Selon le rapport du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement de la province de Son La, la plupart des engrais organiques sont actuellement transformés par les ménages agricoles selon des méthodes traditionnelles. Cependant, dans la réalité, les agriculteurs ont encore tendance à utiliser principalement des engrais minéraux ou organiques inadaptés aux stades de croissance des cultures. Par conséquent, la quantité de déchets et de sous-produits agricoles n'est pas pleinement valorisée et, dans de nombreux endroits, ils sont gaspillés ou rejetés dans l'environnement.
Par ailleurs, la majeure partie de la zone de production agricole de Son La était auparavant située sur des collines escarpées et un terrain fragmenté, ce qui compliquait la collecte et le transport des déchets, sous-produits et résidus végétaux destinés à être transformés en produits à valeur ajoutée. Ces produits sont dispersés et leur collecte est peu systématique. Les méthodes de traitement, telles que la réutilisation de la paille, des tiges de maïs, du manioc, etc., en engrais organiques, aliments pour animaux ou matériaux de construction, restent limitées. Peu d'entreprises achètent des déchets et sous-produits, les réutilisant principalement au sein de leur exploitation ou par de petits commerçants. De plus, les agriculteurs des hautes terres rencontrent de nombreuses difficultés pour accéder à des aides financières. En particulier, la transformation des déchets et sous-produits en produits utiles tels que les engrais organiques et les aliments pour animaux nécessite un marché de consommation stable, alors que la demande est faible dans de nombreuses régions.
Cam Thi Phong, directrice adjointe du département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Son La, a déclaré : « La province met en œuvre de nombreuses solutions pour valoriser efficacement les déchets et les sous-produits agricoles. Parallèlement aux programmes et projets de soutien, la province continue d'encourager la recherche et le développement d'engrais organiques de haute qualité, riches en micro-organismes bénéfiques et faciles à utiliser, valorisant les déchets et les sous-produits de la production agricole locale. Les unités concernées encouragent le transfert de technologies de production d'engrais organiques avancées et respectueuses de l'environnement, adaptées aux ménages, contribuant ainsi à réduire les coûts des intrants, à protéger l'environnement et à améliorer la qualité et la valeur des produits agricoles de Son La. »
Grâce aux programmes de soutien aux entreprises, aux coopératives et aux agriculteurs, la province de Son La compte désormais cinq entreprises, quatre coopératives et près de 1 600 ménages impliqués dans la production et la transformation de produits agricoles biologiques, principalement des végétaux. La superficie certifiée biologique selon les normes vietnamiennes est de 155,2 hectares ; la superficie en cours de conversion biologique est de 815,2 hectares.
La province de Son La vise à utiliser au moins 30 % de la quantité totale d'engrais organiques industriels dans la production agricole d'ici 2030 ; la quantité d'engrais organiques autoproduite à l'échelle des ménages atteindra au moins 500 000 tonnes par an ; plus de 80 % des districts et des villes mettront en place des modèles d'utilisation d'engrais organiques associés à la chaîne de valeur des produits clés et des spécialités locales. Selon les statistiques, de 2020 à aujourd'hui, Son La a soutenu 89 entreprises et coopératives pour mettre en œuvre 24 modèles de production agricole biologique, pour un coût total de plus de 15 milliards de VND.
Parallèlement à ses actions de propagande, la province de Son La encourage la population à utiliser efficacement les déchets et sous-produits agricoles. Des méthodes de transformation efficaces ont été déployées, telles que : la transformation de la paille, des épis et des tiges de maïs pour la fabrication de champignons comestibles ; l'utilisation du maïs frais pour la production d'aliments pour animaux ; la production de carburant et de biochar à partir d'épis de maïs, de sciure de bambou, de balles de riz, de sciure et d'autres déchets et sous-produits ; la transformation de la pulpe et des pelures de manioc en aliments pour animaux ou en engrais ; la production d'engrais microbiens à partir de bagasse, de mélasse et de cendres de sucrerie ; le compostage des coques de café fraîches pour la production d'engrais ou l'élevage de vers de terre. Grâce à une propagande et à des conseils renforcés, la sensibilisation aux avantages de l'utilisation des déchets et sous-produits agricoles a considérablement évolué. De nombreux ménages limitent le brûlage ou l'abandon de déchets et sous-produits agricoles dans les champs, contribuant ainsi à réduire le gaspillage des ressources et la pollution environnementale.
La province de Son La continue d'encourager le développement de la production et de l'utilisation d'engrais organiques à l'échelle des ménages, grâce à la valorisation des sous-produits issus de la culture, de l'élevage, de la transformation agricole et des déchets ménagers. La province se concentre sur la mise en œuvre du projet de développement de la production et de l'utilisation d'engrais organiques à partir de déchets et sous-produits agricoles, s'efforçant de devenir une province à fort taux d'utilisation d'engrais organiques parmi les provinces montagneuses du nord. De plus, la province vise à ce qu'au moins 50 % des surfaces cultivées soient utilisées aux engrais organiques, garantissant ainsi que 100 % des matières premières issues de la culture, de l'élevage, de l'aquaculture et des déchets ménagers soient utilisées comme engrais organiques.
Source : https://nhandan.vn/son-la-day-manh-san-xuat-nong-nghiep-tuan-hoan-post876935.html
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