Comment un moine Shaolin végétarien peut-il pratiquer les arts martiaux ?

Surnommé le « Nord Dipper » des arts martiaux chinois, le temple Shaolin laisse également derrière lui l'un des mystères qui a intrigué les scientifiques : les fondements physiques des moines martiaux.

Moines Shaolin lors d'un événement traditionnel dans un temple - Photo : CNN

Dans les romans de Jin Yong, les arts martiaux du temple Shaolin sont décrits comme « briser de l'or, briser des rochers », de nombreux arts martiaux suivant l'école du kung-fu dur (un type de kung-fu qui repose uniquement sur la force).

Pourquoi le végétarisme est-il toujours aussi fort ?

Bien sûr, la plume de Jin Yong a beaucoup exagéré, mais la solide fondation des arts martiaux du temple Shaolin a été prouvée depuis longtemps.

De nombreux arts martiaux tels que la chemise en tissu de fer, la technique de la tête de fer, le doigt de Vajra… sont réels, montrant que le corps des moines Shaolin est plus fort que celui des personnes normales. Étonnamment, les moines du temple Shaolin ont toujours strictement adhéré au végétarisme.

De nombreuses chaînes de télévision telles que CCTV et Discovery Channel ont visité le mont Song pour découvrir la vie végétarienne mais non moins intéressante du temple Shaolin. Ils ont vu les moines pratiquant les arts martiaux pratiquer ici des techniques comme couper des briques avec leurs mains, porter des pierres sur leur tête et transporter des objets de 20 à 40 kg tout en se déplaçant rapidement...

Comment peut-on avoir une force physique aussi abondante et un corps aussi fort en ne mangeant que de la nourriture végétarienne ? C’est une question intéressante qui a été étudiée en profondeur par les scientifiques de la nutrition.

Un article sur Healthline - un site Web consacré à la nutrition - explique clairement pourquoi les moines Shaolin, bien qu'étant végétariens, ont toujours toute leur force physique et leur puissance :

1. Régime végétarien scientifique et nutritif

Bien qu'ils ne mangent pas de viande, le régime alimentaire des moines est soigneusement conçu pour fournir suffisamment d'énergie :

Riches sources de protéines végétales : tofu, soja, lentilles, sésame, graines de lotus, céréales...

Glucides abondants (amidon) : riz, nouilles, patates douces, maïs aident à créer de l'énergie.

Matières grasses végétales : huile de sésame, huile d'arachide, margarine.

Vitamines et minéraux : une variété de légumes, d’algues, de champignons et de tubercules aident à nourrir le corps.

Manger végétarien selon le style bouddhiste traditionnel peut aider à purifier le corps, faciliter la digestion et maintenir l'endurance à long terme sans provoquer de lenteur comme un régime à base de viande.

Porter de l'eau est l'une des formes d'exercice les plus courantes - Photo : CNN

2. Le processus d'entraînement aide à optimiser la force à partir de sources d'énergie naturelles

Les moines martiaux entraînent leur corps en permanence dans des environnements difficiles afin que leur corps s'adapte et utilise une nutrition optimale.

Pas d'excès de graisse, mais développez des muscles maigres et de l'endurance.

Certains chercheurs ont également découvert que les moines végétariens ont souvent une meilleure endurance que les mangeurs de viande, grâce à un cœur sain et à moins de toxines.

3. Cadre de vie idéal

L'environnement de vie des moines Shaolin est considéré comme extrêmement idéal pour l'entraînement physique en général, et pas seulement pour l'entraînement aux arts martiaux.

Plus précisément, le temple Shaolin est situé dans la montagne Tung Son (province du Henan ), où les montagnes sont hautes, les forêts denses et l'air extrêmement frais. Le terrain ici présente également de nombreuses pentes et des routes cahoteuses, propices à la pratique du développement de l'endurance et de l'équilibre.

L'eau de source ici est entièrement naturelle, la boire et se baigner sont bons pour le corps. De plus, le climat de la montagne Tung Son est assez rude, ce qui le rend encore plus propice aux moines martiaux pour pratiquer leur endurance.

Routine quotidienne et programme d'exercices

Selon le moine martial Shi Yan Ming, une journée typique au temple Shaolin se déroule ainsi :

04h30 : Réveil, début de l'entraînement pendant environ 2 heures.

06h30 : Petit déjeuner avec tofu vapeur et légumes.

07h30 : Priez, méditez ou reposez-vous pendant 1 heure.

08h30 - 12h00 : Continuez à pratiquer les arts martiaux et le qigong.

12h00 : Déjeuner avec nouilles, riz ou raviolis vapeur.

13h00 - 17h30 : Pratique et prière.

17h30 : Dîner léger.

18h30 - 22h00 : Méditation, étude des sutras et exercices légers.

22h00 : Repos.

Plats végétariens fréquemment présents au menu du temple Shaolin - Photo : CNN

Régime

Le régime alimentaire des moines Shaolin est principalement végétarien, privilégiant les aliments naturels et une nutrition équilibrée :

Petit-déjeuner (06h00) : Le porridge « Huit Trésors » comprend du riz, des haricots, des graines de lotus, des dattes rouges, des baies de goji et d'autres graines.

Déjeuner (11h30 - 12h30) : Tofu, riz blanc et 5 à 6 types de légumes tels que le bok choy, le brocoli, le chou, les carottes.

Dîner (17h30) : Nouilles ou petits pains cuits à la vapeur à base de blé noir ou jaune, servis avec des légumes.

Sources de nourriture et d'eau

Nourriture : Cultivée au temple ou achetée auprès d'agriculteurs locaux, garantie fraîche et sans conservateurs.

Eau potable : Avant 1986, l’eau était obtenue à partir de ruisseaux, de puits ou d’eau de pluie collectée. Plus tard, le temple disposait d'un système d'eau courante, mais privilégiait toujours l'utilisation de l'eau naturelle et évitait l'eau froide.

En quoi les moines Shaolin mangent-ils différemment ?

Il existe une certaine différence entre le régime alimentaire des moines Shaolin et celui des moines ordinaires.

Plus précisément, l'apport alimentaire des moines Shaolin a augmenté de 1,5 à 2 fois, et la quantité de protéines végétales et de tofu braisé, de soupe d'algues, de nouilles d'orge et de petits pains cuits à la vapeur a également augmenté de manière significative. Les moines Shaolin mangent également trois repas par jour et quelques collations en fonction de leur programme d'entraînement.

HUY DANG

Source : https://tuoitre.vn/su-thieu-lam-tu-an-chay-lam-sao-luyen-vo-2025052600130053.htm