Son La promeut la production agricole circulaire

Avec plus de 320 000 hectares de cultures diverses, chaque année dans la province de Son La, environ 1,5 million de tonnes de sous-produits sont générés dans les activités de culture. Afin de développer une agriculture durable et d’utiliser efficacement les déchets et les sous-produits, la province a mis en œuvre de nombreuses solutions positives pour transformer le modèle économique agricole vers une direction circulaire, transformant les déchets et les sous-produits en ressources renouvelables et respectueuses de l’environnement.

Selon un rapport du Département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Son La, la plupart des engrais organiques sont actuellement traités par les ménages agricoles selon des méthodes traditionnelles. Cependant, dans la réalité, les agriculteurs ont encore l’habitude d’utiliser principalement des engrais inorganiques ou d’utiliser des engrais organiques qui ne sont pas équilibrés avec les stades de croissance des cultures. Par conséquent, la quantité de déchets et de sous-produits agricoles n’a pas été pleinement utilisée et, dans de nombreux endroits, ils sont gaspillés ou rejetés dans l’environnement.

Parallèlement, la majeure partie de la zone de production agricole de Son La était auparavant située sur des collines escarpées et un terrain fragmenté, ce qui rendait difficile la collecte et le transport des déchets, des sous-produits et des résidus végétaux pour les transformer en produits à valeur ajoutée. Ce produit est dispersé et manque de collecte systématique. Les méthodes de traitement telles que la réutilisation de la paille, des tiges de maïs, du manioc, etc. en engrais organiques, en aliments pour animaux ou en matériaux de construction sont encore limitées. Il n’y a pas beaucoup d’entreprises qui achètent des déchets et des sous-produits, principalement réutilisés dans les exploitations agricoles ou par des petits commerçants. De plus, les agriculteurs des hautes terres sont confrontés à de nombreuses difficultés pour accéder à un soutien financier. En particulier, la transformation des déchets et des sous-produits en produits utiles tels que les engrais organiques et les aliments pour animaux nécessite un marché de consommation stable, alors que la demande dans de nombreux domaines n’est pas élevée.

La directrice adjointe du département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Son La, Cam Thi Phong, a déclaré : « La province met en œuvre de nombreuses solutions pour utiliser efficacement les déchets et les sous-produits dans l'agriculture. Parallèlement aux programmes et projets de soutien, la province continue d’encourager la recherche et le développement d’engrais organiques de haute qualité contenant des micro-organismes bénéfiques, faciles à utiliser et utilisant des déchets et des sous-produits de la production agricole locale. Les unités concernées favorisent le transfert de technologies de production d'engrais organiques avancées et respectueuses de l'environnement, adaptées à l'échelle domestique, contribuant à réduire les coûts des intrants, à protéger l'environnement et à améliorer la qualité et la valeur des produits agricoles de Son La.

Grâce aux programmes de soutien aux entreprises, aux coopératives et aux agriculteurs, la province de Son La compte désormais cinq entreprises, quatre coopératives et près de 1 600 ménages participant à la production et à la transformation de produits agricoles biologiques, principalement des produits végétaux. La superficie certifiée biologique selon les normes vietnamiennes a atteint 155,2 hectares ; Superficie en conversion biologique 815,2 ha...

La province de Son La vise à utiliser au moins 30 % de la quantité totale d’engrais dans la production agricole d’ici 2030 ; La quantité d’engrais organique autoproduite à l’échelle des ménages atteint au moins 500 000 tonnes/an ; Plus de 80 % des districts, villes et communes ont construit des modèles d’utilisation d’engrais organiques associés à la chaîne de valeur des produits clés et des spécialités locales. Selon les statistiques, de 2020 à aujourd'hui, Son La a aidé 89 entreprises et coopératives à déployer 24 modèles de production agricole biologique pour un coût total de plus de 15 milliards de VND.

Parallèlement au travail de propagande, la province de Son La guide les gens pour utiliser efficacement les déchets et les sous-produits dans la production. Certaines méthodes de transformation efficaces ont été mises en œuvre, telles que : la transformation de la paille, des épis de maïs, des tiges de maïs pour fabriquer des champignons comestibles ; Utiliser du maïs frais pour fabriquer des aliments pour animaux ; Production de carburant et de biochar à partir d'épis de maïs, de sciure de bambou, de balles de riz, de sciure et d'autres déchets et sous-produits ; Transformation de la pulpe et de la peau de manioc en aliments pour animaux ou en engrais ; Production de biofertilisants à partir de bagasse, de mélasse, de cendres de sucrerie ; Compostez les coques de café fraîches comme engrais ou élevez des vers de terre. Notamment, grâce à une propagande et à des conseils accrus, la sensibilisation des gens aux avantages de l’utilisation des déchets et sous-produits agricoles a considérablement changé. De nombreux ménages limitent le brûlage ou l’abandon des déchets et sous-produits directement dans leurs champs, contribuant ainsi à réduire le gaspillage des ressources et la pollution de l’environnement.

La province de Son La continue d’encourager le développement de la production et de l’utilisation d’engrais organiques à l’échelle des ménages, en s’appuyant sur l’utilisation des sous-produits de la production végétale, de l’élevage, de la transformation agricole et des déchets ménagers. La province se concentre sur la mise en œuvre du projet de développement de la production et de l'utilisation d'engrais organiques à partir de déchets et de sous-produits agricoles, s'efforçant de devenir une province avec un taux élevé d'utilisation d'engrais organiques dans les provinces montagneuses du nord. De plus, la province vise à ce qu’au moins 50 % de la superficie des cultures utilise des engrais organiques ; Veiller à ce que 100 % des matières premières issues de la culture, de l’élevage, de l’aquaculture et des déchets ménagers soient utilisées comme engrais organique.

Source : https://nhandan.vn/son-la-day-manh-san-xuat-nong-nghiep-tuan-hoan-post876935.html