Saigontourist Group Culinary Club rassemble des directeurs généraux, des managers, des responsables du département culinaire, des chefs... des représentants d'hôtels, de resorts, de restaurants, ainsi que des conférenciers et des experts culinaires de Saigontourist Group.Ecole de formation de groupe.
Les membres du club contribueront à se concentrer sur la promotion et l'innovation du secteur culinaire. Augmenter ainsi la source de revenus du département culinaire des unités du système ; construire et développer des formes d'événements, de festivals, de concours, de performances, de nouvelles démonstrations alimentaires, des talk-shows, des sessions d'apprentissage professionnel, mettre en œuvre le modèle de "cuisine en nuage", continuer à promouvoir une forme d'entreprise alimentaire en ligne pour répondre aux divers besoins des clients. Le club culinaire est aussi un lieu de renforcement des coopérations, de partage d'expériences et d'accompagnement des ressources humaines entre les unités de la filière culinaire.
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Conseil d'administration du club culinaire de Saigontourist Group |
Truong Duc Hung, directeur général adjoint en charge des opérations et président du club culinaire du groupe Saigontourist, a déclaré que la formation du club joue un rôle dans la création d'un environnement d'échange et de cohésion entre les unités membres dans le partage d'expériences et la création de nouveaux produits pour répondre aux exigences diverses et élevées des convives nationaux et internationaux.
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Saigontourist Group a organisé avec succès de nombreux événements culinaires et culturels pour promouvoir le Vietnam. Photos prises avant la distanciation sociale à Ho Chi Minh-Ville |
"Nous visons à continuer à promouvoir la force de l'activité culinaire, à faire des produits culinaires du groupe une marque de premier plan et à promouvoir largement l'attractivité de la cuisine vietnamienne dans le monde", a partagé M. Hung.
Il est prévu qu'à partir de 2022, Saigontourist Group organise au moins un événement culinaire chaque mois, avec un accent particulier sur la cuisine et la culture culinaire vietnamiennes.
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Personnel de service bien formé |
Saigontourist Group gère actuellement plus de 100 unités d'hôtels, de resorts, de restaurants, de tour-opérateurs, de parcs d'attractions, d'écoles de formation en tourisme, d'espaces d'exposition, de conférences, de séminaires, de golfs, de télévision par câble…
Ces dernières années, les hôtels 5 étoiles du groupe Saigontourist à Ho Chi Minh-Ville ont déployé de délicieuses spécialités de 3 régions du Vietnam pour servir les convives. Saigontourist Group réalise également des programmes de promotion de la cuisine vietnamienne tels que : programme de cuisine du Sud (Binh Quoi Tourism Village), festival de la cuisine du Sud (Dam Sen Cultural Park), programme pour déterminer le terme mensuel "Culinary without Borders" (Saigontourist Hospitality and Tourism College )… Certaines unités membres du Saigontourist Group sont également connues sous le nom de différents rendez-vous culinaires. Les hôtels et centres de villégiature du système dans les provinces et les villes du pays sont également des pionniers dans la création d'événements et de plats attrayants.
