Publierai des ouvrages sur les épices et les produits locaux de Hoi An, Quang Nam

Image d'un cannelier - un produit de Quang Nam - sur les neuf chaudrons de la Citadelle impériale de Hué

Grâce à ses conditions naturelles favorables, notamment son sol et son climat, Quang Nam est considérée comme une terre fertile, riche en produits de la terre et de la mer, avec de nombreuses sortes d'épices, des produits locaux précieux et une valeur commerciale élevée, mentionnés par l'érudit Le Quy Don dans Phu Bien Tap Luc.

L'abondance et la richesse des produits de Quang Nam, conjuguées à la politique commerciale ouverte des seigneurs Nguyen, ont permis à Hoi An de devenir le port de commerce international le plus dynamique de la région au Moyen Âge. Hoi An est ainsi devenu un lieu de convergence des produits de Quang Nam et de Dang Trong, qui se diffusaient ensuite dans le monde entier.

Afin d'identifier et de préciser la provenance des épices et des produits locaux de Hoi An, Quang Nam, dans le cadre du commerce international, ainsi que le rôle du port de Hoi An dans ces échanges, le Centre de gestion et de conservation du patrimoine culturel de Hoi An, avec l'accord du Comité populaire de la ville de Hoi An, publiera un ouvrage intitulé « Parfums et produits locaux de Hoi An, Quang Nam ». Ce livre sera divisé en deux parties principales : l'histoire des épices et des produits locaux de Hoi An, Quang Nam ; et la préservation et la valorisation actuelles de ces produits.

La compilation et la publication du livre « Parfums et produits locaux de Hoi An, Quang Nam » font partie d'une série d'activités organisées par la ville de Hoi An pour célébrer la Journée du patrimoine culturel du Vietnam (23 novembre) et le 25e anniversaire de la reconnaissance de la vieille ville de Hoi An par l'UNESCO comme patrimoine culturel mondial (4 décembre 1999 - 4 décembre 2024).

L'ouvrage devrait être présenté et publié à l'occasion de l'ouverture du Musée des épices et des produits locaux de Hoi An, d'ici la fin novembre 2024.

Source : https://baoquangnam.vn/se-xuat-ban-an-pham-ve-huong-lieu-tho-san-hoi-an-quang-nam-3142798.html