Développer l'économie circulaire, une étape stratégique de l'agriculture de Tay Ninh

Élever des poulets avec des produits biologiques pour protéger l'environnement

Actuellement, le modèle d’élevage de poulets utilisant des produits biologiques est largement appliqué et utilisé. À la ferme Duc Trong (commune de Suoi Ngo, district de Tan Chau) avec une échelle de près de 200 000 porcs, grâce à l'utilisation de produits biologiques, de probiotiques mélangés à la nourriture, à l'eau potable et à la litière biologique, il n'y a pas de mauvaise odeur et les déchets sont également collectés pour fabriquer de l'engrais organique, optimisant ainsi les ressources.

Selon M. Nguyen Anh Tuan, directeur de la ferme, les produits biologiques et les probiotiques sont l'une des solutions pour aider les fermes à traiter efficacement les déchets de l'élevage, à limiter l'utilisation d'antibiotiques et à minimiser les impacts environnementaux. Il a déclaré que le rôle de la microflore intestinale et des probiotiques est un facteur important dans l'aviculture, car il favorise non seulement la digestion, mais contribue également à renforcer la résistance et à optimiser la croissance des animaux en toute sécurité. Lorsque l’environnement de la grange est propre et exempt de gaz toxiques, cela aidera le bétail à éviter les maladies respiratoires. Il convient toutefois de noter que l'étable doit avoir un plancher haut pour éviter l'humidité, et utiliser des produits biologiques et des mélanges de litière efficaces adaptés aux besoins et aux conditions de l'élevage.

M. Tuan a en outre expliqué que l'ingrédient principal pour fabriquer de la litière biologique est la balle de riz (balle de riz). En plus d’utiliser des probiotiques mélangés à la nourriture et à l’eau potable, la litière biologique est une solution avancée pour aider à améliorer l’environnement de la grange, en particulier pour les élevages de poulets. Grâce à l'application de probiotiques, les déchets de volaille n'ont pas besoin d'être nettoyés régulièrement, mais doivent seulement être remplacés tous les 4 à 5 mois, ce qui a considérablement réduit les coûts de main-d'œuvre et d'électricité pendant la période de couvaison et limité les maladies intestinales chez le bétail. Les poulets sont en meilleure santé, moins sensibles aux maladies, ont un taux de perte plus faible et offrent une productivité plus élevée.

« Les probiotiques sont essentiels dans l'alimentation et les boissons des volailles. Ils contribuent à l'apport de micro-organismes bénéfiques, à l'amélioration du système digestif, au renforcement du système immunitaire et à la prévention et au traitement efficaces des maladies. La tendance à un élevage respectueux de l'environnement et sans antibiotiques est actuellement largement répandue. Après traitement aux probiotiques, les déchets sont généralement inoffensifs et peuvent également être réutilisés comme engrais organique », a expliqué M. Tuan.

Récolte de poulets de chair à la ferme Duc Trong (commune de Suoi Ngo, district de Tan Chau)

Selon les statistiques du Département de l'élevage et de la médecine vétérinaire (Département de l'agriculture et de l'environnement), la province compte actuellement plus de 10 millions de volailles. Les élevages de poulets utilisent tous des cages fermées avec des abreuvoirs à écoulement automatique et des mangeoires automatiques, disposent de systèmes de ventilation et utilisent des produits biologiques pour réduire la pollution de l'environnement. L’industrie de l’élevage a adopté une approche proactive et a reçu le transfert d’applications de haute technologie pour l’élevage industriel de poulets. Il s’agit dans un premier temps de créer une percée et d’ouvrir une voie vers le développement d’élevages à haut rendement, garantissant la sécurité alimentaire et l’hygiène et réduisant le risque de pollution de l’environnement.

