L'acteur coréen Lee Kwang Soo, surnommé le « Prince de l'Asie » grâce à l'émission de téléréalité Running Man, a participé à de nombreuses activités pour promouvoir le film de coproduction vietnamo-coréenne Tay Anh Giu Mot Sao .
Outre ses rencontres avec ses fans, il a également participé à des événements et découvert la cuisine locale. Le moment qui l'a vraiment marqué fut sa première dégustation de vers de cocotier, une spécialité occidentale très appréciée.
L'acteur coréen Lee Kwang Soo a été surpris par la cuisine unique du Vietnam (Photo : Capture d'écran).
Dans la vidéo publiée par le YouTuber MisThy (HCMC), l'acteur, accompagné du réalisateur coréen Kim Sung-Hoon et de l'actrice Hoang Ha, a dégusté de nombreux plats typiques de Hué tels que : Nem lui, salade de jeune jacquier avec du papier de riz, gâteaux variés, banh nam, banh bot loc, banh ram it, riz à la feuille de lotus et soupe sucrée au lotus.
L'acteur n'a cessé de faire l'éloge du repas et a confié découvrir de nombreuses saveurs pour la première fois. Vers la fin du repas, l'équipe a préparé une surprise pour Lee Kwang Soo en déposant un plat de vers de noix de coco sur la table.
Le plat de vers de noix de coco est un défi pour l'acteur (Photo : Capture d'écran).
Voyant les vers de cocotier encore vivants et frétillants dans le bol de sauce poisson, l'acteur pensa que ce n'était pas de la nourriture. « Ils bougent encore ! » s'exclama-t-il, l'air un peu paniqué en découvrant ce plat vietnamien étrange.
Pour vaincre sa timidité initiale, il a participé à un jeu avec le réalisateur Kim Sung-Hoon, MisThy et l'actrice Hoang Ha. Le groupe a ensuite dégusté à tour de rôle des vers de cocotier. La youtubeuse MisThy a expliqué qu'il s'agissait d'une larve prélevée directement sur le cocotier et a montré comment les savourer pour en apprécier pleinement le goût riche et authentique.
L'acteur et réalisateur Kim Sung-Hoon a été surpris de voir leur ami vietnamien manger avec délice des vers de cocotier (Photo : Capture d'écran).
Ensuite, le réalisateur Kim Sung-Hoon et l'acteur Hoang Ha ont goûté ce plat. Le réalisateur coréen a trouvé qu'il ressemblait au sashimi (des fruits de mer finement tranchés, consommés crus). « Si vous venez au Vietnam, vous devriez tous y goûter, c'est plutôt bon », a-t-il déclaré.
Dernier membre du groupe, Lee Kwang Soo, avec l'aide de son compatriote réalisateur, a lui aussi trouvé le courage de manger des vers de cocotier.
Il a fait une drôle de grimace, puis l'a avalé d'un trait sans oser le mâcher. L'acteur a déclaré avoir relevé le « défi », que c'était une expérience inoubliable, mais qu'il n'oserait probablement pas recommencer.
L'expression amusante de l'acteur Lee Kwang Soo en train de manger des vers de noix de coco (Photo : Capture d'écran).
Les chenilles du cocotier appartiennent à la famille des Heliopsidae, à l'ordre des Coléoptères, et sont largement répandues dans les zones de culture de cocotiers à travers le pays. Après la saison de reproduction, elles choisissent souvent des cocotiers sains, creusent des galeries dans le feuillage et y déposent leurs œufs.
Les œufs éclosent et donnent naissance à des larves qui se développent en dévorant le pédoncule de la noix de coco jusqu'à atteindre le sommet. Les cocotiers aux pousses pourries qui retombent et se dessèchent sont ceux qui abritent le plus de vers. Ces vers constituent un ravageur dangereux pour les cocotiers et leur reproduction est strictement interdite.
Les vers de cocotier sont riches en protéines et en matières grasses et sont considérés comme un aliment « sain » par la population, même si, pour beaucoup, leur simple vue suffit à les faire frissonner.
Au Vietnam, ce plat est considéré comme une spécialité et se vend entre 500 000 et 800 000 VND/kg. De nombreux sites culinaires à travers le monde classent les vers de cocotier parmi les plats les plus horribles de la planète.
En Occident, les vers de cocotier sont souvent préparés de différentes manières : crus avec de la sauce poisson, grillés, cuits à la vapeur avec du riz gluant, sautés au sel…
Source : https://dantri.com.vn/du-lich/tai-tu-han-quoc-nham-mat-toat-mo-hoi-khi-an-duong-dua-o-viet-nam-20251015104800332.htm
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