Restructuration de l'agriculture associée au développement économique rural - Partie 1 : Affirmer le rôle de « soutien

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Pour Yen Bai, une province montagneuse dotée de points forts en matière d'agriculture, de foresterie et de potentiel de développement écologique, la nécessité de restructurer le secteur agricole est constamment déterminée dans le sens de l'amélioration de la qualité, de l'efficacité, de la valeur ajoutée et de la promotion du développement économique rural associé à une nouvelle construction rurale durable. On s'attend à ce qu'en 2025, Yen Bai atteigne un taux de croissance à l'échelle de l'industrie d'environ 5,85 %.

Bien qu'elle ne représente que 21,84 % de la structure économique, avec plus de 70 % de la population vivant dans les zones rurales et travaillant principalement dans l'agriculture ; Près de 60 % de la population active travaille dans l’agriculture, la sylviculture et la pêche ; Avec un chiffre d'affaires à l'exportation représentant en 2024 plus de 37 % du chiffre d'affaires total à l'exportation de la province, atteignant plus de 160 millions USD..., le secteur agricole de Yen Bai affirme son rôle de « pilier » solide pour l'économie, contribuant à la création d'emplois et assurant les moyens de subsistance de la majorité des habitants des zones agricoles et rurales de la province.

Passage à la production de matières premières

Originaire d'une province montagneuse pauvre avec une production agricole petite et dispersée, Yen Bai est confrontée à de nombreux défis en termes de productivité, de qualité et de valeur ajoutée. La restructuration de l’industrie implique de remodeler les zones de production, de sélectionner des cultures et des animaux d’élevage clés dotés d’avantages concurrentiels, combinés à une transformation en profondeur et à une consommation de produits en fonction de la chaîne de valeur. Il ne s’agit pas seulement d’une solution pour s’adapter au marché et au changement climatique, mais aussi d’un enjeu fondamental pour augmenter les revenus des populations, promouvoir le développement économique agricole et rural et contribuer à la croissance économique locale.

En observant le développement actuel du secteur agricole, il n’est pas difficile de constater un fort passage de la production traditionnelle à la production de produits de base, non seulement dans les zones de plaine, mais aussi clairement et efficacement dans les districts de hautes terres, lorsque le potentiel et les atouts de la région et de la localité ont été et sont en train d’être éveillés. Le taro dans le quartier pauvre de Tram Tau en est un exemple.

D'une culture destinée à lutter contre la faim en période de pénurie de récoltes, le taro des hautes terres de Tram Tau a été conçu pour se développer en une zone de production de produits de base d'une superficie allant jusqu'à près de 700 hectares, devenant ainsi l'un des produits agricoles clés de la localité.

Dans le village de Sang Pao, commune de Xa Ho, le taro des hautes terres est la principale culture remplaçant progressivement les champs de maïs et de riz à faible rendement sur une superficie de plus de 20 hectares. L'ensemble du village de Sang Pao compte près de 200 ménages, dont environ 60 % sont des ménages pauvres. Le taro des hautes terres, principale culture économique à l'heure actuelle, est le salut pour de nombreuses familles Mong qui souhaitent échapper à la pauvreté.

Un exemple typique est celui du foyer de M. Cho A Lu. Avec une superficie de près d'un hectare de taro de montagne, produisant 5 tonnes de tubercules, sa famille gagne près de 100 millions de dongs par an. En 2024, l’ensemble de la commune de Xa Ho a vu le nombre de ménages pauvres diminuer de plus de 50. Giang A Say, président du comité populaire de la commune de Xa Ho, a déclaré : « Outre le riz, le taro de montagne est actuellement la culture économique qui rapporte le plus aux habitants de Xa Ho. Comparé au riz, culture de base traditionnelle de la localité, la valeur économique du taro de montagne est en réalité deux, voire trois fois supérieure. »

Il ne fait aucun doute que le taro des hautes terres - une variété de pomme de terre indigène du district de Tram Tau - est devenu un produit agricole précieux en tant que spécialité locale. Avec une superficie de plantation d'environ 600 hectares, un rendement moyen de 14 tonnes/hectare et une production de plus de 11 000 tonnes, le taro des hautes terres rapporte une valeur économique de plus de 200 milliards de VND par an aux agriculteurs locaux. En élargissant la zone, en développant des zones spécialisées pour la culture du taro des hautes terres associées à la création de marques et à l'augmentation de la valeur des produits agricoles, en 2025, Tram Tau vise à planter 1 000 hectares de taro des hautes terres, principalement concentrés dans la commune de Ban Mu avec 212 hectares, Xa Ho 188 hectares, Ban Cong 170 hectares, les communes restantes planteront de 35 à 110 hectares.

Développer des domaines spécialisés et concentrés

En mettant en œuvre le projet de restructuration du secteur agricole au cours de la période 2021-2025, le secteur agricole de Yen Bai a fait des efforts, promu tous les avantages, uni ses forces avec la population pour mener des activités de production agricole dans le sens du développement économique agricole. Yen Bai a élaboré une planification industrielle et une planification des principaux produits agricoles et forestiers associés à la promotion du potentiel et des avantages de la province ; Parallèlement, élaborer, publier et mettre en œuvre de manière synchrone de nombreuses résolutions, projets et politiques visant à soutenir la production dans le sens d’une production de matières premières concentrée et spécialisée, créant des produits propres, de haute qualité et sûrs pour les aliments ; encourager le développement de zones de production agricole spécialisées et concentrées.

