Bien que le district de Huong Hoa ait mis en œuvre de nombreuses solutions pour pallier les difficultés rencontrées par ses bananiers, comme l'attribution de neuf codes de zone de culture (MSVT) (pour l'exportation vers le marché chinois) et le soutien aux entreprises souhaitant investir dans la plantation et la transformation de produits dérivés de la banane, la superficie cultivée en bananes miellées y diminue progressivement. Les producteurs n'investissent pas dans une agriculture intensive et durable pour améliorer la productivité, le rendement et la qualité des produits afin de répondre aux normes d'exportation. Les bananes de Huong Hoa sont principalement consommées sur le marché intérieur, ce qui entraîne une forte volatilité des prix.
Modèle de culture de bananiers par culture in vitro dans la commune de Tan Long, district de Huong Hoa - Photo : HA
Bien qu'il soit assez fatigué après une journée passée à désherber et à couper des bananiers tombés dans une bananeraie de plus de 500 arbres, M. Nguyen Tam (59 ans) du village de Long Phung, commune de Tan Long, district de Huong Hoa, a tout de même pris le temps d'expliquer les hauts et les bas du bananier auquel sa famille est attachée depuis des décennies.
M. Tam a indiqué que les conditions pédologiques et climatiques de la commune de Tan Long et de certaines communes voisines sont très favorables à la culture de la banane miel, ce qui explique un rendement moyen de 13 à 14 tonnes par hectare et par an. C'était il y a une dizaine d'années, lorsque la banane miel a été plantée sur des terres récemment mises en valeur et restaurées.
Au fil du temps, de nombreuses bananeraies de la commune de Tan Long ont été cultivées pendant des années sans être fertilisées ni arrosées, ce qui a entraîné une baisse de leur productivité et de leur rendement. À l'inverse, sa famille avait planté, il y a plus de vingt ans, un millier de bananiers dans la zone vallonnée du village de Long Phung. Pendant les dix premières années, les bananiers ont toujours été très productifs, générant des revenus annuels de plusieurs dizaines de millions de dongs.
Au cours des dix dernières années, le nombre de bananiers, le rendement et la qualité de la bananeraie familiale ont progressivement diminué. Il ne reste aujourd'hui qu'environ 500 arbres, pour un revenu de 3 à 4 millions de VND par mois. Pendant le Nouvel An lunaire, la famille n'a pratiquement rien pu vendre. La raison ? La bananeraie familiale a été cultivée de façon traditionnelle, sans entretien. Pendant près de vingt ans, M. Tam s'est rendu quotidiennement à la bananeraie pour inspecter les arbres et couper les arbres abîmés, laissant les jeunes plants pousser sur le même sol pauvre en nutriments.
Le président du comité populaire de la commune de Tan Long, Vo Van Cuong, a déclaré que la superficie totale cultivée en bananes dans la commune s'élève actuellement à 750 hectares, soit près de 40 % de la superficie totale des bananeraies du district de Huong Hoa. Si le rendement des bananes était auparavant de 13 à 14 tonnes par hectare et par an, il a maintenant diminué pour atteindre environ 8 à 9 tonnes par hectare et par an.
Outre le fait que les bananes sont principalement cultivées sur des terres montagneuses et vallonnées, ce qui dépend entièrement de la qualité du sol et du climat, et que les agriculteurs investissent peu dans la fertilisation ou l'arrosage, la consommation de bananes fraîches est instable et fortement dépendante des marchés chinois et thaïlandais. Il arrive donc que le prix des bananes chute considérablement, à seulement 2 000 à 3 000 VND/kg en semaine et à 8 000 à 10 000 VND/kg les jours fériés et pendant le Têt, ce qui dissuade de nombreux producteurs de s'occuper de leurs bananeraies.
En réalité, la culture du bananier remonte à plusieurs décennies et est devenue la principale culture du district de Huong Hoa. À ce jour, la superficie cultivée en bananes dans le district est de 3 048 hectares, dont 2 916,3 hectares sont exploités, avec une production estimée à 42 053,2 tonnes par an. Ces plantations sont concentrées dans les communes de Lia, Tan Long, Tan Thanh et la ville de Lao Bao. Une partie des terres est louée par des agriculteurs locaux au Laos.
