Les enseignants des régions montagneuses « deviennent chefs » et cuisinent pour les élèves pauvres

Le 11 octobre, M. Pham Quoc Viet, directeur de l'école-internat primaire-secondaire Dak Sao 1 pour les minorités ethniques (PTDTBT) (commune de Dak Sao, province de Quang Ngai ), a déclaré que l'école organisait des déjeuners gratuits pour environ 170 élèves non internes.

Ainsi, le programme de repas gratuits a été lancé dès l'année scolaire 2024-2025 auprès de près de 180 élèves. Il sera maintenu pour l'année scolaire 2025-2026 auprès de 170 élèves.

Les enseignants vont à la cuisine pour préparer des déjeuners gratuits pour les élèves.

« Les élèves vont à l'école deux fois par jour et, comme leur domicile est assez éloigné, ils y vont souvent le matin, y reviennent à midi et manquent la deuxième séance l'après-midi, ce qui nuit grandement à la qualité de leurs études. Soucieuse d'améliorer les conditions d'apprentissage des élèves, l'école a décidé de préparer un déjeuner gratuit pour les élèves non internes. Après le repas, les élèves font une sieste à l'école pour poursuivre leurs études l'après-midi, sans avoir à se déplacer », a expliqué M. Viet.

Pause déjeuner à l'école primaire et secondaire Dak Sao 1 pour minorités ethniques. L'ambiance est paisible : la fumée de la cuisine se répand au milieu de la cour, les enseignants mélangent le riz et les enfants font la queue soigneusement en attendant leur tour. Des repas simples mais attentionnés rassasient les enfants et leur donnent l'énergie nécessaire pour étudier l'après-midi.

De nombreux parents apportent également des légumes, des courges, des pousses de bambou ou cuisinent directement avec les enseignants.

Y Nhu, élève de CM2, a confié timidement : « Après l'école, je dois rentrer manger avant d'aller en cours. Le trajet est assez long, donc je suis très fatigué. Depuis deux ans, les professeurs me préparent un déjeuner gratuit. Je suis très content. Le déjeuner est délicieux et m'aide à mieux étudier. »

Mme Y Thuyen, une mère de famille, a déclaré : « Avant, mon enfant devait rentrer à la maison pour déjeuner, mais depuis deux ans, il peut déjeuner à l'école, ce qui est à la fois pratique et rassurant. J'espère que les enseignants et l'école maintiendront cette pratique longtemps. »

Déjeuner chaud pour les élèves de l'école primaire et secondaire Dak Sao 1 pour les minorités ethniques.

On sait que cette activité existe depuis deux ans maintenant, financée par les contributions des enseignants et le soutien de bienfaiteurs. De nombreux parents apportent également des légumes, des courges, des pousses de bambou ou cuisinent directement avec les enseignants.