Un restaurant à Hanoi provoque l'indignation lorsque le personnel affirme « nourrir les clients avec des déchets et de la salive »

(Dan Tri) - L'incident d'un employé du restaurant buffet Gui Gui BBQ à Hanoi se vantant de « cracher et de mettre des déchets dans la nourriture » tout en servant les clients fait sensation.

Le matin du 7 octobre, partageant avec le journaliste de Dan Tri , Mme NK (à Hanoi ) - la cliente dans l'incident ci-dessus - a raconté que vers 19h30 le 4 octobre, elle et 3 amis sont allés dans un restaurant buffet sur la rue To Hieu pour dîner.

L'un des premiers plats servis était une salade. Cependant, le groupe a découvert un cheveu dans l'assiette et a demandé au personnel de l'échanger contre une autre assiette. Peu après, le personnel du restaurant a apporté une autre assiette de salade avec un mot : « Bon appétit ! »

Mme NK a découvert un cheveu dans sa salade et a donc demandé au personnel de le changer pour une autre assiette (Photo : Personnage fourni).

« À ce moment-là, je me suis senti mal à l'aise et inquiet des problèmes de sécurité alimentaire et d'hygiène du restaurant », a déclaré NK.

Selon NK, lorsqu'ils ont reçu des commentaires sur la nourriture, le personnel du restaurant a eu une attitude hostile, a regardé le client avec mépris et lui a adressé des mots durs.

La cliente a déclaré que c'était la première fois que le groupe venait dans ce restaurant et que la nourriture n'était pas à la hauteur de ses attentes. La viande n'était pas bien marinée et la sauce n'était pas convaincante.

Le groupe a terminé le dîner à 21h00 et a payé la facture de 1,3 million de VND.

Le même soir, NK s'est connecté à Internet et a reçu une demande d'amitié de la part de l'un des employés mentionnés ci-dessus.

La jeune fille a ensuite lu le message partagé par cette personne au sujet de la nourriture volée au restaurant, le morceau de papier qui apparaissait sur l'assiette de salade qu'elle et son groupe d'amis ont mangé, ainsi que le message suivant : « C'est délicieux de manger de la salive et des déchets ? Désolé, je suis un peu cruel. J'ai juste touché un peu la nourriture. »

Après être parti, le client a reçu un SMS et une photo du personnel du restaurant contenant des mots offensants, disant que le client « avait mangé des déchets et de la salive » (Photo : fournie par le personnage).

« Je me sens extrêmement indigné et très inquiet s’ils ont vraiment contaminé la nourriture qu’ils nous ont servie de cette façon », a déclaré NK.

La cliente a ensuite partagé l'histoire sur les réseaux sociaux pour avertir les gens lorsqu'ils mangent au restaurant.

Le personnel du restaurant (qui a publié le message sarcastique en ligne) a ensuite envoyé un SMS à NK pour s'excuser, mais leurs paroles étaient toujours irrespectueuses et ils n'ont pas réalisé leur erreur.

« On m'a informée que le restaurant avait licencié le groupe d'employés. Le restaurant a également publié un message et m'a appelée pour s'excuser. Cependant, l'employée ne s'est pas encore comportée correctement », a déclaré la jeune femme.

L'incident a rapidement attiré l'attention et suscité l'indignation du public. Selon l'enquête, l'incident s'est produit au restaurant Gui Gui BBQ, situé au 227, rue To Hieu (quartier Nghia Tan, Hanoï).

Concernant l'incident, le soir du 6 octobre, sur le site officiel, le représentant du restaurant a déclaré qu'il souhaitait adresser des excuses sincères à Mme NK et au groupe de clients directement touchés par l'incident.

Selon le restaurant, après enquête, il estime qu'en raison d'un conflit personnel antérieur, l'employé nommé Huyen a eu une mauvaise attitude au service des clients. C'est également lui qui a publié des informations concernant l'ajout de déchets et de salive aux plats des clients.

Le restaurant a confirmé qu'il s'agissait d'un emportement impulsif et personnel de la part du personnel. Comprenant que la cause était une mauvaise gestion, le restaurant a contacté le client pour lui présenter ses excuses et a demandé à Huyen, membre du personnel, de présenter également ses excuses au groupe de clients.

Concernant la forme du traitement, après avoir demandé à l'employé de rédiger un rapport, le restaurant a également officiellement mis fin à la coopération avec cette personne.

« Nous comprenons que cet incident ait déçu de nombreux clients qui appréciaient et faisaient confiance au restaurant. Nous en assumons l'entière responsabilité et prendrons les mesures nécessaires pour remédier aux conséquences. Nous n'encourageons ni ne soutenons aucun individu qui se comporte de manière inappropriée envers les clients », a déclaré le restaurant.

Cependant, lorsque les journalistes de Dan Tri ont contacté la hotline du restaurant, ils n'ont reçu aucune réponse.

Sur la plateforme d'avis Google, le restaurant est noté 3,6/5 étoiles. De nombreux clients ont laissé des commentaires insatisfaits après avoir apprécié le service.

« La nourriture est petite et le service laisse à désirer. J'ai commandé du bœuf trois fois, mais le personnel m'a apporté du porc par erreur. La livraison est lente et le service laisse à désirer. Le restaurant doit s'adapter et recruter une meilleure équipe s'il ne veut pas perdre de clients », a commenté Thuy Linh.

« J'ai testé le buffet à 269 000 VND du restaurant et je l'ai trouvé décevant. Il y avait très peu de nourriture, la viande n'était pas fraîche et le choix était limité. Par exemple, une assiette de saucisses ne contenait que trois pièces. Commander était très lent, peut-être parce qu'il y avait beaucoup de monde le week-end, ce qui était compréhensible. Le ragoût était servi, mais il n'y avait pas de légumes, seulement du kimchi et du chou. Les autres plats ont également été épuisés rapidement », a raconté l'utilisatrice Luu Thu en septembre dernier.

En réponse aux excuses du restaurant, de nombreux convives ont exprimé leur mécontentement et ont déclaré que ce n'était pas la manière dont un restaurant professionnel devrait gérer la situation.

« La survie d'un restaurant ne repose pas seulement sur la qualité des plats, mais aussi sur l'attitude du personnel au service des clients. Si le secteur de la restauration ne forme pas et ne perfectionne pas ses employés, tôt ou tard, ils seront éliminés par les clients », a déclaré Kim Anh, un client.

Source : https://dantri.com.vn/du-lich/quan-an-o-ha-noi-gay-phan-no-khi-nhan-vien-noi-cho-khach-an-rac-nuoc-bot-20251007105552802.htm