Des ouvriers emballent des produits finis dans une usine de production de faux lait en poudre à grande échelle récemment démantelée par la police de la ville de Hanoi .
Les effets néfastes du faux lait sur la santé publique
En avril 2025, la police municipale de Hanoï, en collaboration avec des unités professionnelles, a démantelé une chaîne de production de près de 600 types de faux lait en poudre, ciblant les personnes atteintes de diabète, d'insuffisance rénale, les prématurés et les femmes enceintes. Les résultats de l'analyse ont révélé que de nombreux échantillons de lait ne contenaient pas les ingrédients déclarés, contenaient des additifs d'origine inconnue et ne répondaient qu'à moins de 70 % des normes nutritionnelles.
Auparavant, en janvier 2024, les autorités avaient également découvert une usine de faux lait à grande échelle vendant via le commerce électronique à Binh Duong et à Ho Chi Minh-Ville, imitant des marques célèbres.
De nombreux lecteurs ont adressé des commentaires au journal Nhan Dan pour exprimer leur inquiétude face à la propagation du faux lait, difficile à distinguer du vrai du faux. Un lecteur du district de Thanh Xuan, à Hanoï, a confié : « Le lait est une source de nutrition essentielle pour les enfants et les personnes âgées de ma famille. Mais après avoir lu des informations sur le faux lait, je suis très inquiet. À quoi les consommateurs doivent-ils se fier pour choisir des produits sûrs ? »
Mettant en garde contre les risques du faux lait pour les jeunes enfants, le Dr Nguyen Thi Mai Hoan, de l'Hôpital national pour enfants, a déclaré : « Le lait est une source essentielle de nutrition pendant les premières années de la vie. Les enfants qui boivent du faux lait risquent de souffrir de carences en calcium, en fer, en vitamine D, en DHA..., ce qui entraîne une malnutrition et un retard du développement physique et mental. »
Selon le Dr Hoan, certains types de faux lait contiennent également de la mélamine, un produit chimique industriel dangereux. Si de jeunes enfants absorbent de la mélamine, ils peuvent souffrir de lésions rénales, d'entérite, voire de décès en cas d'exposition prolongée. Les symptômes courants d'intoxication comprennent diarrhée, vomissements, convulsions et fièvre ; non détectée rapidement, elle peut entraîner de graves complications.
Non seulement le lait artificiel affecte les jeunes enfants, mais il présente également un risque potentiel pour les femmes enceintes. Si elles consomment du lait de mauvaise qualité, elles peuvent présenter des carences en micronutriments essentiels comme le calcium et l'acide folique, ce qui peut facilement entraîner un faible poids à la naissance, une naissance prématurée ou des malformations congénitales. Les personnes âgées qui consomment du lait artificiel sont également exposées à un risque d'ostéoporose, de troubles métaboliques et même d'intoxication en raison d'une altération de la fonction digestive.
Le lait spécialisé joue un rôle important dans le régime alimentaire des patients atteints de diabète, de cancer ou de maladies chroniques, en particulier. Cependant, selon le Dr Hoan, certains produits laitiers contrefaits contiennent du sucre industriel ou des édulcorants inappropriés, susceptibles d'augmenter la glycémie et d'entraîner un risque de coma ou d'accident vasculaire cérébral.
Selon le professeur associé et médecin Nguyen Trong Hung, de l'Institut national de nutrition, en termes de contenu nutritionnel, le lait de mauvaise qualité et le faux lait peuvent ne pas être en mesure de fournir suffisamment d'énergie, de vitamines et de minéraux comme indiqué sur la liste des ingrédients sur la brique de lait.
Il est difficile d'identifier le vrai lait du faux à l'œil nu, mais lors de l'achat de lait, les consommateurs doivent lire attentivement les informations sur l'emballage et la boîte telles que : le nom du produit ; le nom et l'adresse de l'entreprise, le numéro de téléphone de contact du fabricant ; l'importateur et le distributeur ; la date de péremption ; le tableau de composition nutritionnelle du produit ;... S'il s'agit de lait importé, il doit y avoir une étiquette secondaire en vietnamien.
Professeur associé, PhD, Docteur Nguyen Trong Hung, Institut national de nutrition
Par exemple, si le lait est utilisé pendant une longue période sans les ingrédients annoncés, cela peut entraîner des carences nutritionnelles, affectant le développement des jeunes enfants. Si les parents se fient trop aux effets des produits laitiers annoncés sans consulter leur enfant, ils risquent de rater le stade où il pourrait bénéficier d'une prise en charge nutritionnelle rapide.
