Le succès vient du fait d’avoir son propre chemin.

Soucieuse de contribuer à la production de produits agricoles locaux et à la création d'emplois pour les femmes de sa ville natale, Mme Nguyen Thi Minh Thy, directrice de Bac My Thuan Production, Trade and Service Company Limited (hameau de Hoa, commune de Hoa Hung, district de Cai Be, province de Tien Giang) a « quitté la ville » pour retourner dans sa ville natale afin de démarrer une entreprise de fruits secs. Avec persévérance et efforts, elle a réussi à démarrer une entreprise avec la marque BamoFood.

DÉMARRER UNE ENTREPRISE AVEC DES SPÉCIALITÉS LOCALES

En nous faisant visiter la zone de production de l'entreprise, Mme Minh Thy nous a expliqué qu'elle tenait autrefois un café-jardin en ville. Ho Chi Minh possède une usine de production de champignons lingzhi. Sa ville natale est le berceau de la mangue des sables de Hoa Loc, une spécialité célèbre dans tout le pays. Un jour, alors qu'elle retournait dans sa ville natale, elle vit de nombreuses mangues mûres tomber. Elle se souvenait des mangues et des bananes séchées que sa grand-mère avait l'habitude de préparer, alors elle les a pelées et séchées pour essayer. Elle l'a donné à manger à ses proches et à ses amis, et tout le monde l'a loué comme étant délicieux. Depuis lors, l’idée de créer une entreprise brûle dans son esprit.

Mme Minh Thy a partagé : « Ma ville natale possède la célèbre mangue Hoa Loc, bien connue de tous, mais elle souffre souvent du syndrome de « bonne récolte mais prix bas, bon prix mais mauvaise récolte ». C'est ainsi que j'ai eu l'idée de produire de la mangue séchée pour la faire connaître et promouvoir la mangue Hoa Loc. Face aux retours positifs du marché et aux nombreuses commandes, j'ai augmenté la production. C'est ainsi qu'est née la marque BamoFood (en 2017). »

Mme Minh Thy et ses produits à base de mangue séchée Hoa Loc sont connus de nombreuses personnes.

Selon Mme Minh Thy, au lieu de sécher les mangues, ce qui prend du temps et ne donne pas grand-chose, elle a pensé à la méthode du séchage doux. Car si elle est séchée, elle sera dure, rêche et peu savoureuse. Une fois séchée, la saveur de la mangue sera conservée, c'est pourquoi elle a étudié cette technologie. Lorsqu'elle a maîtrisé cette technologie, elle a investi dans des machines et a ouvert une usine pour produire. « À cette époque, il y avait beaucoup de femmes au chômage dans ma ville natale. C'est pourquoi, lorsque l'entreprise a investi dans des machines et des équipements de production et recruté ces travailleuses, j'ai constaté que les gens étaient heureux, ce qui m'a également réjouie. Dès lors, je me suis passionnée pour le métier de la production de fruits secs et je continue à m'y consacrer », confie Mme Minh Thy.

Au début de son activité, Mme Minh Thy a rencontré de nombreuses difficultés. Parce que beaucoup de gens ne connaissent pas les produits de l’entreprise. Sans compter que BamoFood a choisi de suivre sa propre voie en produisant des fruits secs « naturels » (sans sucre, sans colorants, sans conservateurs), peu de gens choisissent cette méthode. En tant que pionnière dans cette direction de production, l'entreprise a rencontré de nombreuses difficultés. De plus, faute d’expérience, les produits sont souvent endommagés et doivent être jetés.

Face aux difficultés, il fut un temps où Mme Minh Thy a voulu abandonner son travail de production de fruits secs et retourner en ville. Cependant, avec passion et détermination, Mme Minh Thy a constamment appris à créer des produits de qualité avec de beaux designs. « Deux à trois ans après le lancement de l'entreprise, grâce à l'expérience acquise et aux conseils d'experts, le design des produits s'est progressivement amélioré et amélioré. Depuis, la qualité et le design des produits ont été constamment améliorés, avec de nombreuses commandes importantes », confie Mme Minh Thy.