En ce qui concerne le riz - culture vivrière de base traditionnelle de la province avec environ 42 600 hectares, la superficie de riz de haute qualité a augmenté et augmenté rapidement ces dernières années, représentant près de 39%, soit plus de 16 500 hectares. Yen Bai a formé un certain nombre de grandes rizières concentrées, axées sur des produits de base tels que le champ de Muong Lo de plus de 2 000 hectares, avec une production de plus de 20 000 tonnes/an ; Champ de riz gluant de spécialité Tu Le sur 100 hectares, rendement 450 tonnes/an ; Champ Dai Phu An - Dong Cuong, district de Van Yen 600 ha ; Champs de Muong Lai, Vinh Lac, Lieu Do, Minh Xuan, district de Luc Yen près de 500 hectares, production de 4 500 tonnes/an.

Grâce à de nombreux efforts pour améliorer la qualité, Yen Bai possède plus de 8 000 hectares de production appliquant le SRI, 600 hectares appliquant l'IPM et certaines zones de riz cultivées dans une direction naturelle. En particulier, près de 250 hectares ont été certifiés et maintenus en production selon les normes VietGAP ; 56 hectares bénéficient d'un code de zone de culture. La superficie consacrée au thé est stable avec environ 7 400 hectares, avec une production de plus de 68 000 tonnes/an, dont la production de bourgeons de thé frais de haute qualité est d'environ 21 000 tonnes. La zone de production concentrée et spécialisée atteint 5 000 hectares dans les districts.

Les ouvriers de la société Son Ha Spices Company Limited traitent la cannelle.

En restructurant les zones de production de thé associées à l'industrie de transformation, Yen Bai a construit une zone de thé très intensive, fournissant des matières premières pour la transformation du thé noir destiné à l'exportation avec une superficie de 2 500 à 3 000 hectares associée à des installations de transformation dans les zones traditionnelles de culture du thé dans la ville de Nghia Lo et le district de Van Chan, avec un rendement moyen de plus de 15 tonnes/ha/an et une production de bourgeons de thé frais de 38 000 à 45 000 tonnes/an. Des zones de production de thé vert de haute qualité dans les districts de plaine avec quelques variétés de thé importées telles que Phuc Van Tien, Bat Tien... sont prévues sur environ 1 500 hectares. À ce jour, la province compte plus de 1 000 hectares de thé répondant aux normes de certification biologique, VietGAP et RA. La seule zone de production biologique concentrée est de 1 200 hectares, avec une production de 2 000 tonnes/an ; La zone de culture du thé se voit attribuer un code régional de près de 400 hectares.

Après de nombreuses années d'efforts, Yen Bai a restructuré les zones de culture fruitière pour améliorer la qualité, la valeur et l'efficacité avec une zone concentrée et spécialisée d'environ 5 000 hectares, une production de près de 40 000 tonnes, concentrée dans les districts : Mu Cang Chai 130 hectares, Van Chan 1 730 hectares, Van Yen 450 hectares, Tran Yen 600 hectares, Luc Yen 600 hectares, Yen Binh 1 330 hectares...

Dont près de 400 hectares sont produits selon des normes certifiées (VietGAP, garantissant la sécurité alimentaire) et bénéficient de codes de zones de culture ; Organiser la production dans le sens de l'association pour former des coopératives et des groupes de ménages pour s'associer dans la production et la consommation des produits. En particulier, le potentiel du sol et du climat a permis à Yen Bai de développer une superficie de plantes médicinales de plus de 4 000 hectares, avec une production de près de 11 000 tonnes/an. La province a également développé une zone de mûriers de près de 1 300 hectares, reliant et consommant de manière stable les produits.

En particulier, la société par actions Yen Bai Mulberry Silk de la commune de Bao Dap, district de Tran Yen, a investi dans une usine d'une capacité de 150 tonnes de produits en soie/an, correspondant à la quantité de cocons achetés de 1 200 tonnes/an, mettant en œuvre l'achat de cocons pour les ménages agricoles.

La chose la plus excitante est la cannelle - l'une des 10 principales cultures de Yen Bai avec plus de 80 000 hectares, concentrée dans les districts de Van Yen, Tran Yen, Luc Yen ; La production annuelle d'écorce de cannelle séchée atteint 22 000 tonnes, celle d'huile essentielle de cannelle est de près de 600 tonnes et celle de plus de 70 000 m2 de divers types de bois de cannelle rapporte plus de 1 000 milliards de VND de revenus aux agriculteurs de la province.

En fait, la planification et le développement de zones spécialisées et concentrées ont aidé les localités de la province à maximiser les avantages agricoles, à développer des produits typiques, à construire ainsi des marques et à accroître la compétitivité sur le marché. Cela garantit la production, réduit les risques pour les agriculteurs et améliore la compétitivité des produits agricoles de Yen Bai. À l'heure actuelle, alors que la province de Yen Bai s'oriente vers une transformation verte, le rôle de « soutien » de l'agriculture est encore plus clairement affirmé.

Minh Thuy

Source : https://baoyenbai.com.vn/12/348721/Tai-co-cau-nong-nghiep-gan-voi-phat-trien-kinh-te-nong-thon---Lesson-1-Khang-dinh-vai-tro-tru-do-nen-kinh-te.aspx