Trouver de nouvelles orientations pour les produits issus des bananiers d'U Minh Thuong

(KGO) - En faisant constamment des recherches, en tirant des leçons de l'expérience et en étant créative, Mme Tran Thi Vy - présidente du conseil d'administration et directrice de la coopérative de services de production Kenh 10, commune de Minh Thuan, district d'U Minh Thuong (Kien Giang) - a cherché une direction pour les produits fabriqués à partir de bananiers locaux.

UTILISEZ AU MAXIMUM LES FEUILLES DE PÂTE À BANANES

Auparavant, après la récolte des bananes, les agriculteurs devaient embaucher de la main-d'œuvre pour abattre les arbres, une opération coûteuse et génératrice de gaspillage, qui engendrait également de la pollution environnementale. Récemment, dans le district d'U Minh Thuong, la production de produits à partir de tiges de bananier destinés à l'exportation a donné des résultats encourageants. Cette initiative permet non seulement une meilleure valorisation des bananiers, mais contribue également à l'augmentation des revenus des populations locales.

La coopérative de services de production agricole Kenh 10 achète des bananiers au jardin.

Mme Tran Thi Vy achète des bananiers à un prix moyen de 500 VND l'arbre. Chaque semaine, elle en achète environ 20 tonnes. Elle rachète également des bananeraies entières à ceux qui souhaitent les vendre. Chaque bananier, une fois les fruits coupés et séchés, donne entre 1,3 et 1,7 kg de bananes. En moyenne, la vente d'un hectare de bananes peut générer un revenu supplémentaire de plus de 20 millions de VND par an.

Actuellement, la coopérative de services de production agricole Kenh 10 emploie huit personnes pour des tâches telles que la récolte, la découpe et le pressage, avec un revenu moyen de 250 000 à 300 000 VND par personne et par jour. M. Danh Minh, habitant de la commune de Minh Thuan, district de U Minh Thuong, travaille à la coopérative depuis 2018. Il est généralement chargé des achats, du transport, du tri et du séchage. M. Minh explique que ce revenu de 300 000 VND par jour lui permet de bien vivre et de financer les études de ses enfants.

M. Danh Minh dispose les feuilles de bananier séparées et se prépare à les presser et à les séparer en fibres.

Mme Tran Thi Vy a expliqué qu'autrefois, après la récolte des bananiers, les agriculteurs devaient souvent embaucher des personnes pour les abattre. Désormais, la vente des tiges de bananier est une source de revenus, ce qui enthousiasme tout le monde. Sur leur temps libre, les agriculteurs vendent les tiges de bananier pour compléter leurs revenus et subvenir à leurs besoins.

TROUVER DE NOUVELLES ORIENTATIONS POUR LES PRODUITS

Au départ, toutes les étapes de production de fibres à partir de tiges de bananier étaient réalisées manuellement, sans aucune machine. Mme Vy a alors décidé d'investir dans un séchoir couvert afin de limiter les effets de la pluie et du soleil. Après avoir séparé les tiges en fibres, celles-ci étaient séchées, mais elles étaient noircies et manquaient de souplesse et de résistance.

Pour résoudre ce problème, Mme Vy a utilisé des produits biologiques pour faire tremper des fibres de banane. Ainsi, les fibres ont séché rapidement, ont pris une couleur blanc jaunâtre et étaient de bonne qualité.

Mme Tran Thi Vy dispose des fibres de banane trempées dans des produits biologiques, en attente de séchage.

Parallèlement, Mme Tran Thi Vy a investi dans des machines de découpe et de pressage supplémentaires pour étirer les fibres, contribuant ainsi à accroître la productivité. Ce système de machines a bénéficié d'un investissement de plus de 500 millions de VND provenant du projet local de promotion industrielle de 2023.

D'après Mme Vy, le marché des pelures de banane, des fibres et des produits dérivés présente un fort potentiel et ces produits sont respectueux de l'environnement. Elle est déterminée à exporter des produits artisanaux à base de banane vers le Japon dès 2025.

Mme Vy a déclaré : « Les fibres de banane séchées seront tissées pour fabriquer des tapis et exportées au Japon par l’intermédiaire d’une entreprise basée à Hô Chi Minh -Ville. Dans un premier temps, la coopérative a signé un contrat pour 4 000 tapis, vendus à 17 000 VND l’unité. Bien qu’aucun profit ne soit encore réalisé, ce résultat positif encourage la coopérative à poursuivre sa production. »

M. Danh Minh arrange et sèche les fibres de banane.

Mme Vy a ajouté que les commandes devraient augmenter prochainement. Par conséquent, le séchage des fibres de banane ne permettra certainement pas de satisfaire les besoins de production. La coopérative espère que les secteurs et les collectivités locales spécialisés créeront des conditions favorables pour soutenir les séchoirs et les entrepôts afin d'accroître la production et la qualité, et ainsi contribuer à valoriser les produits à base de fibres de banane.

Mme Tran Thi Vy souhaite commercialiser les produits en fibre de banane U Minh Thuong sur de nombreux marchés à travers le monde .

Pour maintenir et développer sa production, Mme Vy prévoit de louer un local afin d'y installer directement une fabrique de tapis, sans intermédiaires. « Les bananiers font partie intégrante du patrimoine local depuis longtemps. Je souhaite m'investir, au sein de la coopérative, dans le développement de cet artisanat, exporter nos produits, contribuer à l'augmentation des revenus et favoriser le développement socio-économique de la région », a souligné Tran Thi Vy, présidente du conseil d'administration et directrice de la Coopérative de services de production de la chaîne 10.

Article et photos : THANH NHA

Source : https://www.baokiengiang.vn/kinh-te/tim-huong-di-moi-cho-san-pham-tu-cay-chuoi-u-minh-thuong-26711.html