Nourriture sale : la maladie vient de la bouche

Les chiffres des hôpitaux spécialisés dans le traitement du cancer montrent que le nombre de personnes nouvellement diagnostiquées avec un cancer a augmenté rapidement et que l'âge de nombreux types de cancer est considéré comme « plus jeune ».

Le plat populaire « boyaux de pipe » est également « accusé » d'être vendu en abondance sur le marché mais rarement vu dans les abattoirs, avec le risque d'être introduit en contrebande ou d'utiliser une substance quelconque pour le préparer.

Outre la raison souvent évoquée, il y a la question de la longévité, car à mesure que la longévité augmente, il y aura plus de maladies, il y a d'autres raisons comme l'environnement, l'alimentation...

Bien qu'il n'existe pas de recherche claire sur la proportion de maladies d'origine alimentaire, les experts ont confirmé que la maladie est liée à la nourriture que nous mangeons, « la maladie vient de la bouche ».

Les gens sont très préoccupés par la santé. Ils essaient par tous les moyens de trouver des sources de nourriture propres. Certaines personnes cultivent des légumes sur leur toit ou retournent dans leur ville natale chaque week-end pour les acheter.

Certaines personnes n'utilisent que des fruits et légumes avec la peau, espérant qu'ils sont « plus propres » que les légumes à feuilles... Mais toutes ces méthodes ne peuvent toujours pas éviter les produits contrefaits et les aliments sales partout.

Jamais auparavant on n'avait découvert autant de contrefaçons qu'à cette occasion, et il s'agit toujours de cas de très grande envergure, avec des entrepôts « énormes », et la quantité vendue et utilisée par les consommateurs vaut des centaines de milliards de dongs.

Depuis avril jusqu'à aujourd'hui, la police a découvert un « écosystème » de neuf entreprises produisant et commercialisant du faux lait ; Groupe de sociétés produisant et commercialisant 200 faux produits alimentaires fonctionnels à Hanoi ; entrepôt de 100 tonnes de faux médicaments occidentaux et orientaux à Thanh Hoa ; Entrepôt de collagène et d'aliments fonctionnels introduits en contrebande depuis la Chine à Bac Ninh...

Et maintenant, même le plat populaire « intestins de cigarette » est « accusé » d’être vendu en abondance sur le marché mais rarement vu dans les abattoirs, avec le risque d’être introduit en contrebande ou d’utiliser une sorte de substance pour le préparer.

Conformément à la décentralisation des autorités, il existe actuellement trois ministères liés aux repas familiaux, à savoir le ministère de l'Industrie et du Commerce, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement et le ministère de la Santé.

Répondant à la conférence de presse régulière du gouvernement le 6 mai, le chef du ministère de la Santé a déclaré que le ministère avait « rempli sa responsabilité » et avait décentralisé vers les localités. Il y a trois ministères qui gèrent la nourriture, qui gèrent jusqu'à « ne plus être responsables », mais les repas sont toujours dans le chaos, que devraient faire les gens ?

Le ministère de la Santé élabore actuellement des amendements à la loi sur la sécurité alimentaire. À l’heure actuelle, il faut un « commandant » pour la sécurité alimentaire et l’hygiène, une question qui est proche de chaque citoyen et de chaque famille.

Avant 2013, les questions alimentaires étaient « regroupées » sous la direction principale du ministère de la Santé. Après 2013, il a été divisé en ministères selon les lignes de produits et décentralisé vers les localités.

Mais les récents développements en matière de qualité de l’hygiène alimentaire montrent que des failles dans la gestion ont été mises en évidence et que les aliments sales et contrefaits apparaissent de plus en plus.

"La maladie vient de la bouche", la prévention des maladies consiste à augmenter l'espérance de vie, à améliorer la santé, améliorant ainsi la qualité du travail et la productivité, améliorant la qualité de vie, nous ne pouvons pas laisser les gens s'inquiéter à chaque fois qu'ils prennent un morceau de nourriture : d'où vient ce morceau, ou arrêter de manger parce qu'ils ont peur que ce ne soit pas hygiénique, pas sûr ! La loi à venir va-t-elle apaiser les inquiétudes des citoyens ?

En savoir plus Retour aux sujets

Retour au sujet

LAN ANH

Source : https://tuoitre.vn/thuc-pham-ban-benh-tu-mieng-ma-ra-20250508074842771.htm