Outre les applications en médecine, dans les matériaux électroniques, dans la construction, dans l'énergie, la nanotechnologie dans l'agriculture est une nouvelle direction pour le secteur agricole avec un grand potentiel pour remplacer les pesticides et les engrais chimiques ; en même temps, c'est l'une des solutions supérieures pour une production agricole sûre et une agriculture propre.
Selon l'évaluation des secteurs professionnels, la production agricole utilise actuellement de plus en plus d'engrais et de pesticides chimiques. Parallèlement, la réflexion et les pratiques agricoles des agriculteurs restent limitées, l'utilisation inconsidérée de pesticides et d'engrais chimiques... Les risques potentiels peuvent être dus à un surdosage, au manque de connaissances techniques et à l'utilisation de pesticides non conformes aux périodes de quarantaine, ce qui a un impact négatif sur la santé publique et l'environnement. Par conséquent, les produits agricoles après récolte ne répondent pas aux critères de sécurité nécessaires en raison d'impuretés résiduelles susceptibles de provoquer des intoxications, telles que des résidus de NO3-, des métaux lourds et des micro-organismes, affectant directement la santé des consommateurs. La mauvaise qualité des aliments, les résidus de pesticides et les conservateurs alimentaires dépassant les seuils sont un problème brûlant depuis longtemps. L'utilisation d'engrais et de pesticides inappropriés nuit également indirectement à l'économie, lorsque les produits agricoles contenant des résidus de pesticides ne répondent pas aux normes d'exportation. Les agents chimiques en agriculture, lorsqu'ils sont mal utilisés, présentent des risques environnementaux. Les quantités résiduelles peuvent polluer les sols et l'eau, provoquant un déséquilibre écologique.
Face à cette situation, le secteur agricole a eu recours à de nombreuses solutions pour produire et fournir des produits agricoles non seulement sûrs pour la santé des consommateurs, mais aussi respectueux de l'environnement. Outre le renforcement de l'inspection et du contrôle qualité des engrais et des pesticides, la promotion de la communication et la recommandation aux agriculteurs d'une utilisation appropriée des engrais et des pesticides, l'extension des zones de production conformément aux normes VietGAP et GlobalGAP… ces dernières années, le secteur agricole a favorisé l'application de nouvelles technologies de production, notamment la nanotechnologie.
Afin d'aider les agriculteurs à accéder à leurs zones de production et à les étendre grâce à l'application de nouvelles technologies de lutte antiparasitaire, à la réduction du taux de chute et de fissuration des fruits, ainsi qu'à la diminution de l'utilisation de pesticides chimiques, à la création de produits agricoles de haute qualité, à la garantie de la sécurité et de l'hygiène alimentaires, à la protection de la santé des producteurs et des consommateurs, à la protection de l'environnement et à l'adaptation aux zones de production concentrée d'arbres fruitiers conformes aux normes VietGAP, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural continue de coordonner, depuis 2021, les services concernés afin d'organiser la construction d'un modèle pilote « Application de préparations à base de nano-argent et de nano-cuivre pour prévenir les maladies fongiques et limiter la chute et la fissuration des jeunes fruits sur les longanes ». Ce modèle est mis en œuvre sur une superficie de 30 hectares au sein des coopératives de production de longanes de Da Loc, Dong Vang (An Thi) et Tien Chau (Hung Yen), avec 70 ménages participants. En plus des quantités d'engrais et de nanoparticules recommandées, les ménages reçoivent des instructions sur l'utilisation des préparations à base de nano-argent et de nano-cuivre. La dose est calculée pour une pulvérisation : mélanger 1,5 à 2 litres de solution de nano-argent et de nano-cuivre avec 250 à 300 litres d'eau pour pulvériser sur 1 hectare. Pendant la nouaison, pulvériser 2 fois, à 7 à 10 jours d'intervalle. Pendant le développement des jeunes fruits, pulvériser 5 à 7 fois (selon la gravité de la maladie), à 10 à 15 jours d'intervalle. Cesser les pulvérisations 15 jours avant la récolte. Pulvériser par temps clair, le matin ou l'après-midi frais. Limiter les pulvérisations en cas de fort ensoleillement, qui augmente la capacité d'oxydation et réduit l'efficacité de la préparation.
Français Selon l'évaluation du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la pulvérisation périodique de nano-préparations s'est avérée très efficace pour prévenir certaines maladies fongiques majeures sur les longanes, telles que le mildiou, la pourriture des fruits, la maladie virale du genêt, la maladie du fruit noir... L'efficacité de la prévention de certains ravageurs et maladies majeurs sur les longanes montre que les préparations de nano-argent et de nano-cuivre ont des effets équivalents à certains médicaments chimiques actuellement utilisés localement avec le même nombre de pulvérisations. Cependant, grâce à la surveillance, il montre que l'efficacité du nano-argent et du nano-cuivre est plus lente dans le contrôle des maladies lorsque la pression des maladies est élevée. En ce qui concerne le taux de nouaison et la prévention de la chute des jeunes fruits, les préparations de nano-argent, en plus de prévenir et de contrôler les maladies, complètent également d'autres oligo-éléments tels que (Ca, Bo) qui jouent un rôle dans la supplémentation et l'équilibre nutritionnel pour la croissance et le développement des arbres, en particulier pendant les stades de floraison et de nouaison des jeunes fruits ; Favorise la croissance et la vigueur des grappes florales, équilibre le ratio fleurs mâles/femelles, améliore la fonction et la vitalité du pollen, favorise la pollinisation et le développement des boutons floraux, augmente le taux de nouaison, prévient la chute des jeunes fruits et limite les effets néfastes des pluies acides sur les fleurs et les jeunes fruits. Par conséquent, le taux de chute des fruits (10 %) est inférieur à celui observé en agriculture conventionnelle (15 à 20 %). Grâce à l'action antibactérienne et fongique des préparations à base de nano-argent et de nano-cuivre, la peau des fruits est brillante et épaisse, ce qui réduit le risque de craquelures et de chute. De plus, la maturation des fruits est plus longue de 3 à 5 jours qu'en agriculture intensive conventionnelle, ce qui réduit la pression sur la récolte. Les préparations nano sont sans danger pour les producteurs, ne produisent pas de résidus, ne présentent pas de résistance aux médicaments, ne nuisent pas à l'environnement et aux organismes bénéfiques, et conviennent aux zones de production de longanes conformément aux normes VietGAP.
Dao Ban
Source
Comment (0)