En ce septième mois lunaire, les prix des chrysanthèmes restent relativement stables. – Photo : N.TRI
Comme ce n'est pas encore la pleine lune du septième mois lunaire (fête de Vu Lan), la demande de fleurs pour les offrandes telles que les chrysanthèmes, les glaïeuls, etc. n'a pas augmenté, le prix de vente reste donc relativement stable.
Les jardiniers de Dalat augmenteront l'approvisionnement en fleurs
S'adressant à Tuoi Tre Online le 4 août, M. Ly Phu Qui, directeur du marché aux fleurs de Dam Sen (11e arrondissement, Hô Chi Minh-Ville), a déclaré que la quantité de fleurs arrivant sur le marché était relativement stable. Les fleurs très demandées durant le 7e mois lunaire, telles que les chrysanthèmes, les lys et les glaïeuls, arrivent en moyenne par quatre camions par jour, soit l'équivalent de 250 caisses (chaque caisse pesant 50 kg). Le prix de vente de ces fleurs a légèrement augmenté par rapport à la période précédente : chrysanthèmes ordinaires : 8 000 à 10 000 VND la botte ; chrysanthèmes en filet : 20 000 à 25 000 VND la botte ; glaïeuls : 20 000 VND la botte ; lys : 70 000 à 100 000 VND la botte (5 branches).
Selon M. Qui, à partir du sixième jour du septième mois lunaire environ, la quantité de fleurs arrivant sur le marché augmentera progressivement en raison de la forte demande, et atteindra son apogée le jour de la pleine lune.
« La demande augmente, mais l'offre devrait également croître fortement, notamment en ce qui concerne les chrysanthèmes en provenance de Lam Dong et à destination d'Hô Chi Minh-Ville, car cette année, de nombreux jardiniers privilégient les plantations destinées à la vente à cette période. Par conséquent, le prix de vente des fleurs pour cette occasion ne devrait pas augmenter trop brutalement », a prédit M. Qui.
D'après un représentant du marché aux fleurs de Dam Sen, durant la haute saison du 7e mois lunaire, l'arrivée quotidienne de chrysanthèmes, de lys et de glaïeuls peut atteindre 20 à 25 camions (4 à 5 fois plus que d'habitude), entraînant une hausse des prix de 70 à 100 %. Cette augmentation, comparable à celle de l'année dernière, est considérée comme modérée au regard de la demande habituelle en période de forte affluence.
De nombreux commerçants ont indiqué qu'environ 60 à 70 % des fleurs vendues à Hô Chi Minh-Ville proviennent de Lam Dong, tandis que quelques-unes, comme les lys blancs et les œillets d'Inde, sont importées du sud-ouest du pays.
« L’an dernier, le prix des fleurs pour la fête de la pleine lune a fortement augmenté, incitant les jardiniers à les planter en urgence pour les vendre à cette période. Cependant, si le Sud connaît de fortes pluies pendant la haute saison, la demande pourrait chuter, le nombre d’acheteurs diminuant », s’inquiète Mme Ngo Huong Thao, commerçante au marché aux fleurs de Dam Sen.
Inquiétudes face aux fluctuations des prix des fruits dues à la pénurie d'approvisionnement
Parallèlement, les prix de certains fruits vendus sur les marchés de détail à Hô Chi Minh-Ville augmentent progressivement : le fruit du dragon (25 000 à 45 000 VND/kg), le pamplemousse (35 000 à 60 000 VND/kg), la pastèque (15 000 à 20 000 VND/kg) et la mangue (35 000 à 75 000 VND/kg) selon la variété…
Les prix des pamplemousses se sont maintenus à un bon niveau ces derniers temps – Photo : N.TRI
Selon de nombreux jardiniers, en raison de la fin de saison ou de la période creuse, l'offre de nombreux types de fruits diminue, tandis que la demande augmente progressivement après le 7e mois lunaire, ce qui fait grimper les prix de certains types.
Selon M. Le Minh Sang, directeur de la coopérative fruitière Tan My (province de Binh Duong ), le prix actuel du pamplemousse vendu directement à la ferme est stable entre 27 000 et 29 000 VND/kg (vente en vrac) ; le prix de vente aux supermarchés est de 40 000 VND/kg (produits sélectionnés). Ce prix est inférieur de 3 000 à 4 000 VND à celui du mois dernier, mais supérieur à celui de la même période.
M. Sang a indiqué que, bien que les pamplemousses soient produits toute l'année, l'offre est actuellement au plus bas, ce qui pourrait entraîner une production insuffisante pour satisfaire la demande en juillet. Par conséquent, en cas de pénurie, le prix des pamplemousses sur le marché risque d'augmenter fortement durant cette période.
Par ailleurs, M. Nguyen The Bao, directeur de la coopérative de mangues Suoi Lon (province de Dong Nai ), a déclaré à Tuoi Tre Online que, selon la variété et la région, la pleine saison des mangues s'étend de décembre à mai. De ce fait, l'offre est actuellement assez faible et les prix élevés.
D'après de nombreux commerçants, au cours du septième mois lunaire, la demande de fruits augmente fortement en raison des cérémonies religieuses. Or, à cette période, l'offre se concentre principalement sur quelques variétés de fruits disponibles toute l'année, comme le pamplemousse, la pastèque et le fruit du dragon. Par conséquent, si la demande se focalise sur ces fruits, l'offre sera insuffisante et les prix de vente seront élevés.
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