Ces dernières années, le district de Thach Thanh a mis en avant son potentiel et ses atouts pour développer l'élevage intensif, améliorer la productivité, la qualité et l'efficacité, garantir la sécurité sanitaire, environnementale et alimentaire. Parallèlement, il a promu l'élevage biologique et traditionnel afin de produire des produits sains et de qualité, de créer des emplois et d'accroître les revenus des habitants.
Le district de Thach Thanh s'efforce d'augmenter la valeur moyenne de la production animale à 9,7 % par an entre 2021 et 2025. Fin avril 2023, le district comptait 52 exploitations agricoles (6 grandes exploitations, 19 exploitations moyennes et 27 petites exploitations). Le cheptel total de bétail et de volaille comprenait : 9 786 buffles, 6 518 vaches, 114 665 porcs et 339 598 volailles.
Au cours des premiers mois de 2023, l'élevage a connu un développement stable dans la région. Le district a mis en œuvre des mesures de prévention et de contrôle des maladies de manière drastique et rapide, de sorte qu'aucune épidémie dangereuse n'a été signalée chez le bétail et la volaille. Afin de développer l'élevage, le Comité populaire du district a récemment demandé aux sections, unités et comités populaires des communes et des villes de se concentrer sur la prévention et le contrôle des maladies, ainsi que sur la vaccination du bétail et de la volaille. Parallèlement, de nombreux documents ont été publiés pour orienter la mise en œuvre des mesures de prévention et de contrôle des maladies du bétail et de la volaille. Il est notamment nécessaire de prévenir et de contrôler les maladies infectieuses dangereuses telles que la dermatose nodulaire contagieuse chez les buffles et les vaches, la fièvre aphteuse, etc. Le district a demandé aux communes et aux villes d'organiser la désinfection périodique des zones d'élevage, des étables, des routes, des allées et des pâturages. Les comités populaires des communes et des villes ont mis en place des groupes de travail pour la prévention et le contrôle des maladies afin d'enquêter sur l'ensemble du cheptel, d'évaluer la situation épidémiologique et de signer un engagement entre les éleveurs et les autorités locales à ne pas vendre, abattre ni jeter dans la nature des animaux morts ou malades. Le comité populaire de district a mis en place une équipe d'intervention rapide pour lutter contre les maladies du bétail, de la volaille et des animaux aquatiques dans la région. Cette équipe soutient, oriente, encourage et collabore avec les comités populaires des communes et des villes afin de mettre en œuvre simultanément des mesures de contrôle des maladies dès l'apparition de signes de maladies animales.
Le contrôle de l'abattage, de l'hygiène vétérinaire et du transport des animaux et des produits animaux est strictement appliqué conformément à la réglementation. L'équipe mobile interdisciplinaire du district patrouille et effectue des contrôles sur les routes nationales et provinciales, et effectue des inspections surprises sur les marchés alimentaires et certains abattoirs de bétail et de volaille, dans les fermes d'élevage et les entreprises de médecine vétérinaire. Elle inspecte également le transport, l'abattage et le commerce de viande de bétail et de volaille de la région. Parallèlement, elle promeut la mise en œuvre du programme de vulgarisation de l'élevage en chaîne fermée et de l'économie circulaire, afin de garantir que les éleveurs maîtrisent les techniques de production de produits animaux sûrs et efficaces. Elle modifie également l'approche de gestion de la production et de la qualité des produits afin que les producteurs et les entreprises puissent contrôler proactivement la qualité et la sécurité de leurs produits avant leur mise sur le marché.
