Quynh Phu : La culture de chausse-trappes d'eau dans les champs de basse altitude apporte une grande efficacité économique

Au lieu de cultiver deux rizières dans des champs bas et à faible rendement, ces dernières années, grâce à l'évolution des cultures, les agriculteurs de certaines localités de Quynh Phu ont opté pour un modèle combinant riziculture et élevage de larves. Cette méthode a apporté une grande rentabilité économique à la population.

La commune de Quynh Hoi a testé la plantation de 3 hectares d'épinards d'eau dans des champs de basse altitude, avec une efficacité supérieure à la culture du riz.

La famille de M. Nguyen Van Khanh, du village de Hoang Xa, commune de Chau Son, possède trois hectares de rizières. Auparavant, il cultivait deux rizières, mais chaque année, la récolte était mauvaise car les champs étaient bas, le riz tombait lors des fortes pluies et l'eau s'écoulait lentement. Après des recherches et la découverte de l'arbre à chausse-trappe adapté aux basses terres, M. Khanh l'a réintroduit pour remplacer la riziculture saisonnière. La rotation riz-chausse-trappe dans les champs lui a procuré un bon revenu.

M. Khanh a partagé : « L'au est une plante facile à cultiver, facile d'entretien, moins coûteuse que la riziculture, et dont la période de plantation est courte, environ 3 mois pour la récolte. On la plante principalement pendant la saison froide et elle est moins exposée aux parasites et aux maladies. Cette année, le climat est favorable et les ressources en eau sont abondantes, ce qui permet à l'au de bien pousser et de se développer. Ma famille a récolté 4 lots d'au, en moyenne 5 à 7 lots par récolte. Cette année, l'au a de nombreux tubercules, chaque sao produit 6 à 7 quintaux, le prix de vente actuel est de 12 000 à 15 000 VND/kg. Comparée à la riziculture, la culture de l'au est 4 à 6 fois plus coûteuse. La culture de l'au est à la fois économique et améliore la qualité du sol. »

« Lorsque je récolte les larves, je laisse le champ tel quel, ce qui m'évite de labourer. L'engrais utilisé pour les plants de larves sous terre est de l'engrais vert et du biofertilisant. Lors du repiquage, je n'ai pas besoin de labourer ni de herser. Les plants de riz cultivés dans le champ de larves sont résistants aux maladies et poussent bien. Le rendement moyen du riz de printemps est de 2,5 quintaux/sao », a ajouté M. Khanh.

Les jeunes pousses cultivées dans les champs de basse altitude ont peu d’épines et sont parfumées et appréciées des gens.

Suite au succès du modèle familial de culture de châtaignes d'eau en plaine, mis en place par M. Khanh, de nombreux foyers et localités, à l'intérieur comme à l'extérieur de la commune, se sont mis à la culture de châtaignes d'eau et à la convertir. Dans la commune de Quynh Hoi, la récolte de cette année marque également la première expérience de châtaignes d'eau en plaine. Actuellement, les châtaignes d'eau sont en phase de récolte et présentent initialement une rentabilité élevée.

M. Nguyen Van Truong, président du Comité populaire de la commune de Quynh Hoi, a déclaré : « Ces dernières années, la localité a également introduit plusieurs modèles de semis à des fins expérimentales. Cependant, le caltrop poussant sur des terres acides et basses, il est très adapté. Bien qu'il ne s'agisse que de la première culture, son rendement est élevé, 4 à 5 fois supérieur à celui de la riziculture, tout en préservant la superficie cultivée et un environnement stable, créant ainsi des emplois. Cette année, la localité n'a introduit qu'environ 3 hectares à des fins expérimentales. Grâce à l'efficacité du caltrop, la localité s'agrandira de 15 à 20 hectares l'année prochaine. Parallèlement, un zonage a été organisé pour garantir les facteurs environnementaux, une croissance et un développement stables du caltrop, sans affecter les autres cultures. De plus, grâce à l'importante source d'engrais organique du caltrop, il constituera une source nutritive pour la riziculture de printemps, réduisant les coûts d'engrais et générant une productivité élevée. »

Le bambou est une plante facile à cultiver, l'entretien n'est pas difficile, coûte moins cher que la culture du riz et le temps de croissance est court, environ 3 mois pour la récolte.

L'ensemble du district de Quynh Phu compte environ 50 hectares de culture de caltrops aquatiques concentrés dans les communes de Chau Son, An Quy, An Thai, Quynh Hoi... Avec la détermination de ne pas laisser les terres en jachère, le district de Quynh Phu a publié un document ordonnant aux localités de profiter des ressources foncières pour convertir les cultures de manière appropriée, apportant une grande efficacité économique.

M. Do Tien Cong, chef adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Quynh Phu, a déclaré : À partir du modèle de culture des châtaignes d'eau sur les terres basses, qui a apporté une grande efficacité économique dans certaines localités, dans les temps à venir, le département de l'agriculture et du développement rural du district conseillera au Comité populaire du district de continuer à étendre la zone de culture des châtaignes d'eau sur les terres basses dans les localités de la commune ; en même temps, organiser des formations, guider les techniques de soins et les moyens de prévenir les parasites et les maladies pour faire des châtaignes d'eau la culture principale de la localité, augmenter les revenus des agriculteurs, ainsi les agriculteurs seront plus attachés aux champs, se sentiront en sécurité dans le travail et la production.

Nguyen Cuong

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