Le melon amer contient de nombreux nutriments, contribuant à une vie longue et saine.

Le melon amer est nutritif, mais il faut être prudent en le mangeant. (Source : Pixabay)

La réputation du melon amer provient des nombreux bienfaits qu'il procure pour la santé, qui sont censés contribuer de manière significative à la longue vie saine des habitants d'Okinawa, l'une des régions où l'espérance de vie est la plus longue au monde .

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Ici, pour 100 000 habitants, 68 personnes vivent plus de 100 ans. Dans d'autres pays développés, ce taux est de 10 à 20 personnes pour 100 000 habitants.

À Okinawa, il existe un dicton populaire : « Nuchi gusui » (La nourriture est un remède pour la vie). Le melon amer témoigne de cette philosophie. Il est l'ingrédient principal du goya chanpuru, un plat sauté qui associe melon amer, tofu, porc et œufs.

Voici quelques utilisations du melon amer :

Riche en nutriments

Selon Heatlh , le melon amer contient de nombreux nutriments essentiels, tels que les vitamines C, B, E et K, ainsi que de l'acide folique et du potassium. Ce fruit contient notamment un composé unique, la momordicine, qui lui confère un goût amer caractéristique.

La momordicine stimule non seulement la digestion, mais possède également des effets anti-inflammatoires et antibactériens, prévenant ainsi de nombreuses maladies.

Le melon amer est très riche en vitamine C, qui est conservée après la cuisson, renforçant le système immunitaire et maintenant une peau saine.

Réguler la glycémie

La margose est utilisée depuis longtemps en médecine traditionnelle pour réguler la glycémie. Elle contient du polypeptide P, un composé aux fonctions analogues à celles de l'insuline, ainsi que de la charantine, qui a la capacité de réduire la glycémie.

Par conséquent, le melon amer est très utile pour les personnes atteintes de diabète de type 2 ou celles qui souhaitent maintenir une glycémie stable.

Détoxification et aide digestive

Non seulement riche en nutriments, le melon amer est également connu pour ses propriétés détoxifiantes. Il soutient le fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire, réduit la rétention d'eau et purifie le sang.

Ces propriétés font que le melon amer est utilisé pour aider à traiter les maladies de la peau telles que l'eczéma ou le psoriasis.

Qui ne devrait pas manger de melon amer ?

Il est déconseillé aux femmes enceintes de consommer du melon amer. Selon WebMD, des études montrent que les composés présents dans ce fruit peuvent provoquer des contractions utérines, augmentant ainsi le risque de fausse couche ou d'accouchement prématuré. Par conséquent, les femmes enceintes devraient l'éviter pour protéger la santé du fœtus.

Les personnes souffrant d'hypoglycémie ou sous traitement antidiabétique doivent être prudentes. Le melon amer a un effet hypoglycémiant et, associé à un traitement antidiabétique ou à l'insuline, il peut provoquer une hypoglycémie excessive, très dangereuse.

Les personnes souffrant de problèmes digestifs tels que des ulcères d’estomac ou le syndrome du côlon irritable peuvent ressentir des douleurs à l’estomac, de la diarrhée ou des crampes lorsqu’elles mangent beaucoup de melon amer.

Remarque : les informations sur l’article sont fournies à titre indicatif uniquement !

Source : https://baoquocte.vn/qua-muop-dang-chua-nhieu-dinh-duong-gop-phan-song-khoe-manh-dai-lau-315010.html