Production de légumes d'hiver, augmentation des revenus

À cette époque, les agriculteurs de Son La se concentrent sur la plantation et l'entretien des légumes d'hiver, contribuant ainsi à accroître l'efficacité de l'utilisation des terres, à augmenter les revenus des agriculteurs et à assurer un approvisionnement alimentaire de qualité et abondant pour le Nouvel An lunaire.

Les agriculteurs du village de Chieng Phu, commune de Yen Chau, récoltent des légumes d'hiver.

Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement publie des instructions détaillées sur la structure des variétés et les calendriers de plantation, privilégiant les cultures indigènes et vigoureuses pour la production hivernale. Il charge les organismes spécialisés d'encadrer le processus de production et de mettre en place rapidement des mesures de prévention du froid et du gel. Il encourage les agriculteurs à appliquer les avancées techniques telles que la production maraîchère sûre selon les normes VietGAP et GlobalGAP, la production biologique ; l'utilisation d'engrais organiques biologiques, l'irrigation économe en eau et le film agricole ; et la promotion des liens entre la production et la consommation des produits tout au long de la chaîne de valeur entre les entreprises, les coopératives et les ménages agricoles, afin de garantir une production stable. Le ministère renforce l'inspection et la surveillance étroite de la qualité et des prix des intrants, tels que les semences, les engrais, les pesticides, etc.

L'objectif de la campagne d'hiver de cette année est de planter plus de 3 700 hectares de légumes, de haricots et de pois de toutes sortes dans toute la province. La saison officielle de plantation débutera en octobre 2025, et les localités suivront scrupuleusement le calendrier de production afin d'assurer une productivité maximale et d'éviter les risques liés aux grands froids. La structure des cultures prioritaires privilégie les légumes résistants au froid, à la valeur économique et au marché stables, tels que le chou, le chou-rave, les carottes, les pommes de terre, les courges, etc. La période de plantation et d'entretien des légumes est calculée de manière à garantir un approvisionnement abondant et de qualité pour le Nouvel An lunaire et à terminer la récolte avant mars 2026, à temps pour les semis de riz de printemps.

Les membres de la coopérative de produits agricoles propres de Son La , commune de Chieng Mung, récoltent et classent les légumes.

Chieng Mung est l'une des localités disposant de vastes zones de culture maraîchère, formant des chaînes de production et des zones spécialisées en légumes certifiées conformes aux normes de sécurité. La coopérative de produits agricoles propres de Son La collabore avec près de 20 ménages pour créer une zone spécialisée en légumes sûrs, conforme au processus VietGAP, sur plus de 30 hectares. Elle fournit chaque année plus de 1 000 tonnes de légumes, tubercules et fruits au réseau de magasins de légumes sûrs et aux marchés de gros de la région Nord. Le chiffre d'affaires moyen est d'environ 200 millions de VND/ha .

Les produits végétaux et racines de la coopérative de produits agricoles propres de Son La sont transportés vers les provinces et villes voisines pour être consommés.

M. Hoang Van Truong, membre de la coopérative de produits agricoles propres de Son La, a partagé : « Pour cette récolte d'hiver, ma famille a planté 4 hectares de concombres, les semis ayant débuté mi-septembre. La récolte est terminée et la production totale devrait atteindre près de 300 tonnes, le prix de vente moyen étant de 15 000 VND/kg. Ma famille produit des légumes selon des procédés sûrs et a obtenu la certification VietGAP en 2022. Les produits ont atteint des niveaux de productivité et de qualité élevés et sont consommés dans les magasins d'alimentation sûrs de la province et sur les marchés de gros du Nord, garantissant ainsi une production et des prix stables. Après la fin de la récolte de concombres, fin novembre, ma famille devrait alterner avec la culture de choux-raves et de choux pour répondre aux besoins de consommation pendant le Nouvel An lunaire. »

Modèle de culture de légumes à la coopérative agricole de Dung Tien, quartier de Van Son.

Dans le district de Van Son, les agriculteurs ont activement appliqué la science et la technologie, mis en place des modèles de production concentrée et créé de vastes zones de culture maraîchère dans la province. Le district de Van Son compte actuellement plus de 270 hectares de légumes variés, dont 100 ménages ont investi dans des serres à filet, des systèmes d'irrigation automatique et appliqué des procédés de production sûrs conformes aux normes VietGAP, générant ainsi des revenus élevés.

M. Kim Van Dung, directeur de la coopérative agricole Dung Tien, groupe résidentiel Tam Ba, quartier de Van Son, a déclaré : « Depuis octobre, la coopérative a mis en œuvre un plan de production de légumes d'hiver. Avec 3 hectares de serres et de serres, la coopérative se concentre sur la production de cultures à forte valeur ajoutée comme les poivrons, les piments Pelermo et le chou-rave. En extérieur, la coopérative cultive environ 8 hectares de légumes : choux, chou-rave, pommes de terre et jeunes choux-fleurs. » En moyenne, chaque hectare rapporte environ 300 millions de VND.

La production de légumes d'hiver est rigoureusement appliquée selon le calendrier saisonnier, en s'appuyant sur les sciences et technologies et en favorisant une consommation durable. Cette initiative constitue une base solide pour la commercialisation stable des légumes de Son La, générant ainsi des revenus durables et améliorant les conditions de vie des agriculteurs.

Source : https://baosonla.vn/nong-nghiep/san-xuat-rau-vu-dong-nang-cao-thu-nhap-rualKsRvR.html