Le Dr Hung a déclaré qu'il est très difficile d'identifier le vrai lait et le faux lait à l'œil nu, mais lors de l'achat de lait, les consommateurs doivent lire attentivement les informations sur l'emballage et la boîte telles que : le nom du produit ; le nom et l'adresse de l'entreprise, le numéro de téléphone de contact du fabricant ; l'importateur et le distributeur ; la date de péremption ; le tableau de composition nutritionnelle du produit ;... S'il s'agit de lait importé, il doit y avoir une étiquette secondaire en vietnamien.
N'achetez pas et n'utilisez pas de produits laitiers si l'emballage du produit est imprimé de manière tachée, floue, présente des signes d'effacement, ou si la boîte de lait est bosselée ou si l'origine n'est pas claire...
De plus, les consommateurs peuvent se renseigner pour savoir si l'entreprise qui produit ce type de lait possède de nombreuses années d'expérience. Ces marques de lait en poudre sont-elles populaires ? Ils devraient privilégier les marques de lait inspectées et agréées par les autorités et se méfier des produits laitiers transportés à la main et des produits sans origine claire.
Il faut renforcer la gestion et la vigilance pour protéger les consommateurs
L'utilisation de faux lait affecte non seulement la santé individuelle, mais représente également un fardeau pour la société dans son ensemble. Selon les experts de la santé , les conséquences à long terme sont une augmentation des taux de malnutrition infantile, une augmentation des maladies chroniques, une réduction de l'espérance de vie et une aggravation des inégalités de santé . La perte de confiance dans le marché incite également les consommateurs à se détourner des produits nationaux, ce qui impacte gravement l'industrie alimentaire et nutritionnelle.
Près de 600 types de lait ont été contrefaits.
Les produits laitiers contrefaits nuisent non seulement à la santé, mais sapent également la confiance dans l'industrie agroalimentaire vietnamienne. Cela pourrait entraîner une baisse de la production et de la consommation de produits laitiers authentiques, avec des conséquences à long terme sur l'économie.
En réalité, de nombreux produits laitiers contrefaits sont distribués via les plateformes de commerce électronique et les réseaux sociaux, ce qui complique le contrôle de la qualité pour les consommateurs. Les emballages sont conçus pour ressembler à des produits authentiques, avec des informations complètes sur les ingrédients et des codes QR, mais n'ont en réalité aucune valeur d'authentification.
Les consommateurs doivent être extrêmement vigilants, acheter uniquement des produits provenant de systèmes de distribution réputés, vérifier les codes d’authentification, les tampons anti-contrefaçon et absolument ne pas acheter de lait provenant de sources inconnues.
Dr Dinh Thai Quang, vice-président de l'Association vietnamienne pour la diffusion et la consultation juridiques
En partageant davantage sur ce problème, le Dr Dinh Thai Quang, vice-président de l'Association vietnamienne pour la diffusion et la consultation juridique, recommande aux consommateurs d'être très vigilants, d'acheter uniquement des produits auprès de systèmes de distribution réputés, de vérifier les codes d'authentification, les tampons anti-contrefaçon et de ne surtout pas acheter de lait provenant de sources inconnues.
En outre, M. Quang a souligné que les autorités doivent renforcer la supervision et traiter strictement les violations, tout en améliorant la capacité de test et de traçabilité pour détecter et détruire rapidement les fausses lignes de production de lait.
« Les entreprises de fabrication authentiques doivent protéger proactivement leurs marques, se coordonner étroitement avec les autorités pour protéger les consommateurs et maintenir la confiance dans les produits nationaux », a déclaré M. Quang.
La contrefaçon de lait n'est pas seulement une fraude commerciale, mais aussi une menace directe pour la santé et la vie humaines. Selon les experts, pour la prévenir efficacement, une étroite coordination entre les autorités, les entreprises et les consommateurs est nécessaire.
Plus important encore, chaque citoyen doit se doter de connaissances de consommation intelligentes pour se protéger et protéger la communauté du danger appelé « faux lait ».
Selon nhandan.vn
Source : https://baolaocai.vn/sua-gia-va-nhung-hiem-hoa-khon-luong-voi-suc-khoe-cong-dong-post400194.html
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