Dans le district de Tan Chau, avec un cheptel avicole total de plus de 2 millions d'animaux, ainsi que la construction de zones indemnes de maladies, la question de la protection de l'environnement dans les zones d'élevage est une préoccupation particulière pour les secteurs agricole et environnemental et les autorités locales. Le Département d'élevage et de médecine vétérinaire de Tay Ninh effectue régulièrement des évaluations périodiques conformément à la réglementation et évalue la nouvelle délivrance et la réémission d'installations d'élevage indemnes de maladies à la demande des éleveurs.

Largement appliqué, garantissant la sécurité dans les zones épidémiques

La stratégie de développement d’une économie circulaire, de réutilisation des sous-produits agricoles et de réduction des émissions dans l’industrie de l’élevage est une orientation durable qui contribue à minimiser les impacts négatifs sur l’environnement, tout en améliorant l’efficacité de l’utilisation des ressources dans l’industrie de l’élevage.

Pour réaliser le projet du gouvernement visant à développer une économie circulaire dans l'agriculture, la province de Tay Ninh a mis en œuvre un plan spécifique visant à promouvoir l'application de la science et de la technologie, à améliorer l'efficacité de la production, à réutiliser les sous-produits agricoles et à réduire les émissions. En particulier, pour l’élevage, la province vise à ce que 100 % des exploitations agricoles et 60 % des ménages d’éleveurs appliquent la technologie de traitement et de réutilisation des déchets.

Ferme d'élevage de poulets de haute technologie BDH Vietnam (ville de Trang Bang)

Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, toute la province met en œuvre la construction de 7 zones d'élevage, 3 zones d'agriculture mixte et d'élevage de haute technologie, de nombreuses entreprises pionnières sont à la pointe de l'application de la science et de la technologie, améliorant l'efficacité de la production, réutilisant les sous-produits agricoles et réduisant les émissions, dans lesquelles le point culminant est l'utilisation de solutions d'économie d'énergie, de litière biologique, l'amélioration des processus d'alimentation et d'alimentation, et le traitement et la réutilisation des eaux usées et des déchets dans l'élevage.

Dans la province, il existe 496 fermes d'élevage de bétail et de volaille, dont 21 fermes d'élevage de poulets sont titulaires de certificats VietGAHP. Les districts de Tan Chau et de Duong Minh Chau sont certifiés comme zones indemnes de grippe aviaire et de maladie de Newcastle chez les poulets. En outre, l'industrie a construit 6 communes dans le district de Go Dau certifiées comme installations indemnes de maladies pour la grippe aviaire et la maladie de Newcastle chez les poulets. La structure de l’élevage continue de passer d’une agriculture à petite échelle à une agriculture concentrée à l’échelle de la ferme, garantissant ainsi la biosécurité.

Ces dernières années, la province a été choisie par de nombreux investisseurs de premier plan tels que De Heus Group (Pays-Bas), Hung Nhon Group, Masan, QL Vietnam Agroresources Co., Ltd. (Malaisie), Bel Ga Tay Ninh, De Heus Co., Ltd., Vinamilk, BaF Livestock Company... pour construire des projets d'élevage de haute technologie, formant ainsi des fermes avicoles à grande échelle. Le point commun de toutes les fermes est qu'elles appliquent des équipements et des technologies modernes et avancés dans la production combinée à des produits biologiques. Il s’agit de l’un des critères de construction de zones et de chaînes d’élevage indemnes de maladies, non seulement pour servir à la prévention et au contrôle des maladies du bétail, mais aussi pour assurer l’approvisionnement du marché intérieur en produits d’élevage et promouvoir les exportations.

Promouvoir le développement d'une économie circulaire basée sur la science et la technologie est une étape stratégique de Tay Ninh pour promouvoir une économie agricole durable en général et l'industrie de l'élevage en particulier, répondre aux demandes du marché et protéger l'environnement, affirmant ainsi le rôle de la province dans le développement global de l'agriculture verte et moderne du pays.

Tam Giang

Source : https://baotayninh.vn/phat-trien-kinh-te-tuan-hoan-buoc-di-chien-luoc-cua-nong-nghiep-tay-ninh-a189690.html