Un magazine britannique classe la cuisine de rue de Hanoi comme la deuxième meilleure d'Asie

Dans le top 10 des villes proposant la meilleure street food en Asie, Hanoi se classe deuxième, après Penang (Malaisie) selon le magazine Time Out (Royaume-Uni).

Un bol de soupe de vermicelles « émouvante » rue Hai Ba Trung - Photo : TIEU TUNG

Abordable, accessible et délicieux : un voyage culinaire en Asie vous garantit de ne jamais avoir faim, selon le magazine britannique.

Synonyme de cuisine de rue abordable et irrésistible, l'Asie est considérée comme un paradis pour certains des meilleurs plats de rue au monde , avec ses petits tabourets en plastique et ses arômes qui flottent partout.

Des étals de Penang aux ruelles d' Hanoi , laissez-vous guider par vos envies culinaires à travers ces 10 villes d'Asie où la street food est à l'honneur.

Hanoï s'est classée 2e dans le top 10

Dans le classement des 10 meilleures villes d'Asie pour la cuisine de rue, Hanoï arrive en deuxième position, après Penang (Malaisie). Suivent Singapour, Mumbai (Inde), Chiang Mai (Thaïlande), Tainan (Taïwan), Osaka (Japon), Bangkok (Thaïlande), Phnom Penh (Cambodge) et Chengdu (Chine).

La capitale du Vietnam est considérée comme un point de convergence d'innombrables plats délicieux, que l'on trouve dans les petites ruelles, les escaliers étroits ou les coins de rue bondés.

« Faites la queue devant Banh Mi 25 dans le Vieux Quartier pour un banh mi heo quay (sandwich au porc rôti). Au bout du couloir sombre, puis en haut de l'escalier en colimaçon qui mène au salon de Mme Minh chez Pho Hang Trong, trouvez un bol fumant de Pho Bac. Installez-vous sur un tabouret chez Banh Cuon Ba Loc pour un banh cuon farci de porc haché et de champignons », suggère le magazine.

Si vous ne devez goûter qu'un seul plat, le bun cha est un excellent choix. Un bouillon riche et savoureux avec des boulettes de viande grillées et de la poitrine de porc, servi avec des nouilles de riz fraîches.

L'an dernier, surpassant d'autres villes nominées comme Bangkok, Tokyo, Séoul..., Hanoï a été désignée « meilleure ville culinaire d'Asie en 2024 » par les World Culinary Awards à Dubaï, aux Émirats arabes unis.

Selon TripAdvisor, Hanoi figure également parmi les 15 villes au monde offrant la cuisine la plus attrayante.

Retour au sujet

PIN RIEUR

Source : https://tuoitre.vn/tap-chi-anh-xep-mon-an-duong-pho-ha-noi-ngon-thu-2-chau-a-20250921133336751.htm