Renforcer le contrôle de la sécurité alimentaire

L'équipe interdisciplinaire n° 2 sur la sécurité alimentaire a inspecté la Quang Ninh Seafood Production and Trading Company Limited (BAVABI Seafood), avril 2025.

Chaque année, les comités du Parti et les autorités provinciales intègrent des objectifs et des indicateurs de sécurité sanitaire des aliments dans les programmes et plans de développement socio -économique des localités et des unités. En particulier, la responsabilité des chefs d'agences et d'unités, ainsi que celle des présidents des comités populaires locaux, est liée à la responsabilité de l'État en matière de gestion de la sécurité sanitaire des aliments, conformément à la directive n° 17-CT/TW (du 21 octobre 2022) du Secrétariat relative au renforcement de la sécurité sanitaire des aliments dans le contexte actuel.

Au cours du premier semestre 2025, le Comité provincial du Parti, le Comité populaire provincial et le Comité provincial de pilotage de la sécurité alimentaire ont publié 21 documents enjoignant les différents secteurs et collectivités locales à mettre en œuvre des mesures de sécurité alimentaire. La province a rapidement diffusé, assimilé et appliqué intégralement les télégrammes et directives du Premier ministre relatifs à la lutte contre le lait falsifié, les médicaments contrefaits, les aliments contrefaits destinés à la protection de la santé, la contrebande, la fraude commerciale et les produits contrefaits.

Avec plus de 52 500 établissements de production et de commercialisation de produits alimentaires, la province a mis en place un système de gestion intersectoriel couvrant la santé, l'industrie, le commerce et l'agriculture. Dans chaque secteur, du niveau provincial au niveau communal, les fonctions et les tâches sont clairement définies, évitant ainsi tout chevauchement. Le Comité de pilotage de la sécurité alimentaire, présent à tous les niveaux et présidé par le président du Comité populaire, a renforcé son rôle de coordination et d'orientation afin de gérer efficacement et rapidement toutes les situations. Au cours du premier semestre 2025, plus de 9 000 établissements ont été inspectés et contrôlés dans l'ensemble de la province, 706 établissements ont été sanctionnés pour infractions administratives, pour un montant total de plus de 5 milliards de VND, et des marchandises non conformes d'une valeur de plus de 13 milliards de VND ont été détruites. Les lignes d'assistance des trois secteurs sont toujours prêtes à recevoir les commentaires du public 24h/24 et 7j/7 (Ministère de l'Industrie et du Commerce : 0203.362.2350 - 0984.955.018 ; Ministère de la Santé : 0981.815.815 ; Ministère de l'Agriculture et de l'Environnement : 0203.3634.222).

Tests quantitatifs de dépistage de drogues au Centre de dépistage (Ministère de la Santé).

Une importante campagne de sensibilisation à la sécurité alimentaire a été menée, comprenant plus de 12 700 émissions de radio, plus de 600 articles de presse et près de 82 000 dépliants et brochures. Le point d'orgue de cette campagne a été le lancement du Mois d'action pour la sécurité alimentaire, organisé en réponse à la Journée vietnamienne des droits des consommateurs. Des centaines d'entreprises et de particuliers y ont participé et ont signé des engagements en faveur d'une alimentation saine.

La province encourage le rôle de supervision des mesures de sécurité alimentaire par le biais du Front de la Patrie du Vietnam, d'organisations socio-politiques telles que l'Union des femmes, l'Association des agriculteurs... Les modèles « Les femmes disent non aux aliments non sains », le club « 5 non, 3 propres », « Les agriculteurs membres produisent de manière saine »... deviennent le noyau de la sensibilisation au sein de la communauté.

La transformation numérique dans le domaine de la sécurité alimentaire demeure un point fort. La province dispose d'un système de gestion de la sécurité alimentaire en ligne, offrant l'intégralité des services publics numériques. Toutes les procédures administratives, de la réception des demandes à l'obtention des résultats, sont désormais numérisées. Le système de traçabilité alimentaire (https://qn.check.net.vn/) a généré plus de 2 600 codes QR et 1 339 comptes pour les établissements de production et les entreprises, permettant ainsi aux consommateurs de suivre les produits en toute transparence. Ce système constitue également un outil de contrôle efficace pour les organismes de gestion.

La province continue de garantir une production agricole sûre, conforme aux normes et réglementations en matière de qualité et de sécurité alimentaire. À ce jour, elle compte 322,35 hectares de cultures certifiées VietGAP et 329 hectares de cannelle certifiés biologiques. La province a délivré 54 autorisations pour des surfaces cultivées, couvrant une superficie totale de plus de 1 049 hectares (34 pour l’exportation et 20 pour le marché intérieur), ainsi que 7 autorisations pour des installations de conditionnement. Elle participe activement à la promotion du commerce, assurant ainsi une production agricole sûre et stable. Les coopératives et les PME agricoles se sont progressivement tournées vers le commerce électronique, renforçant leur accès aux marchés nationaux et internationaux.

Afin de garantir la sécurité alimentaire dans le contexte actuel, la province a proposé que le gouvernement central finalise rapidement le modèle d'organisation de gestion centralisée, modifie la loi sur la sécurité alimentaire, mette en place un mécanisme spécifique de contrôle alimentaire en ligne et renforce les normes techniques pour les catégories de produits non normalisées. La province a également recommandé d'accroître les ressources humaines et d'investir dans les équipements au niveau communal, où le contrôle du marché alimentaire est le plus direct.

Grâce à la détermination et au consensus de l'ensemble du système politique, Quang Ninh a obtenu des résultats remarquables en matière de sécurité alimentaire. Au cours du premier semestre 2025, la province n'a connu aucun cas d'intoxication alimentaire de grande ampleur (plus de 30 personnes infectées) ni aucune épidémie de maladie d'origine alimentaire, contribuant ainsi à protéger la santé de près de 1,4 million d'habitants et de plus de 10 millions de touristes et jetant les bases d'un développement socio-économique stable.

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