Faites frire de belles crevettes rouges, à la carapace croustillante, parfumées et sucrées sans odeur de poisson, ajoutez simplement cette étape

La crevette est un aliment qui contient plus de 20 vitamines et minéraux aux nombreux effets remarquables tels que : aider à perdre du poids, être antioxydant et prévenir les maladies cardiovasculaires, la thyroïde et le cancer.

Les crevettes peuvent être préparées de multiples façons, mais les ménagères privilégient toujours les crevettes frites comme plat savoureux pour les repas d'été, accompagnées d'épinards bouillis, de soupe d'épinards Malabar ou de tofu frit. Ainsi, un repas familial est nutritif et délicieux.

Cependant, pour rôtir une assiette de crevettes séchées avec une coquille croustillante et brillante, une couleur rouge vif, l'arôme de feuilles de citron et un goût sucré-salé harmonieux, les ménagères ne doivent pas oublier cette étape de base.

La crevette est un aliment qui contient plus de 20 vitamines et minéraux.

Bien que les crevettes contiennent une grande quantité de protéines et de cholestérol, elles ne nuisent pas à la santé mais au contraire, elles aident à favoriser la santé cérébrale et cardiovasculaire et à réduire les niveaux de triglycérides.

Les crevettes frites sont un plat rustique qui semble facile, mais tout le monde n'est pas assez habile pour le rendre délicieux, car si vous faites frire les crevettes sans précaution, elles seront poissonneuses et non croustillantes.

Tout le monde ne sait pas comment frire des crevettes pour obtenir une belle couleur rouge, des crevettes croustillantes, moelleuses et parfumées. Le secret est très simple : il suffit de suivre les étapes ci-dessous pour un résultat délicieux.

Comment faire frire les crevettes :

Étape 1 : Coupez les moustaches des crevettes, lavez-les et égouttez-les.

Étape 2 : Faites frire les crevettes jusqu’à ce que toute l’eau soit partie.

Étape 3 : Ajoutez du saindoux/de l'huile de cuisson et faites sauter jusqu'à ce que les crevettes soient brillantes et sèches, puis ajoutez les échalotes hachées (si vous les ajoutez trop tôt, les échalotes brûleront, alors ajoutez-les à cette étape).

Étape 4 : Ajoutez un peu de sucre, faites sauter jusqu’à ce que les crevettes soient cuites, puis ajoutez la sauce de poisson. Éteignez le feu et ajoutez les feuilles de citronnier hachées.

Les repas d'été donnent envie à tout le monde de rentrer à la maison

Remarques sur la friture des crevettes :

- Comment choisir de délicieuses crevettes frites : Certaines espèces de crevettes vivent dans les eaux saumâtres et douces.

- Lorsque vous faites frire des crevettes dans une poêle en fonte, l'utilisation de saindoux est la meilleure solution.

- Les crevettes frites 2 ou 3 fois auront meilleur goût. Après la première friture, laissez-les refroidir, puis ajoutez de l'huile de cuisson et faites-les frire une seconde fois. La carapace et la chair des crevettes seront plus fermes, ce qui améliorera leur goût.

Et le secret à ne pas manquer est de bien faire frire les crevettes, n'oubliez pas de les faire frire deux fois.

Je souhaite que vos repas de famille contiennent toujours de nouveaux plats et soient remplis de rires.