Succès grâce au lien de production

Les membres de la coopérative de production et de services agricoles de Dong Bang récoltent des pommes à la crème.

M. Hua Quoc Cong, directeur de la coopérative, a déclaré : « Auparavant, la production locale était principalement artisanale, sans lien de production. Soucieuse de construire et de développer un modèle de culture de cannelle plus durable, la coopérative de production et de services agricoles de Dong Banh a été créée en juin 2021. Elle compte actuellement 56 membres et couvre une superficie de 34,59 hectares. »

Dès sa création, la Coopérative a encouragé ses membres à se concentrer sur la plantation et l'entretien des anones selon les normes VietGAP. Ainsi, outre la création de conditions permettant aux membres de participer à des formations sur la plantation et l'entretien des anones organisées par des organismes spécialisés, la Coopérative a également créé un groupe Zalo et organisé régulièrement des réunions directes pour permettre aux membres d'échanger et de partager leurs expériences en matière d'entretien et de prévention des ravageurs et des maladies des anones ; d'identifier rapidement les difficultés et les obstacles rencontrés par les ménages membres dans le processus de production et d'élaborer ensemble des plans d'accompagnement adaptés. Actuellement, 100 % de la surface de culture des anones de la Coopérative est certifiée VietGAP.

La Coopérative ne se concentre pas uniquement sur la qualité, mais veille également à développer une image de marque pour ses produits. Plus précisément, fin 2021, elle s'est inscrite au programme OCOP et a activement recherché et conçu les logos, emballages et étiquettes de ses produits. Grâce à des investissements conséquents, fin 2021, les produits à base de cannelle de la Coopérative ont été évalués et classés produits OCOP 3 étoiles. En 2022, la Coopérative a continué de progresser vers la certification OCOP 4 étoiles.

Mme Trieu Thi Hien, membre de la coopérative, a déclaré : « Ma famille cultive des anones depuis 2021, avec environ 250 arbres, et ce nombre est désormais passé à environ 2 000. Auparavant, la production d'anones familiale était souvent artisanale et spontanée. En 2021, en rejoignant la coopérative et en s'orientant vers un développement en lien avec la production, l'efficacité du modèle économique familial s'est considérablement améliorée. Ma famille a participé à des formations et à des instructions sur l'application du processus et des techniques d'entretien des anones conformément aux normes VietGAP en production afin d'améliorer la productivité et la qualité des produits. Actuellement, ma famille récolte en moyenne environ 8 à 10 tonnes d'anones par an, soit 15 à 20 % de plus qu'auparavant. De plus, la certification OCOP des produits à base d'anone de la coopérative a créé des conditions favorables à la consommation, avec des prix de vente plus élevés et une production plus stable. »

Français Pour promouvoir la consommation de pommes cannelles auprès de ses membres, la Coopérative accorde également une attention particulière à l'utilisation de plateformes numériques telles que Facebook, TikTok... pour promouvoir et vendre ses produits. M. Hua Quoc Cong, directeur de la Coopérative, a ajouté : Comprenant la tendance des consommateurs en matière d'achats en ligne, la Coopérative a encouragé ses membres à aborder et à utiliser de manière proactive les canaux de commerce électronique pour publier des présentations, diffuser en direct pour vendre leurs produits... Grâce à cela, actuellement, les produits à base de pommes cannelles de la Coopérative ne sont pas seulement consommés sur le marché provincial, mais également étendus à d'autres provinces et villes telles que : Hanoi , Bac Ninh, Hung Yen... En moyenne, la Coopérative récolte environ 250 tonnes de fruits chaque année, avec des prix de vente allant de 30 à 80 000 VND/kg, générant des bénéfices de plus de 7 milliards de VND (dont 20 % sont consommés via le commerce électronique), apportant un revenu stable aux membres de la Coopérative de 80 à 300 millions de VND/an ; La coopérative crée des emplois saisonniers pour une quarantaine de travailleurs, avec un revenu de 300 000 VND par personne et par jour. La principale saison de récolte des anones approche, et sa production annuelle devrait atteindre près de 300 tonnes.

M. Vy Van Tu, chef du département économique de la commune de Chi Lang, a déclaré : « Ces derniers temps, en plus d'appliquer les avancées scientifiques et techniques à la production pour améliorer la productivité et la qualité des anones, la coopérative de production et de services agricoles de Dong Bang a également mené des recherches proactives et analysé le marché afin d'orienter et d'accompagner ses membres dans l'élargissement de leurs circuits de consommation. À l'avenir, le département continuera de créer les conditions et de soutenir la coopérative pour développer et étendre son modèle ; présenter ses produits lors d'expositions et de promotions lors de programmes, d'événements et d'expositions à l'intérieur et à l'extérieur de la province, contribuant ainsi à l'expansion de la coopérative sur le marché et à la diffusion de la marque d'anone Chi Lang. »

L'audace de changer l'état d'esprit de la production, de la petite échelle à la concentration et à la focalisation sur l'application de la science et de la technologie, a aidé la coopérative de production et de services agricoles de Dong Banh à construire avec succès un modèle économique, à créer sa propre marque et sa réputation auprès des clients, devenant ainsi une coopérative typique de la province dans la production, la consommation et le développement de la marque de pomme à la crème Chi Lang.

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