Après le produit de mangue séchée, Mme Minh Thy a expérimenté le séchage de bananes siamoises, de pommes à la crème, d'ananas, de fruits du dragon... et ils ont tous été bien accueillis par le marché. Jusqu'à présent, son entreprise a développé 8 types de fruits secs tels que : la mangue Hoa Loc, la banane siamoise, la goyave, le fruit du dragon... Parmi les produits à base de fruits secs, la mangue Hoa Loc et le fruit du dragon sont les deux principaux produits de l'entreprise.

Pour faire connaître ses produits aux consommateurs, Mme Thy utilise les réseaux sociaux pour publier des informations et des images promotionnelles, notamment sur les plateformes de commerce électronique à Tien Giang . L'entreprise se rend également activement dans les points de vente au détail et participe à des foires de promotion commerciale dans de nombreuses provinces et villes du pays pour promouvoir ses produits. Avec la devise « lentement mais sûrement, on gagne la course », les produits de l'entreprise sont de plus en plus connus de nombreuses personnes.

La plus grande joie de Mme Minh Thy est de créer des emplois pour de nombreuses femmes locales.

La différence des fruits secs BamoFood réside dans leur qualité et leur technique de séchage. Grâce au séchage « naturel », les produits conservent leur saveur caractéristique après cuisson. Cette orientation différente est à l'origine du succès de l'entreprise. L'entreprise privilégie des produits de haute qualité et propres, privilégiant les produits agricoles originaires de Tien Giang. Malgré notre promotion active, si la qualité des produits n'est pas au rendez-vous, les ventes ne sont pas fiables et les consommateurs nous quitteront. Grâce à notre souci de la qualité, de la réputation et à un service client attentionné, nous resterons toujours dans notre mémoire », a déclaré Mme Minh Thy.

Actuellement, certains produits de fruits secs BamoFood tels que : la mangue séchée, la banane et l'ananas ont obtenu la certification OCOP. Cela contribue à valoriser la marque BamoFood, affirmant sa qualité et sa réputation auprès des consommateurs. Les produits à base de fruits secs sont désormais disponibles dans les aires de repos, les aéroports, les restaurants, les plateformes de commerce électronique… et dans les paniers cadeaux santé de nombreux commerces.

DÉVELOPPER DE NOUVEAUX PRODUITS

Selon Mme Minh Thy, lors du processus de création d'une entreprise, ce qui la passionne est de produire des produits de bonne qualité, propres et connus de nombreux clients. Par ailleurs, ce dont elle est également fière, c’est de pouvoir créer des emplois pour de nombreuses femmes de la commune. À son apogée, l’entreprise fournissait du travail à environ 25 travailleurs locaux. En moyenne, chaque année, l'entreprise fournit au marché environ 50 tonnes de différents types de fruits secs, soit environ 500 tonnes de matières premières.

« Les produits de l'entreprise sont réputés, mais ils se concentrent sur le segment haut de gamme, et non sur la production de masse. C'est là l'objectif principal de l'entreprise. Actuellement, l'entreprise se concentre sur le traitement des commandes de mangues séchées destinées à l'exportation vers ses partenaires. BamoFood poursuit son exploration du marché. Si le marché est positif, l'entreprise poursuivra le développement de gammes de produits haut de gamme afin de conquérir des marchés plus haut de gamme. Parallèlement, elle améliorera les emballages et le design, et développera de nouveaux produits pour approvisionner le marché intérieur pendant la haute saison de fin d'année. Cela contribuera à améliorer la production agricole locale et à créer des emplois pour les femmes de la ville », a déclaré Mme Minh Thy à propos de l'orientation future.

ANH JEU

Source : https://baoapbac.vn/kinh-te/202505/thanh-cong-do-co-huong-di-rieng-1043761/