Le durian est détrempé, les agriculteurs regardent impuissants les prix chuter

Autrefois connu sous le nom d’« or vert », le durian a aidé de nombreuses zones rurales à changer leur vie, mais lorsque le climat change et que la technologie ne peut pas suivre, l’instabilité du marché devient immédiatement apparente.

En juin, de fortes pluies se sont abattues sur les Hauts Plateaux du Centre. Les plantations de durians de Binh Phuoc , Dak Nong, Gia Lai… étaient plongées dans l'inquiétude. Le durian n'avait pas encore eu le temps de pousser mais était déjà dur, les commerçants ont abandonné leurs affaires, et les agriculteurs ont perdu leur récolte et leurs clients.

Certains endroits ont encore 17 000 VND/kg, d'autres endroits ont des commerçants qui abandonnent les dépôts

Nous conduisant dans un jardin de durians comptant plus de 100 arbres dans la commune de Dak Sin (district de Dak R'lap, province de Dak Nong ), M. Vu Dang Thanh marchait lourdement sur le sol rouge encore trempé par la pluie de la nuit dernière. Chaque empreinte profonde était comme le cœur lourd d'un agriculteur confronté à une récolte de durians sans précédent.

Ils ont visité le jardin, l'ont loué pour sa beauté, ont déposé 30 millions et ont promis de le couper pour 60 000 à 65 000 VND/kg. Mais après quelques longues pluies, avant la récolte, ils sont revenus en disant que les fruits étaient secs et ont payé 30 000 VND/kg. M. Thanh dit, ses yeux ne quittant pas les fruits jaunissants sur les branches.

Il a admis que c'était la première fois depuis plusieurs années qu'il cultivait du durian qu'il se sentait aussi impuissant.

M. Vu Dang Thanh vit dans la commune de Dak Sin (district de Dak R'lap, province de Dak Nong).

Non loin de là, Mme Nguyen Thi Nguyen était elle aussi en proie à la tristesse. Son jardin ne comptait que quelques dizaines d'arbres, mais c'était toute sa fortune après de nombreuses années de travail salarié.

« Voyant que le fruit était sur le point de tomber, j'étais très heureux, pensant que cette fois, je pourrais rembourser mon prêt bancaire. Qui l'eût cru… » Elle s'étrangla, immobile, regardant le jardin qui venait de produire ses premiers fruits.

Le commerçant est venu voir, a hoché la tête, mais lorsque le jour de la coupe s'est approché, il a inventé une excuse, a reporté la date, puis n'a plus recontacté : Quand j'ai appelé, ils m'ont dit qu'ils étaient occupés et m'ont conseillé de trouver quelqu'un d'autre à qui les vendre. Mais qui achèterait ces fruits ? Honnêtement, je n'ose pas les blâmer, mais je suis vraiment désemparée et je ne sais pas quoi faire.

La sécheresse généralisée a entraîné une chute des prix du durian. Une enquête menée par des journalistes dans les principales zones de culture a montré que les durians thaïlandais, de Musangking et de Ri6 récoltés par les commerçants du jardin atteignaient respectivement 60 000, 55 000 et 50 000 VND.

Cependant, les légumes qui présentaient des signes de manque de maturité, même s'il ne s'agissait que d'une petite partie du lot, ont été immédiatement revus à la baisse par les commerçants, à 25 000-35 000 VND/kg. Certains ménages ont même dû accepter de vendre à 17 000 VND/kg pour limiter leurs pertes.

Le jardin de Musangking produit de beaux fruits lourds, mais leur prix a chuté de plus de moitié en raison de l'engorgement des sols.

Par exemple, dans la commune de Nghia Binh (district de Bu Dang, province de Binh Phuoc), le propriétaire du jardin a serré les dents et vendu près de deux tonnes de durian Ri6 à 17 000 VND/kg. La raison : le niveau de l'eau est tel qu'il est impossible de le sauver.

Confirmant avec nous, M. NVA (commerçant, résidant à Dak Nong) a déclaré qu'il était l'acheteur du jardin de durians ci-dessus.

En fait, tout le monde veut acheter de délicieux et beaux durians, mais on n'a pas le choix. Pour être honnête, j'ai déjà versé un acompte de 60 millions de VND pour ce jardin, alors je dois maintenant le racheter à 17 000 VND/kg. Le prix paraît bas, mais il reflète la qualité du fruit. Ce jardin est trop riche en durians, trop durs, et on ne peut pas en faire autre chose que de la glace. M. A. a dit.

Par conséquent, le prix de 17 000 VND/kg pour le lot de durian non mûr ci-dessus est considéré comme raisonnable par de nombreuses personnes dans la profession, car les deux parties sympathisent l'une avec l'autre.

