Début décembre, le premier Festival mondial du thé 2025 se tiendra au Vietnam, dans la province de Lam Dong , et proposera de nombreuses activités célébrant le thé et sa culture. Cet événement confirmera une fois de plus la place du thé vietnamien sur la scène internationale.
À Can Tho , une maison de thé récemment ouverte propose aux visiteurs de découvrir et d'apprécier le thé et sa culture. Outre les cérémonies du thé, la maison de thé Thanh Yen organise régulièrement des spectacles d'instruments de musique traditionnels, des ateliers de préparation du thé et des dégustations.
Le salon de thé Thanh Yen se trouve au numéro 12, rue 3, Con Khuong, quartier Cai Khe, ville de Can Tho. Ombragé par des arbres centenaires, il offre une atmosphère paisible et sereine.
Ce qui rend la maison de thé Thanh Yen unique, c'est l'expérience des « teapets ». Il s'agit d'objets décoratifs disposés sur la table à thé, fabriqués dans un matériau spécial qui change de couleur au contact de l'eau chaude, ou encore de certains types de tasses et plateaux qui se colorent en fonction de la température de l'eau. Par exemple, les crabes et les crevettes, initialement noirs, prennent une magnifique teinte rouge vif lorsqu'on verse lentement de l'eau chaude dessus.
Autre produit unique : le thé tropical Thanh Yen. Cette infusion est préparée dans une théière placée sur un réchaud à charbon, avec des fruits, des racines ou des noix grillées.
Des services à thé aux noms et usages différents, ainsi qu'une grande variété de thés, suffisent à piquer la curiosité et l'intérêt des convives.
Mme Ha My Tham, propriétaire du salon de thé Thanh Yen, a déclaré : « Passionnée par le thé vietnamien, je souhaite rendre la culture du thé plus accessible à tous. »
DANG HUYNH
Source : https://baocantho.com.vn/thanh-yen-ben-tach-tra-thom-a194072.html
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