Promouvoir le rôle clé des entreprises dans la chaîne de valeur des produits agricoles

L’agriculture de la province de Lam Dong évolue fortement vers une production de matières premières à grande échelle, augmentant ainsi la valeur ajoutée et favorisant un développement durable. Parallèlement, les entreprises sont identifiées comme des maillons clés de la chaîne de valeur agricole.

Nedspice Vietnam Spice Processing Company Limited - cette unité assure la liaison de la filière poivre à Lam Dong à grande échelle.

L'une des contributions majeures des entreprises de la filière est le transfert des avancées scientifiques et techniques à chaque exploitation agricole. Nombre d'entre elles ont investi de manière proactive dans l'agriculture biologique, l'agriculture durable et le respect des normes agricoles internationales telles que GlobalGAP et VietGAP afin de maîtriser les intrants, d'accroître la productivité et de garantir la qualité des produits agricoles. La société Dalat Hasfarm Company Limited en est un exemple typique : elle fournit non seulement des variétés végétales et des intrants, mais dépêche également régulièrement des ingénieurs agronomes pour apporter un soutien technique sur le terrain. Grâce à cela, les agriculteurs peuvent accéder plus facilement à des procédés de production avancés, réduire leurs coûts et augmenter la valeur de leurs produits.

Outre la production de matières premières, les entreprises investissent massivement dans la transformation afin d'accroître la valeur ajoutée des produits agricoles. De nombreuses usines de transformation de légumes, de fruits, de café, de thé, etc., ont été construites à Lam Dong, dotées de lignes de production modernes et conformes aux normes d'exportation strictes des États-Unis, du Japon et de l'Union européenne. Nedspice Vietnam Spice Processing Company Limited (Nedspice Company) en est un exemple typique. M. Franj Lavooij, de Nedspice Company, a déclaré que son entreprise, forte de nombreuses années d'expérience, compte actuellement 868 clients dans 60 pays. L'entreprise s'attache à créer de la valeur dès la source du produit et accorde une grande importance au développement des partenariats, à la coopération et à la création de zones de production, comme à Lam Dong, province qui possède la plus grande superficie de poivre du pays et offre une qualité exceptionnelle. Actuellement, l'entreprise travaille en partenariat avec des centaines de familles dans la province.

Face à des exigences clients toujours plus élevées, notamment sur le marché européen, les agriculteurs, les collectivités locales et les entreprises doivent renforcer leur coopération pour conquérir de nombreux marchés internationaux. Outre la mise en place de partenariats pour la production de matières premières, les entreprises investissent davantage dans la transformation, diversifient leurs produits et assurent la traçabilité de leurs origines afin de répondre aux besoins de différents segments de consommateurs. Mme Nguyen Thi Le Ha, du quartier de Bac Gia Nghia, cultive 13 hectares de poivre selon les normes de l'agriculture biologique depuis de nombreuses années. Grâce à sa collaboration avec la société Nedspice, elle garantit une production stable et vend ses produits à un prix supérieur de 10 à 20 % à celui du marché.

Au-delà de la simple consommation et transformation, de nombreuses entreprises de Lam Dong s'investissent activement dans la création de marques et la valorisation des produits agricoles sur le marché. Grâce à des actions de promotion commerciale, la mise en avant des produits, l'enregistrement des marques, la mise en place de codes d'appellation d'origine contrôlée et la traçabilité des produits agricoles, la position de la province se renforce. Le café Arabica de Cau Dat, le café de Dak Mil, les légumes et tubercules de Da Lat, les fleurs coupées, le thé oolong de Bao Loc, le poivre de Dak Song, l'indication géographique protégée du poivre de Dak Nong et l'indication géographique protégée du fruit du dragon de Binh Thuan sont autant de marques phares présentes sur les principales plateformes de commerce électronique et dans les grandes chaînes de supermarchés, tant en Chine qu'à l'étranger.

Selon M. Le Trong Yen, vice-président du Comité populaire provincial, afin de continuer à promouvoir le rôle des entreprises dans la chaîne de valeur, la province de Lam Dong met en œuvre de nombreuses politiques prioritaires telles que : le soutien au crédit, les sites de production, les infrastructures agricoles de haute technologie, la construction de centres logistiques, les entrepôts frigorifiques... Parallèlement, elle encourage et incite les grandes entreprises à jouer un rôle moteur dans les chaînes de valeur régionales, les liens sectoriels et la transformation en profondeur.

Lam Dong renforce également le rôle de coordination des autorités locales dans la mise en relation des agriculteurs, des entreprises, des scientifiques et des distributeurs, assurant ainsi des liens étroits et une harmonisation des intérêts entre toutes les parties.

La province compte actuellement 528 chaînes de production liées à une consommation durable, atteignant 123 % de l'objectif annuel. Des milliers d'entreprises participent à ces chaînes de valeur dans les secteurs de l'agriculture, de l'élevage et de l'aquaculture, selon divers modèles de coopération : entreprises – coopératives – ménages, entreprises entre elles, ou encore entreprises investissant directement dans la production et la consommation.

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