Champs verts, mangues mûres et goyaves pleines de fruits à Khanh An

Non seulement le melon amer, l'aubergine, le maïs, le piment, les haricots longs, les concombres... mais cet endroit est également célèbre pour ses jardins de manguiers qui ont déjà produit des fruits et ses rangées de goyaviers taïwanais pleins de fruits. Khanh An pendant la saison agricole animée, montrant la forte vitalité de la campagne riveraine.

M. Le Van Thach est l'un des agriculteurs typiques, avec plus de 13 hectares de terres spécialisées dans la culture intercalaire de légumes et d'arbres fruitiers. Il a déclaré que l’agriculture nécessite des investissements importants, en particulier dans le contexte des prix élevés des engrais, des pesticides et du carburant. « Si vous plantez du maïs blanc sans générer de profit, cela vous demandera un mois d'efforts. Si l'investissement dépasse 7 millions de VND, mais que le prix de vente n'est que d'environ 5 millions de VND, la perte sera importante », a déclaré M. Thach. La culture du maïs hybride n’est pas meilleure, car les prix d’achat sont restés bas pendant de nombreuses années, tandis que les coûts de production ont continué d’augmenter. Ne voulant pas dépendre de cultures à court terme, M. Thach s’est tourné vers la culture de la goyave taïwanaise. Il a commenté que la goyave est une plante vivace, qu'elle n'a pas besoin d'être plantée et replantée à chaque saison, qu'elle a de faibles coûts d'entretien et une productivité plus stable. Cependant, le manque de production et l'absence d'unité à acheter le rendent encore hésitant à étendre la zone. S’il existe une entreprise qui achète à un prix stable d’environ 7 000 VND/kg, elle est prête à investir davantage pour développer ce modèle.

Les agriculteurs pompent joyeusement de l’eau pour aider à irriguer les champs et les vergers pendant la saison sèche.

Comme M. Thach, Mme Bui Thi Gion, une agricultrice de longue date spécialisée dans la culture du melon amer sur des terres alluviales, se repose avec quatre autres femmes après avoir installé le nouveau treillis du melon amer. Sous un soleil de plomb, ils discutaient et essuyaient leur sueur. « Nous travaillons aux champs toute l'année, ne nous arrêtant que quelques mois en cas de crue. Le reste du temps, nous travaillons la terre et les treillis », explique Mme Gion. Forte de nombreuses années d’expérience, elle sait comment distribuer correctement l’eau d’irrigation afin de ne pas endommager les racines des plantes. « J'arrose tous les deux ou trois jours, selon la météo. Quand la saison arrive, les clients viennent au jardin pour acheter, donc je n'ai pas à m'inquiéter des invendus. Mais les prix restent instables », s'inquiète-t-elle.

L’un des atouts qui aide les habitants de Khanh An à rester forts dans l’agriculture est la source abondante d’eau d’irrigation. M. Trinh Van Ri, agriculteur cultivant 2,5 hectares de maïs blanc, a déclaré : « Toute la région ne manque pas d'eau, car chaque maison est équipée d'un puits. La profondeur du puits varie de 18 à 33 m selon la région, ce qui empêche le sol de se dessécher et de se fissurer, et favorise une bonne croissance des plantes. C'est une condition favorable que toutes les régions ne possèdent pas. »

Quant à M. Trinh Van Truc, spécialisé dans la culture de « produits de la vigne » tels que les concombres et le melon amer, la vie est associée aux matins matinaux et aux longues journées de sueur. Chaque jour, il se lève de 4 à 5 heures du matin pour préparer le terrain, s'occuper des plantes, pulvériser des pesticides et désherber. Pendant la saison des récoltes, il doit rester éveillé toute la nuit pour cueillir les concombres à temps pour l'expédition anticipée, car les commerçants ont besoin de produits frais pour arriver sur le marché à temps. Selon lui, un hectare de concombre peut coûter jusqu'à 10 millions de VND, y compris les semences, les engrais, les pesticides, la main d'œuvre... Même si c'est dur, il garde quand même son travail, car c'est la source de revenus pour subvenir aux besoins de toute la famille et assurer l'éducation de ses enfants.

Des champs de maïs verts entrecoupés de lits de haricots luxuriants

Les personnes âgées se souviennent encore clairement des changements quotidiens du pays de Khanh An. M. Trinh Van Ral, un vieux paysan installé ici depuis plus d'un demi-siècle, a déclaré : « Autrefois, l'eau de la rivière était essentielle. Nous ramenions des seaux d'eau à la maison et nous nous baignions aussi dans les fossés et les rivières. Maintenant, nous avons l'eau du robinet et des puits, donc c'est beaucoup plus facile. » Il s’inquiète cependant également du fait que le climat est différent aujourd’hui, que le soleil est plus chaud, qu’il y a plus de parasites et de maladies, ce qui rend l’agriculture plus dépendante des engrais et des pesticides, ce qui affecte les coûts et la santé des agriculteurs.

Malgré l'instabilité des prix du marché, les conditions climatiques difficiles et les ravageurs et maladies complexes, les habitants de Khanh An persévèrent toujours sur leurs terres, préservant chaque champ, chaque jardin de manguiers et chaque rangée de goyaves. Les rangées de melons amers verts, de mangues charnues et de goyaviers chargés de fruits témoignent de la persévérance et de l'esprit de dépassement des difficultés des agriculteurs d'ici.

BICH GIANG

Source : https://baoangiang.com.vn/ray-xanh-xoai-chin-oi-sai-qua-o-khanh-an-a418612.html