Savourez un authentique pho vietnamien préparé par un chef 5 étoiles à Singapour

Le 18 octobre au matin, le Festival du Pho vietnamien 2025 a officiellement ouvert ses portes à Singapour.

Le Festival du Pho vietnamien 2025 à Singapour est organisé par l'ambassade du Vietnam à Singapour, le journal Tuoi Tre et le groupe touristique de Saigon, en coordination avec le Département de l'industrie et du commerce de Hô Chi Minh-Ville, le Comité de liaison du peuple vietnamien à Singapour, sous la direction du ministère des Affaires étrangères et du Comité populaire de Hô Chi Minh-Ville.

Le festival se tiendra les 18 et 19 octobre à Our Tampines Hub, à Singapour. Il s'inscrit dans le contexte du renforcement des relations entre le Vietnam et Singapour, désormais érigées en partenariat stratégique global, et confirme l'importance et le prestige actuels de ce programme.

Avec le message « Pho - Savourer ensemble, grandir ensemble », le Festival du Pho du Vietnam 2025 espère que l'événement invitera non seulement les amis internationaux à déguster un plat vietnamien typique, qui figurait sur la liste des 50 plats incontournables au monde établie par CNN en 2011, mais aussi qu'il transmettra le désir de se connecter, de partager et d'accompagner le développement du Vietnam.

À travers ce festival, Pho sera présenté comme un « ambassadeur culturel », servant de pont entre le Vietnam et Singapour, ainsi qu'avec leurs amis internationaux, afin de travailler ensemble à un avenir prospère et durable.

Thưởng thức Phở Việt Nam chính hiệu tại Lễ hội Vietnam Phở Festival 2025 ở Singapore - Ảnh 2. — Le festival vietnamien Pho 2025 à Singapour ouvre officiellement ses portes.

Le Festival du Pho du Vietnam 2025 offre l'opportunité de faire découvrir aux Singapouriens et aux amis internationaux la quintessence culinaire du Vietnam ; ouvrant ainsi des perspectives de développement conjoint pour les entreprises, les communautés et les pays, et leur permettant de rechercher ensemble de nouvelles voies de coopération – de la culture au tourisme, en passant par le commerce et l'investissement.

« L'activité principale du festival est d'offrir aux Singapouriens et aux touristes l'opportunité de savourer le goût authentique du pho vietnamien. À Our Tampines Hub, les participants dégusteront un pho préparé directement par des artisans et chefs vietnamiens de renom. Les chefs des hôtels 5 étoiles du groupe Saigontourist, dont les quatre hôtels de luxe Rex Saigon, Majestic Saigon, Grand Saigon et Caravelle Saigon, ainsi que le restaurant Pho Thu Duc Golf (Vietnam Golf & Country Club), sans oublier les célèbres chaînes de pho telles que Pho Thin Bo Ho, Pho Ta, Pho Phu Gia, Pho Vuong et Ba Ban Pho, présenteront une grande variété de méthodes de préparation et de façons de déguster ce plat », a déclaré un représentant du comité d'organisation.

En plus du pho, les participants auront également l'occasion de déguster de nombreux autres plats vietnamiens traditionnels, préparés par des chefs 5 étoiles du groupe Saigontourist, créant ainsi une véritable « symphonie culinaire ».

Thưởng thức Phở Việt Nam chính hiệu tại Lễ hội Vietnam Phở Festival 2025 ở Singapore - Ảnh 3. — Le festival offre aux Singapouriens et aux touristes l'opportunité de savourer le goût « authentique » du pho vietnamien préparé par les chefs d'hôtels 5 étoiles.

Pour aider les Singapouriens et les touristes à mieux comprendre le pho et la culture vietnamienne, le festival propose également des informations et des images d'exposition sur l'histoire et les caractéristiques du pho, et aménage un espace où les participants peuvent essayer l'ao dai, l'ao ba ba, les chapeaux coniques, etc.

Tout au long du programme, les participants pourront apprécier des performances d'instruments de musique traditionnels vietnamiens tels que la cithare, la flûte de bambou et les tambours de festival, combinées à des performances d'échange modernes...