Ces dernières années, plusieurs entreprises du district ont investi dans la culture et la transformation de la banane, notamment Long Viet Food Production Company Limited, Green Globe Company Limited et l'usine de transformation de bananes sous vide Chanh Nhung. Leur production totale, issue de la consommation et de la transformation, s'élève à environ 20 100 tonnes par an. Trois produits dérivés de la banane répondent aux normes OCOP 3 étoiles : le vin de banane au miel de Huong Hoa, les bananes séchées et les bananes séchées Chanh Nhung. Par ailleurs, le district a également déployé des efforts pour accorder des certificats de qualité supérieure (MSVT) aux producteurs de bananes des communes de Lia, Tan Long, Tan Thanh et de la ville de Lao Bao.
L'ensemble de la province (y compris le district de Huong Hoa) a délivré à ce jour 24 certificats d'identification de zone de production (MSVT) aux différentes localités, dont 11 destinés à l'exportation. Parmi ceux-ci : 9 MSVT concernent des bananiers (exportés vers le marché chinois) couvrant une superficie de plus de 2 057 hectares et 2 MSVT concernent des rizières (exportées vers le marché européen) couvrant une superficie de plus de 37 hectares. Le MSVT est un code d'identification d'une zone de production permettant aux autorités et aux consommateurs de retracer facilement l'origine et le processus de fabrication des produits agricoles. Il constitue également une condition préalable à l'exportation des produits agricoles par les voies officielles.
Le vice-président du comité populaire du district de Huong Hoa, Le Quang Thuan, a déclaré que pour continuer à surmonter les difficultés rencontrées par les bananiers, le district cherchera prochainement à développer les marchés d'exportation afin d'accroître la valeur des bananiers et à trouver des ressources pour aider les producteurs de bananes à améliorer progressivement la productivité, la production et la qualité des produits dérivés.
Encourager les producteurs de bananes à appliquer les progrès scientifiques et techniques à la production ; privilégier les investissements intensifs pour accroître la productivité et la qualité des produits ; lier la production à l'exploitation et à la protection des ressources et de l'environnement écologique ; soutenir les entreprises par le biais de mécanismes de location de terres et de sources de capitaux pour investir dans des machines et des équipements afin d'améliorer la productivité, l'efficacité et la qualité des produits transformés.
Le Conseil populaire du district de Huong Hoa a récemment adopté une résolution approuvant la politique d'investissement pour le projet de marché aux bananes de la commune de Tan Long (situé à environ 300 m de son emplacement d'origine), pour un investissement total de 11 milliards de VND. La période de réalisation s'étend de 2024 à 2026. Ce projet comprend notamment des routes, une aire de stationnement en béton, des kiosques et des toitures pour les produits agricoles, ainsi que des infrastructures annexes.
L'investissement dans la construction du marché aux bananes de la commune de Tan Long vise à répondre aux besoins d'achat, de vente et d'échange de marchandises, notamment de produits dérivés de la banane, des populations locales et des zones voisines, contribuant ainsi à promouvoir le développement socio -économique... Le district de Huong Hoa a également dépêché des représentants pour se joindre à la délégation organisée par le Département de l'agriculture et du développement rural afin de visiter, d'étudier et de rechercher des opportunités de coopération pour le développement des bananiers et des plantes médicinales.
En conséquence, la société Musa Pacta LLC, dont le siège social est à Hanoï, a conclu un accord de coopération avec la province de Quang Tri pour la production et la consommation de produits dérivés de la banane. Actuellement, le district de Huong Hoa travaille en collaboration avec le Département de l'agriculture et du développement rural afin de créer les conditions nécessaires à Musa Pacta LLC pour réaliser un recensement des zones de culture. L'objectif est de former des coentreprises et de collaborer avec les producteurs de bananes du district pour créer une zone de transformation de la fécule de banane et des produits dérivés des tiges.
Par ailleurs, le Comité populaire du district de Huong Hoa a chargé le Département de l'agriculture et du développement rural d'apporter un soutien technique au modèle de culture de bananiers issus de culture in vitro, mis en place par la famille de M. Nguyen Van Quan dans la commune de Tan Long sur une superficie de près de 4 hectares (soit 8 000 bananiers issus de culture in vitro). Ce modèle de culture est équipé d'un système d'irrigation automatique et fertilisé avec des engrais organiques et du fumier.
On prévoit que la bananeraie issue de culture in vitro sera récoltée après 14 à 15 mois de plantation et d'entretien. Ce modèle servira de référence non seulement aux producteurs de bananes de la commune de Tan Long, mais aussi à ceux des communes de Lia, Tan Thanh et de la ville de Lao Bao, qui pourront s'en inspirer pour investir dans une culture intensive de la banane. Grâce à une fertilisation et une irrigation conformes aux techniques appropriées, la productivité, le rendement et la qualité des bananes seront progressivement améliorés, tant pour le marché intérieur que pour l'exportation.
Hai An
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