L'agriculture circulaire contribue à réduire les coûts et la pollution environnementale

L'économie agricole circulaire est un processus de production en cycle fermé qui repose sur l'application des progrès scientifiques et techniques, des biotechnologies et des procédés physico-chimiques. Les déchets et sous-produits sont recyclés et réintégrés comme matières premières dans la production agricole, forestière et halieutique afin de créer des produits sûrs et de haute qualité, de réduire les déchets et les pertes, et de sensibiliser le public au réemploi des sous-produits et à la protection de l'environnement.

Par conséquent, l'agriculture circulaire est considérée comme une solution efficace pour accroître la valeur de la production, contribuer à la protection de l'environnement et viser un développement économique vert, durable et efficace.

Récemment, dans la province de Thai Nguyen , de nombreuses coopératives en général et des particuliers en particulier ont appliqué avec succès ce modèle à la production agricole, ce qui a permis d'obtenir une efficacité économique élevée.

Un exemple typique est la coopérative agricole de Phu Luong (commune d'On Luong, district de Phu Luong), dirigée par M. Tong Van Vien. Spécialisée dans la production et le commerce du thé, cette coopérative a, après plus de dix ans d'efforts pour son développement, mis en place un système de commercialisation du thé stable sur le marché.

Actuellement, la coopérative agricole de Phu Luong applique le modèle d'économie circulaire à la production de thé. Elle investit dans une usine d'engrais organique spécialisée dans la collecte des sous-produits agricoles auprès des populations locales, puis leur compostage en engrais microbien. Une fois la production de cet engrais suffisante, la coopérative le mettra à disposition des habitants pour la culture du thé.

Những nông dân, hợp tác xã tiên phong sản xuất nông nghiệp tuần hoàn ở Thái Nguyên- Ảnh 1. — M. Tong Van Vien, directeur de la coopérative agricole de Phu Luong (à l'extrême gauche), est celui qui a mis en place avec succès un modèle d'agriculture circulaire pour la production de thé dans la province de Thai Nguyen, contribuant ainsi à accroître la valeur ajoutée de ce produit. Photo : Ha Thanh

Par ailleurs, la coopérative emploie des ingénieurs agronomes qui forment directement les participants aux techniques de culture et de transformation du thé afin d'obtenir une qualité optimale. Lorsque le thé produit répond aux normes et exigences de qualité, la coopérative l'achète et le consomme frais pour ses membres.

Ce modèle permet de valoriser au mieux les sous-produits agricoles pour fertiliser les théiers, tout en contribuant à améliorer la qualité et la valeur du thé. Auparavant, le prix du thé frais local oscillait entre 24 000 et 26 000 VND/kg, avec des pics à 27 000-28 000 VND/kg. Désormais, grâce à une production conforme aux exigences, la coopérative achète le thé à un prix compris entre 30 000 et 38 000 VND/kg, voire parfois jusqu'à 40 000 VND/kg (un prix supérieur à celui du marché).

Toujours dans le district de Phu Luong, la famille de M. Nguyen Duc Hien, du hameau de My Khanh, commune de Phan Me, district de Phu Luong, élève environ 21 cerfs sika pour leurs bois et la reproduction.

Tirant parti des déjections de cerfs, M. Hien a combiné la culture du ginseng avec la plantation d'autres plantes. Il utilise ainsi les déjections de cerfs comme engrais naturel pour favoriser la croissance des plants et réduire considérablement ses dépenses en engrais. Par ailleurs, il utilise les feuilles de ginseng comme nourriture pour les cerfs, contribuant ainsi à renforcer leur système immunitaire et à diminuer significativement ses coûts d'alimentation.

« Constatant que ce modèle se développe de manière assez efficace, je prévois dans un avenir proche d'étendre l'élevage de cerfs et de développer la culture du ginseng sur le jardin et les collines de ma famille », a déclaré M. Hien.

Những nông dân, hợp tác xã tiên phong sản xuất nông nghiệp tuần hoàn ở Thái Nguyên- Ảnh 3. — M. Nguyen Duc Hien, du hameau de My Khanh, commune de Phan Me, district de Phu Luong, province de Thai Nguyen, cultive du ginseng et utilise les feuilles pour nourrir les cerfs en attendant la récolte des fleurs et des tubercules. Photo : Ha Thanh

De même, M. Nguyen Van Tuyen, directeur de la coopérative de poulets biologiques de montagne de Tan Phu (hameau de Ca, commune de Tan Khanh, district de Phu Binh), développe un modèle d'élevage de poulets de chair combiné à des poules pondeuses à une échelle relativement importante.

Tirant parti de l'abondance de fumier de poulet, M. Tuyen s'est lancé dans l'élevage de vers de terre. Il utilisera ensuite ces vers pour nourrir ses poulets et ses anguilles. Ce fourrage, riche en nutriments, favorise une croissance rapide et saine des animaux, garantit une viande savoureuse et respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Grâce à cela, les produits de la coopérative (poulets et œufs) se vendent à un prix bien plus élevé, contribuant ainsi à augmenter les revenus de ses membres.

Những nông dân, hợp tác xã tiên phong sản xuất nông nghiệp tuần hoàn ở Thái Nguyên- Ảnh 4. — *M. Nguyen Van Tuyen, directeur de la coopérative avicole biologique de Tan Phu, utilise le fumier de poulet pour élever des vers de terre et nourrir les anguilles avec ces vers. Photo : Ha Thanh*

Actuellement, M. Tuyen élève des poulets selon les normes VietGAP. Prochainement, il prévoit de passer à un élevage biologique conforme aux normes vietnamiennes, contribuant ainsi à améliorer les conditions de vie des animaux et à réduire significativement l'utilisation d'antibiotiques.

M. Tran Nho Huong, chef adjoint du Bureau de coordination pour la nouvelle construction rurale de la province de Thai Nguyen, a affirmé que le modèle d'agriculture circulaire avait résolu le problème de la pollution environnementale dans l'élevage, contribuant ainsi de manière significative à la mise en œuvre des critères environnementaux dans la nouvelle construction rurale de la province de Thai Nguyen.

« Par conséquent, dans les prochains mois, nous continuerons d'apporter un soutien scientifique et technique aux ménages et coopératives d'élevage afin de reproduire ce modèle. Parallèlement, un mécanisme sera mis en place pour encourager les coopératives d'élevage à s'associer aux coopératives agricoles afin de développer une agriculture circulaire », a déclaré M. Huong.

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