Poursuivre la formation et le renforcement des capacités de gestion de l'État pour les fonctionnaires travaillant dans l'élevage et les services vétérinaires à tous les niveaux. Mettre l'accent sur la formation aux compétences de gestion, aux techniques d'élevage, à la gestion des maladies et à la sécurité alimentaire des éleveurs par le biais de programmes de formation professionnelle et d'activités de vulgarisation agricole. Le district s'attache également à guider les entreprises et les éleveurs dans la sélection et la création de races animales afin d'améliorer la productivité, la qualité et les races de production adaptées à la région. Poursuivre l'amélioration et l'augmentation du cheptel bovin de la région, développer un réseau d'insémination artificielle et utiliser des races bovines adaptables aux conditions écologiques afin de créer un troupeau de base pour le croisement de bovins de boucherie de haute qualité, fournissant des veaux mâles pour l'engraissement des bovins de boucherie. Sélectionner et sélectionner les troupeaux de buffles en production, créer de bons troupeaux de base et croiser les troupeaux de buffles par insémination artificielle afin de répondre aux besoins d'amélioration et d'amélioration de la qualité des troupeaux de buffles de boucherie. Gérer les races porcines et avicoles selon le modèle pyramidal associé à chaque sous-région de production et à chaque marque de produit. Chaque année, l'organisation évalue et sélectionne la qualité des porcs reproducteurs et des volailles d'origine de la région afin d'éliminer les races de mauvaise qualité, sans historique ni origine précis. Sélectionnées pour améliorer la productivité et la qualité des races locales aux ressources génétiques rares, ces races servent de matières premières pour le croisement avec des races à haut rendement adaptées à chaque mode d'élevage et segment de marché, garantissant ainsi une quantité suffisante de produits et une qualité constante pour répondre à la consommation locale et internationale.
Convertir les surfaces agricoles non productives en biomasse d'herbe et de maïs, combinée à une technologie de transformation d'aliments verts mixtes, afin de développer l'élevage et l'engraissement des buffles, des vaches et des chèvres. Renforcer l'inspection et le contrôle de la qualité des aliments pour animaux, notamment les indicateurs de sécurité des aliments pour animaux. Encourager les entreprises capables d'investir dans l'élevage en circuit fermé et accompagner les agriculteurs pour répondre à la demande du marché. Réorganiser l'élevage familial vers une agriculture biologique, une biosécurité, une protection sanitaire et environnementale adaptée à l'échelle, en s'orientant vers une réduction de l'élevage familial. Organiser et améliorer proactivement l'efficacité de la prévention et du contrôle des maladies, afin de garantir la sécurité sanitaire du bétail, de la volaille et des autres animaux d'élevage. Appliquer les processus d'élevage biosécurisé et les bonnes pratiques d'élevage (VietGAHP) aux élevages. Réorganiser le système d'abattage et de transformation du bétail et de la volaille de manière concentrée et industrielle, associé aux zones d'élevage commercial, en garantissant les exigences en matière d'hygiène vétérinaire, de sécurité alimentaire et de protection de l'environnement. Encourager le développement de l'industrie de transformation et la transformation en profondeur des produits animaux afin de diversifier et d'accroître la valeur des produits animaux conformément aux besoins du marché de consommation.
Français Le vice-président du Comité populaire du district, Nguyen Van Son, a déclaré : Afin de développer l'élevage dans la région de manière concentrée et d'améliorer la productivité, la qualité et l'efficacité économique, le district a mis en œuvre efficacement les mécanismes et les politiques du gouvernement central et de la province, tout en profitant du soutien et de l'assistance des secteurs et des niveaux pour créer des ressources d'investissement pour l'élevage. Soutenir l'application de la science et de la technologie dans la production et la transformation des ingrédients d'alimentation animale et des médicaments vétérinaires. Surveiller et superviser les communes et les villes pour nettoyer efficacement les routes et les ruelles des villages, pulvériser des désinfectants et stériliser les élevages, les marchés alimentaires et les points de collecte et d'abattage du bétail et de la volaille. Gérer le transport, l'abattage et le commerce de la viande de bétail et de volaille et mettre en œuvre correctement le processus d'inspection clinique des animaux en circulation et le contrôle de l'abattage et de l'inspection d'hygiène vétérinaire dans les établissements alimentaires de la région. Organiser des échantillonnages pour surveiller l'hygiène et la sécurité alimentaires dans les abattoirs et les marchés de viande de bétail et de volaille. Vérifier les indicateurs d'hygiène vétérinaire et de sécurité alimentaire pour les échantillons d'eau, la viande de bétail et de volaille, les moyens de transport et les outils utilisés pour l'abattage et le commerce de la viande de bétail et de volaille.
Article et photos : Gia Huy
Source
![[Photo] Le président de l'Assemblée nationale, Tran Thanh Man, rend visite à la mère héroïque vietnamienne, Ta Thi Tran](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/20/765c0bd057dd44ad83ab89fe0255b783)
Comment (0)