Ta Tong pendant la saison des prunes

Un week-end de mai, depuis le centre du district de Muong Te, nous avons parcouru près de 50 km jusqu'à la commune de Ta Tong pour visiter et découvrir la cueillette des prunes dans le jardin. Sur la route reliant le centre de la commune aux villages, de nombreux Hông transportaient des prunes pour les vendre près des épiceries. Les membres du groupe ont été extrêmement impressionnés et ravis par les vastes vergers de prunes, chargés de gros fruits réguliers, à la peau brillante, recouverte d'une fine couche de poudre blanche, croquants à souhait et au goût aigre-doux.
J'ai rencontré Mme Ly Khanh Ly (commune de Ka Lang, district de Muong Te) qui choisissait des prunes mûres et les savourait tranquillement. Mme Ly a partagé : « Présentée par des amis, je suis allée au village de Ta Tong, commune de Ta Tong, pour cueillir des prunes et prendre des nouvelles. Les prunes sont délicieuses, sucrées et croquantes. Je vais les offrir à ma famille et à mes amis. »
Lors d'un entretien avec nous, le camarade Sung A Xa, vice-président du comité populaire de la commune de Ta Tong, a déclaré : « Ces dernières années, de nombreux foyers de la commune ont planté et entretenu avec soin des pruniers. Grâce à l'application de techniques de plantation, de fertilisation et de récolte, les pruniers ont vu leur productivité et la qualité de leurs fruits augmenter d'année en année, et sont plébiscités par les clients. Les habitants ont également intensifié la promotion et la commercialisation de leurs produits, et ont activement recherché des débouchés, générant ainsi des revenus stables. »
Avec ses caractéristiques de commune de haute montagne, le climat froid est particulièrement propice à la culture d'arbres fruitiers tels que les pruniers, les pêchers, les pommiers sauvages, etc. Exploitant ce potentiel, de nombreux habitants de la commune de Ta Tong ont investi dans la culture des pruniers, faisant de Ta Tong la localité possédant la plus grande superficie de pruniers du district. Actuellement, la commune compte près de 20 hectares de pruniers, concentrés dans les villages de Ta Tong et de Cao Chai ; de nombreux ménages disposent d'un revenu de 40 à 60 millions de VND par récolte.

Les habitants du village de Ta Tong (commune de Ta Tong, district de Muong Te) récoltent les prunes Tam Hoa.

En règle générale, la famille de M. Sung Va Co, dans le village de Ta Tong, a planté plus de 200 pruniers depuis 2010. Bien entretenu, le verger de pruniers génère des revenus élevés en toute saison. M. Co a déclaré : « Je trouve que le sol et le climat ici sont propices aux pruniers. Chaque saison, ma famille enlève l'herbe au pied, taille les branches, fertilise et prévient les parasites et les maladies. Ainsi, les fruits sont beaux, parfumés, croquants et sucrés. Leur prix au verger est compris entre 20 000 et 30 000 VND/kg. Cette année, la récolte de pruniers devrait dépasser les 3 tonnes. »
Non loin du jardin familial de M. Co, le verger de pruniers de M. Sung Chu Va est également en pleine saison de récolte, avec de grosses grappes de fruits rondes, promettant des revenus élevés. Selon M. Va, sa famille possède près de 100 pruniers Tam Hoa de plus de 10 ans. La récolte a lieu de mi-mai à fin juin. En moyenne, sa famille récolte plus d'une tonne de fruits par saison.
Grâce à sa résistance au froid, le prunier à trois fleurs est adapté au sol et au climat de Ta Tong. Il ne nécessite que peu d'entretien. Il s'est donc implanté sur les terres depuis de nombreuses années, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus des familles et à la transformation des cultures. Cependant, selon certains, après de nombreuses années, le sol de culture des pruniers est devenu infertile et a commencé à se dégrader. De nombreux arbres produisent des fruits plus petits et plus acides. De plus, toutes les prunes récoltées chaque année sont consommées, mais n'ont pas encore créé de marque. Elles sont principalement consommées en petites quantités, les touristes venant découvrir la cueillette au jardin. Les pruniers souhaitent développer un produit OCOP et intégrer la chaîne de valeur pour une production durable. Parallèlement, le Comité du Parti et le gouvernement communal souhaitent soutenir financièrement les variétés et ont un plan d'amélioration des variétés de pruniers afin de développer le développement des arbres fruitiers avec une grande efficacité.

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