Marché aux fleurs fraîches le 20 novembre : hausse des prix, prédominance des commandes en ligne

Le matin du 20 novembre, l'activité était particulièrement intense sur les principaux marchés aux fleurs de Hô Chi Minh-Ville, tels que Ho Thi Ky, Dam Sen et le marché de gros de Thu Duc. Les prix des fleurs fraîches ont doublé, voire triplé, par rapport à la normale, mais selon les commerçants, le pouvoir d'achat a considérablement diminué par rapport à la même période l'année précédente.

Báo Tin Tức•20/11/2025

Légende de la photo — Le 20 novembre, un parent a profité d'un marché traditionnel pour acheter des fleurs fraîches à offrir à l'institutrice de son enfant.

D'après les journalistes des quotidiens Tin Tuc et Dan Toc, les routes menant au marché aux fleurs de Ho Thi Ky sont toujours encombrées. Les commerçants sont présents dès 2 h ou 3 h du matin pour réceptionner les fleurs, installer leurs étals et se préparer à l'afflux de clients.

Ici, de nombreuses fleurs, comme les roses de Da Lat, les tournesols, les fleurs de coton japonais ou les hortensias, ont vu leur prix doubler, voire tripler, par rapport à la normale. Concrètement, les roses se vendent à 250 000 VND le bouquet (50 fleurs), les tournesols à 150 000 VND les 5 fleurs et les gerberas à 100 000 VND le bouquet (5 fleurs).

De même, sur les marchés aux fleurs de Dam Sen et de Thu Duc, les prix de gros des fleurs fraîches ont également fortement augmenté, notamment pour les variétés populaires pour la Journée des enseignants vietnamiens telles que les roses, les tournesols, les lys, les gerberas...

D'après les commerçants, la forte hausse des prix des fleurs fraîches est due aux intempéries et aux inondations qui frappent de nombreuses zones de production florale à Lam Dong, Dong Thap, Ben Tre , etc. Certains jardins sont inondés, l'offre a fortement diminué et, par conséquent, la quantité de fleurs arrivant à Hô Chi Minh-Ville est limitée. De plus, les fortes pluies compliquent la récolte, le conditionnement et le transport, ce qui entraîne une augmentation des coûts de transport de 20 à 30 % par rapport à la normale.

Mme Nguyen Thi Ha, vendeuse de fleurs au marché de gros agricole de Thu Duc, a déclaré : « La hausse du prix des fleurs est inévitable car nous devons les racheter aux producteurs à un prix élevé. Le trajet retour au marché est également plus long en raison des routes inondées et des embouteillages causés par les fortes pluies persistantes dans les provinces du Centre et de l’Ouest, ainsi qu’à Da Lat. »

Selon le journaliste, les 19 et 20 novembre, au marché de Ho Thi Ky, malgré les prix élevés, l'affluence était importante. Nombreux étaient ceux qui expliquaient que l'achat au marché leur permettait de vérifier la fraîcheur et la couleur des fleurs et de composer leurs bouquets selon leurs goûts. Mme Doan My Hanh, habitante du quartier de Xuan Hoa, confiait se rendre régulièrement au marché pour acheter des fleurs. Bien que parfois plus chères qu'en ligne, elle apprécie de pouvoir choisir chaque tige fraîche pour plus de sérénité.

L'image des acheteurs et des livreurs s'activant sans cesse dans les allées étroites crée une atmosphère d'effervescence typique des marchés aux fleurs traditionnels. De nombreuses boutiques doivent mobiliser davantage de personnel pour emballer les fleurs, préparer les colis et assurer les livraisons afin d'honorer les commandes de la veille. Bouquets de roses, de lys, de gerberas… sont transportés à travers la ville pour répondre aux besoins des enseignants à l'occasion de la fête de la reconnaissance.

Contrairement à l'effervescence des marchés de gros, les commerçants des marchés traditionnels ont tous constaté une baisse significative du pouvoir d'achat cette année. La principale raison ? La commande de fleurs en ligne, de plus en plus populaire, notamment auprès des jeunes et des actifs. En quelques clics, il suffit de choisir un bouquet, de payer et d'attendre la livraison en quelques heures : fini les bousculades et les pertes de temps dans les transports !

De nombreux fleuristes du marché de Ho Thi Ky ont combiné vente directe et vente en ligne pour répondre à la nouvelle tendance. M. Lam Tung, propriétaire d'une boutique de fleurs fraîches, explique que la demande de commandes de fleurs en ligne a fortement augmenté, mais que la pression sur les livraisons s'est également accrue. « Les clients qui commandent en ligne ont des exigences très strictes : le modèle, la couleur et la date de livraison sont précis. La moindre erreur est immédiatement remarquée, nous devons donc être vigilants à chaque étape », précise M. Lam Tung.

Par ailleurs, selon de nombreux clients habitués des marchés traditionnels, malgré la forte hausse des prix des fleurs, ils restent disposés à en acheter car il s'agit du cadeau le plus symbolique pour la Journée des enseignants au Vietnam, le 20 novembre. Mme Thu Uyen, habitante du quartier de Thu Duc, témoigne : « Pour la Journée des enseignants au Vietnam, il est de tradition d'offrir un bouquet de fleurs fraîches aux professeurs. Les fleurs fraîches sont un peu plus chères, mais elles témoignent du cœur des élèves et constituent une marque de gratitude essentielle pour cette occasion. »

Partageant le même avis, M. Minh Hoang, habitant du quartier de Tan Phu et client régulier du marché aux fleurs de Dam Sen, explique que la hausse des prix est normale pendant les fêtes, mais que l'important pour lui est de composer le plus beau bouquet possible pour ses proches et les enseignants de ses enfants. En effet, il est de notoriété publique que recevoir un bouquet de fleurs fraîches lors de cette journée si importante pour le secteur de l'éducation est toujours apprécié.