Quynh Phu : La culture de chausse-trappes d'eau dans les champs de basse altitude apporte une grande efficacité économique

Au lieu de cultiver deux rizières dans des champs de plaine à faible rendement, ces dernières années, grâce à l'évolution des cultures, les agriculteurs de certaines localités de Quynh Phu ont opté pour un modèle combinant riziculture et élevage de larves. Cette méthode a apporté une grande rentabilité économique à la population.

La commune de Quynh Hoi a testé la culture de 3 hectares d'épinards d'eau dans des champs de basse altitude, avec une efficacité supérieure à la culture du riz.

La famille de M. Nguyen Van Khanh, du village de Hoang Xa, commune de Chau Son, possède trois hectares de rizières. Auparavant, il cultivait deux rizières, mais chaque année, la récolte était mauvaise en raison de la faible altitude des champs, de la chute du riz lors des fortes pluies et du drainage lent. Après des recherches et la découverte que la châtaigne d'eau est adaptée aux zones de basse altitude, M. Khanh l'a réintroduite pour remplacer la riziculture saisonnière. La rotation riz-châtaigne d'eau dans les rizières lui a procuré un bon revenu.

M. Khanh a partagé : Le caltrop d'eau est une plante facile à cultiver, facile d'entretien et moins coûteuse que la riziculture. La période de plantation est courte, environ 3 mois avant la récolte. On le plante principalement pendant la saison froide et il est peu exposé aux parasites et aux maladies. Cette année, le temps est favorable et les ressources en eau sont abondantes, ce qui lui permet de bien pousser et de se développer. Ma famille a récolté quatre lots de caltrop d'eau, chaque récolte produisant en moyenne 5 à 7 lots. Cette année, le caltrop d'eau a de nombreux tubercules, chaque sao produisant 6 à 7 quintaux. Le prix de vente actuel est de 12 000 à 15 000 VND/kg. Comparée à la riziculture, la culture du caltrop d'eau est 4 à 6 fois plus coûteuse. Sa culture est à la fois économique et améliore la qualité du sol.

« Lorsque je récolte les chausse-trappes, je laisse le champ tel quel, ce qui m'évite de labourer. L'engrais utilisé pour les chausse-trappes souterraines est de l'engrais vert et du biofertilisant. Lors du repiquage, je n'ai ni labour ni herse. Le riz cultivé sur les chausse-trappes est résistant aux maladies et pousse bien. Le rendement moyen du riz de printemps est de 2,5 quintaux par sao », a ajouté M. Khanh.

Le jeune bambou cultivé dans les rizières de basse altitude possède peu d’épines et est parfumé et apprécié des gens.

Suite au succès du modèle familial de culture de chausse-trappes d'eau sur les terres basses, de nombreux ménages et localités, à l'intérieur comme à l'extérieur de la commune, se sont mis à la cultiver. Dans la commune de Quynh Hoi, la récolte de cette année marque également la première expérience de chausse-trappes d'eau sur les terres basses. Actuellement, la chausse-trappes d'eau est en phase de récolte et présente initialement une forte rentabilité.

M. Nguyen Van Truong, président du Comité populaire de la commune de Quynh Hoi, a déclaré : « Ces dernières années, la localité a également introduit plusieurs modèles de semis à des fins expérimentales. La culture de caltrop sur des terres acides et de basse altitude est particulièrement adaptée. Bien qu'il ne s'agisse que de la première culture, le rendement est élevé, 4 à 5 fois supérieur à celui de la riziculture, tout en préservant la qualité des terres cultivées et la stabilité de l'environnement, créant ainsi des emplois. Cette année, la localité n'a mis en expérimentation que 3 hectares environ. Grâce à l'efficacité du caltrop, la localité s'agrandira de 15 à 20 hectares l'année prochaine. Parallèlement, un zonage est organisé pour garantir les facteurs environnementaux, une croissance et un développement stables du caltrop, sans impacter les autres cultures. De plus, grâce à l'importante quantité d'engrais organique disponible sur le caltrop, celui-ci constituera une source nutritive pour la riziculture de printemps, réduisant ainsi les coûts d'engrais et optimisant la productivité. »

Le bambou est une plante facile à cultiver, l'entretien n'est pas difficile, coûte moins cher que la culture du riz et le temps de croissance est court, environ 3 mois pour la récolte.

L'ensemble du district de Quynh Phu compte environ 50 hectares de culture de caltrops aquatiques concentrés dans les communes de Chau Son, An Quy, An Thai, Quynh Hoi... Avec la détermination de ne pas laisser les terres en jachère, le district de Quynh Phu a publié un document ordonnant aux localités de profiter des ressources foncières pour convertir les cultures de manière appropriée, apportant une grande efficacité économique.

M. Do Tien Cong, directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Quynh Phu, a déclaré : À partir du modèle de culture des châtaignes d'eau sur les terres basses, qui a apporté une grande efficacité économique dans certaines localités, dans les temps à venir, le département de l'agriculture et du développement rural du district conseillera au Comité populaire du district de continuer à étendre la zone de culture des châtaignes d'eau sur les terres basses dans les localités de la commune ; en même temps, organiser des formations, guider les techniques de soins et les moyens de prévenir les parasites et les maladies pour faire des châtaignes d'eau la principale culture de la localité, augmenter les revenus des agriculteurs, ainsi les agriculteurs seront plus attachés aux champs, se sentiront en sécurité dans le travail et la production.

Nguyen Cuong

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