En continuant à contacter certains commerçants ayant déposé des dépôts pour acheter du durian dans ces régions, beaucoup nous ont répondu : le durian ne peut pas être exporté et, si vous le récupérez, vous devrez le jeter. Mieux vaut perdre des dizaines de millions de dépôts que de conserver une tonne de marchandises défectueuses.

Le durian était aqueux, alors le commerçant l'a fendu dans le jardin et a payé le prix de 25 000 VND/kg.

Il est arrivé à de nombreux commerçants de se rendre au jardin pour réclamer leur caution et d'être insultés et battus par les propriétaires. Nous comprenons leur psychologie, alors nous acceptons de renoncer à la caution ou d'acheter à bas prix pour importer pour l'usine de glaces. a déclaré un commerçant.

Selon les gens, après avoir déduit le coût de la fertilisation, si le durian est vendu à 40 000 VND/kg, il est considéré comme à l'équilibre, moins c'est une perte, et aussi bas que 17 000 VND/kg, c'est une lourde perte.

Existe-t-il encore un moyen de « sauver » le pays ?

L'ingénieur Tran Hai, qui suit de près le terrain à Dak Nong, a déclaré que la situation d'engorgement n'est pas nécessairement « imprévisible ».

Il est vrai que les pluies inhabituelles cette année sont trop fréquentes, mais cela s'explique en partie par la faiblesse des arbres et leur déséquilibre nutritionnel. Lorsqu'il pleut, ils absorbent trop d'eau, ce qui empêche les fruits de se développer à temps et les rend durs. L'ingénieur Tran Hai a déclaré.

Selon lui, Musangking et Ri6 sont les deux variétés les plus sensibles. Dans certains jardins, le taux de fruits non mûrs atteint 70 à 80 %, ce qui entraîne non seulement une baisse de productivité, mais aussi une perte de confiance des commerçants, qui achètent souvent des produits avant la saison.

« S'il y a quelques cas graves, les commerçants seront prudents et n'oseront pas prendre de risques. Cela entraînera des invendus. » il a ajouté.

L'ingénieur Tran Hai est venu diffuser les techniques directement aux gens.

L'ingénieur Hai a expliqué que pour limiter la dureté des fruits, il est nécessaire de modifier les racines. En effet, de nombreux jardiniers n'utilisent que des engrais NPK, tandis que les durians nécessitent une fertilisation complète en macronutriments, micronutriments et nutriments moyens. Une fertilisation déséquilibrée entraîne une croissance tortueuse des fruits, leur fragilisation et, en cas de pluie, une accumulation d'eau, ce qui entraîne leur dureté.

Il recommande aux jardiniers d'arroser correctement et de drainer activement l'eau. Il recommande également d'ajuster les apports d'engrais, de compléter le substrat et les micronutriments de manière adéquate. Il recommande également de renforcer les conseils techniques dès le début de la saison. Il recommande également d'observer l'évolution des conditions météorologiques, de prendre des mesures de protection et d'intervenir rapidement.

Les plantes sont comme les humains : si elles mangent mal, elles tomberont malades. Pour prévenir les maladies, les plantes doivent d’abord être en bonne santé. Cette récolte peut être mauvaise, mais si nous n’apportons pas les ajustements nécessaires, la prochaine récolte sera également mauvaise. M. Hai a souligné.

À Dak Nong, l'ingénieur Tran Hai n'est pas seulement un instructeur technique pour les agriculteurs, mais il étudie, teste et met également en œuvre directement tout, du sol, de l'eau, des engrais aux fruits.

« Assainir réellement n'est pas difficile, mais on ne peut pas se contenter de recommandations verbales. J'ai personnellement collecté 30 échantillons d'engrais disponibles sur le marché pour les tester. Les résultats ont été surprenants : seulement 7 échantillons atteignaient le seuil autorisé de cadmium. » L'ingénieur Tran Hai a déclaré.

L’engorgement peut encore être « évité » si les gens changent leurs méthodes de fertilisation.

Les engrais standards coûtent généralement environ 20 000 VND de plus par sac, ce qui est un coût acceptable si vous souhaitez avoir une agriculture décente.

Beaucoup pensent que tous les engrais se valent, mais une accumulation prolongée dans le sol présente un risque d'empoisonnement silencieux. Sans contrôle à la racine, la propreté des fruits n'est qu'une illusion.

Le processus technique que l'ingénieur Hai et ses collègues mettent en œuvre comprend 3 étapes de contrôle obligatoires : tester le sol et l'eau avant la culture pour déterminer si la fondation est adaptée ; tester les fruits le 60e jour pour surveiller le niveau d'accumulation de métaux lourds ; tester les fruits une deuxième fois le 110e jour, tout en analysant les résidus de pesticides.

À ce jour, M. Hai a testé 139 jardins de durians à Dak Nong, tous ayant donné des résultats négatifs au cadmium.

Source : https://baolangson.vn/sau-rieng-suong-nuoc-nong-dan-bat-luc-nhin-gia-rot-tham-5051030.html