En raison des pluies abondantes et persistantes, les agriculteurs des communes et des quartiers de la ville de Hai Phong devront attendre la seconde moitié d'octobre 2025 pour planter leurs oignons d'hiver. Bien que les oignons germent rapidement et poussent bien, le taux de mortalité des plants et de dépérissement des tiges demeure élevé, et dans de nombreux champs, les plants d'oignons se sont couchés dans les sillons.
Une fois les bonnes techniques agricoles mises en place, la santé des plants d'oignons, la superficie des nouvelles plantations, etc., dépendent principalement des conditions météorologiques.
La culture d'oignons d'hiver à Hai Phong est florissante grâce à des conditions météorologiques favorables. Photo : Tung Dinh.
Ces dernières années, la période de plantation des oignons d'hiver s'étend généralement du 23 septembre au 20 octobre (selon la région). Les oignons font partie d'un système de rotation triennale des cultures, générant un revenu élevé (riz de fin de printemps – riz de début d'été – oignons d'hiver).
Les années de bonnes récoltes d'oignons d'hiver sont généralement dues à des conditions météorologiques favorables (peu de tempêtes, des précipitations suffisantes et un temps sec au moment de la récolte) et à des pratiques culturales proactives (bonnes variétés, techniques appropriées). Les années d'hiver froid, les légumes frileux sont plus faciles à cultiver et offrent souvent un rendement élevé.
Les conditions météorologiques comprennent des facteurs tels que la température de l'air, l'humidité du sol, les précipitations, l'humidité atmosphérique, le rayonnement solaire, le brouillard et le gel...
En réalité, cette année, de nombreuses rizières ont dû être récoltées à la main jusqu'au 16 octobre, car les sols étaient encore gorgés d'eau ou boueux. Après la récolte, la paille a dû être amassée en buttes afin de faciliter le labour mécanique et la préparation des champs, permettant ainsi la formation de billons.
Ce n'est que le 28 octobre que les agriculteurs eurent pratiquement terminé de planter leurs oignons d'hiver, de recouvrir les sillons de paille et de privilégier l'irrigation par sillons pour assurer une humidité suffisante. Malgré cela, ils restaient très anxieux car, par rapport aux années précédentes à la même période, les plants d'oignons recevaient leur première ou deuxième fertilisation. Ainsi, après avoir soigné leurs champs, ils rentraient chez eux avec l'espoir que les bulbes germeraient rapidement.
Puis, le destin s'en est mêlé, exauçant les vœux. Plus précisément, comme prévu et comme cela s'est effectivement produit, tout au long des mois de novembre et décembre, les températures ont été inférieures à la normale, créant une atmosphère fraîche, baignée d'un soleil doux et peu intense, conditions idéales pour la germination, la ramification et la croissance en touffes des oignons.
Si les conditions météorologiques restent favorables, Hai Phong a de bonnes chances de réaliser une bonne récolte d'oignons. Photo : Tung Dinh.
En raison des fortes pluies persistantes du début de l'hiver, divers micro-organismes (bactéries et champignons) présents dans le sol se sont propagés et ont pénétré par les entailles pratiquées dans les bulbes d'oignons lors de la plantation ou par d'autres blessures mécaniques. Ces conditions ont permis au produit biologique Au Lac Micro Bio de démontrer son efficacité. Les agriculteurs sont très satisfaits de son utilisation.
Les oignons restent verts mais s'étalent sur les plates-bandes surélevées ; les agriculteurs appellent souvent cela la « verse des oignons » car les conditions météorologiques sont si favorables en termes de température de l'air, d'humidité du sol et de rayonnement solaire que les oignons ont poussé dans deux directions (leurs racines sont grandes, fortes et d'un blanc pur, et leurs pétioles sont également gonflés et excessivement longs).
Actuellement, les plants d'oignons ont entre 50 et 65 jours et devraient atteindre 90 jours d'ici le 15 janvier 2026. Si les conditions météorologiques restent favorables, les agriculteurs de Hai Phong s'attendent à une récolte d'oignons exceptionnelle.
Les services de vulgarisation agricole et de protection des végétaux doivent collaborer étroitement avec les comités populaires des communes et des quartiers afin de renforcer les conseils techniques relatifs à la culture de l'oignon en hiver. Ils devraient former et accompagner les agriculteurs sur la détection du mildiou et autres ravageurs qui affectent les oignons en fin de saison. Parallèlement, des réunions de terrain à petite échelle devraient être organisées pour présenter les résultats de l'utilisation du produit biologique Au Lac Micro Bio sur les oignons, afin de diffuser ces informations pour les futures cultures d'hiver.
Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/thoi-tiet-quyet-dinh-cay-hanh-d791312.html
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