Le meilleur moment pour prendre le petit-déjeuner pour la santé cardiaque et le contrôle des lipides sanguins

Meilleur moment pour prendre le petit-déjeuner

De nombreuses études ont montré que prendre le petit-déjeuner au bon moment permet non seulement de contrôler le cholestérol sanguin, mais joue également un rôle important dans la prévention des maladies cardiovasculaires graves telles que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

Le petit-déjeuner a longtemps été considéré comme le repas le plus important de la journée, mais tout le monde ne sait pas que l’heure du petit-déjeuner a également un impact significatif sur la santé cardiovasculaire, en particulier chez les personnes qui tentent de contrôler les lipides sanguins.

Selon Eating Well, la plupart des experts s'accordent à dire qu'il faut prendre son petit-déjeuner le plus tôt possible après le réveil, surtout dans les 2 heures qui suivent.

Le meilleur moment pour prendre le petit-déjeuner pour la santé cardiaque et le contrôle des lipides sanguins - 1

Les experts recommandent de prendre le petit-déjeuner dans les 2 heures suivant le réveil (Photo : Minh Nhan).

La nutritionniste Veronica Rouse, qui possède de nombreuses années d'expérience dans le domaine de la nutrition cardiovasculaire, souligne : « Manger un petit-déjeuner complet et raisonnable aidera à garder votre cœur en bonne santé tout au long de la journée. »

Partageant ce point de vue, la nutritionniste Lisa Andrews a déclaré que certaines études montrent que les personnes qui sautent le petit-déjeuner ont un risque plus élevé de troubles lipidiques, le plus courant étant l'augmentation du mauvais cholestérol (LDL).

Cela augmente le risque d’accumulation de plaque dans les parois artérielles, une cause majeure d’athérosclérose et d’accident vasculaire cérébral.

Les bienfaits cardiovasculaires d'un petit-déjeuner régulier

Une étude publiée dans le Journal of the American College of Cardiology, qui a suivi plus de 6 500 adultes pendant 17 ans, a révélé que les personnes qui sautaient régulièrement le petit-déjeuner avaient un risque de décès par maladie cardiovasculaire 87 % plus élevé que celles qui prenaient régulièrement un petit-déjeuner.

De même, les recherches sur les nutriments ont également confirmé que sauter le petit-déjeuner augmente le risque d’obésité, de résistance à l’insuline et d’hyperlipidémie – principaux facteurs de risque du syndrome métabolique.

« Les personnes ayant un taux de cholestérol élevé devraient choisir des aliments riches en fibres solubles, pauvres en graisses saturées et inclure davantage d’aliments végétaux dans leur petit-déjeuner », explique la nutritionniste Lisa Andrews.

Spécifiquement:

- L'avoine contient du bêta-glucane, un type de fibre soluble qui peut réduire l'absorption du cholestérol dans l'intestin.

- Le pain complet ou les céréales complètes sont riches en vitamines B, qui aident à réduire les niveaux d'homocystéine - une substance liée au risque de maladie cardiaque.

- Les fruits frais, comme les pommes, les bananes et les myrtilles, fournissent non seulement des fibres, mais sont également une riche source d’antioxydants.

- Les noix comme les amandes et les noix aident à ajouter des graisses insaturées qui sont bonnes pour le cœur.

- Le yaourt faible en gras et en sucre est également un bon choix pour compléter les probiotiques et les protéines.

Au contraire, les aliments riches en sucre et en graisses saturées comme les gâteaux, les aliments frits ou le bacon doivent être limités, car ils peuvent augmenter le cholestérol et détruire les bienfaits d’une alimentation saine.

Selon la clinique Mayo, l’hyperlipidémie (dyslipidémie) est une condition dans laquelle la quantité de cholestérol ou de triglycérides dans le sang dépasse les niveaux normaux. En particulier, le LDL (mauvais cholestérol) lorsqu’il est élevé peut s’accumuler dans les vaisseaux sanguins, formant des plaques athéroscléreuses.

Ces plaques provoquent un rétrécissement des artères, bloquant la circulation sanguine et augmentant le risque de crise cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et même de décès. Il convient de mentionner que la plupart des personnes souffrant d’hyperlipidémie ne présentent aucun symptôme évident et ne sont découvertes que lors d’analyses sanguines de routine ou lorsqu’un événement cardiovasculaire s’est produit.

Prendre un petit-déjeuner n’est pas seulement une habitude saine, mais aussi un « médicament préventif » pour le cœur. En particulier, prendre son petit-déjeuner tôt – dans les 2 heures suivant le réveil – permet de stabiliser la glycémie, de réduire le mauvais cholestérol et de limiter les prises alimentaires incontrôlées au cours de la journée.

Source : https://dantri.com.vn/suc-khoe/thoi-diem-an-sang-tot-nhat-cho-tim-mach-kiem-soat-mo-mau-20250525115856963.htm