Des élèves de l'Académie des ouvriers et des paysans prennent des photos souvenirs. Archives photographiques
À 16 ans, je me suis inscrit à l'École complémentaire culturelle des ouvriers et paysans de la province de Kien Giang (août 1985). Comme j'étais encore jeune, avant mon départ, mes parents étaient très inquiets et m'ont donné de nombreuses instructions. Mon père m'a dit : « Je me sens très en sécurité dans cette école. En plus d'étudier la culture, tu apprendras aussi à être cadre et à t'initier à la politique. Une fois diplômé, tu seras plus stable… »
L'auteur a pris une photo dans l'espace de huit salles de classe offert par l'UNICEF à l'École complémentaire culturelle des ouvriers et des agriculteurs de la province de Kien Giang. Photo : VIET HOA
Une journée d'école inoubliable
Début août 1985, j'ai reçu l'avis d'admission par courrier à la commune. J'étais si heureux que je ne pouvais le décrire. Allongé sur le hamac en jacinthe d'eau devant la simple maison au toit de chaume, j'ai lu et relu l'avis d'admission des dizaines de fois, le considérant comme une noble récompense. Je me souviens encore clairement qu'au bas du document figurait le cachet (rectangulaire) du Comité d'organisation du Comité provincial du Parti, signé par Le Hong Anh, mais j'ai oublié sa fonction.
À cette époque, avec quelques amis, nous venions tout juste de terminer le collège (3e) à l'école du village (collège Hoa Thuan, Giong Rieng). Encore naïfs, mais confiants, nous sommes allés seuls à l'École complémentaire culturelle des ouvriers et des agriculteurs de la province de Kien Giang. La première étape consistait à prendre un bateau de la commune jusqu'à la ville de Giong Rieng, puis, à la gare routière de Giong Rieng, nous avons dû attendre pour acheter des billets pour Minh Luong (où se trouvait l'École complémentaire culturelle des ouvriers et des agriculteurs de la province de Kien Giang).
Mon avis d'admission était également très impressionnant. Grâce à ce document, j'ai pu acheter un billet de bus facilement et rapidement, sans avoir à attendre comme d'autres. Plus de douze heures plus tard, je suis enfin arrivé à l'école. « Quel espace inédit ! Une école si vaste ! » À l'époque, l'École complémentaire culturelle des ouvriers et agriculteurs de la province de Kiên Giang était située dans la commune de Minh Hoa, aujourd'hui bourg de Minh Luong, district de Chau Thanh. Le chef-lieu du district de Chau Thanh se trouvait alors dans la ville de Rach Soi (aujourd'hui arrondissement de Rach Soi) et dans l'arrondissement de Vinh Loi de la ville de Rach Gia.
Ma première impression en arrivant au service d'organisation de l'école a été de présenter l'avis d'admission et les documents détaillés qui y étaient indiqués, notamment le certificat de résidence pour me séparer complètement de ma famille. Au service d'organisation, j'ai rencontré une agente de moins de 30 ans vêtue d'une simple chemise rouge. Elle s'est présentée à moi sous le nom de Van. Plus tard, j'ai appris qu'il s'agissait d'une agente du service d'organisation du comité provincial du Parti, affectée à l'école pour recevoir les documents.
Mme Van m'a accompagnée avec joie et enthousiasme pour rencontrer un homme d'âge mûr portant des lunettes, M. Le Thanh Hue, agent du département de l'Éducation. M. Hue a examiné mon dossier, mon bulletin scolaire, et a écrit quelques mots sur un petit bout de papier, m'affectant en classe de 10H. Mme Van m'a indiqué la salle voisine et m'a dit d'aller voir Mme Huong (comptable) au service administratif pour obtenir un ticket repas quotidien à la cuisine collective gérée par Mme Tu Le, la responsable de la cuisine, avec de nombreuses autres filles et femmes. Mme Huong m'a dit : « Si tu ne manges pas de riz un jour, signale-le au surveillant de classe pour qu'il te coupe ton riz. À la fin du mois, le service administratif te remboursera en espèces… »
"Riz à l'herbe"
Chaque fois que je repense aux souvenirs des ouvriers et des paysans, je suis toujours reconnaissant aux dirigeants de la province de Kien Giang d'avoir si bien pris soin de nous, étudiants. Je sais que la période de subvention était très difficile, avec la pénurie, et même la faim. Les cadres provinciaux, de district, de commune et même les soldats devaient manger des repas variés. Or, nous recevions suffisamment de riz, même si notre seau était recouvert d'herbe. L'important en 1985 était que nous, les étudiants ouvriers et paysans, avions droit à 17 kg de riz par mois et avions également de l'argent pour la viande et le poisson, tandis que les cadres provinciaux et de district ne recevaient que 13 kg de riz par mois (si nous mangions des repas variés, le riz était remplacé par du maïs).
Des élèves de l'Académie des ouvriers et des paysans prennent des photos souvenirs. Archives photographiques
La cuisine collective de l'École complémentaire culturelle des ouvriers et agriculteurs de la province de Kien Giang est une grande maison semblable à une salle, d'environ 400 à 500 mètres carrés. Chaque repas peut accueillir plus de 500 élèves, avec une table de huit. Avant 1985, je ne sais pas, mais à partir de cette année-là, le riz ne manquait pas. Nous mangions confortablement, mais les fleurs d'herbe recouvraient le bol de riz ; il fallait choisir chaque fleur en mangeant. Certains avaient tellement faim à cause des heures supplémentaires qu'ils mangeaient juste pour finir leur repas, n'ayant pas le temps de choisir chaque fleur.
Les repas quotidiens comprenaient de la soupe de légumes et des plats braisés, principalement de petits anchois braisés, parfois de la viande braisée ou du poisson-chat à trois têtes, que nous appelions « poisson à trois têtes ». L'origine de cette expression était due au fait que, lorsqu'ils en mangeaient le soir, les hommes atteints de gale, de teigne et de pityriasis versicolor ressentaient de telles démangeaisons qu'ils ne pouvaient le supporter. Allongés sous la moustiquaire, ils se grattaient toute la nuit comme s'ils pinçaient une corde, d'où le nom donné à ce poisson : « poisson à trois têtes ».
La période la plus difficile a eu lieu après l'été 1986, lors du transfert de l'école à la commune de Mong Tho, district de Chau Thanh, qui comprenait deux écoles. À cette époque, il y avait un moment de la semaine où nous ne mangions que du riz aux légumes et de la sauce de poisson pimentée. Malgré cela, grâce à la force de leur jeunesse, ils profitaient de leur temps libre pour pêcher, attraper des crabes et cueillir des légumes dans les champs afin d'améliorer leurs conditions de vie.
Ventes au marché noir
Même si nous étions étudiants et que notre principale tâche consistait à étudier, nous avions la même allocation que les autres membres du personnel pour acheter des produits de première nécessité. Lorsque nous en avons parlé, nous avons présenté nos sincères excuses aux responsables pour cette erreur, mais faute d'autre choix, tout le monde l'a fait. À vrai dire, à l'époque, en raison des difficultés, nous, les étudiants, n'avions qu'un seul petit-déjeuner par mois, mais nous nous contentions généralement d'un simple paquet de riz gluant, de maïs ou d'un sandwich à la viande. Par conséquent, lorsque nous recevions l'ordre d'acheter des produits de première nécessité, nous devions emprunter de l'argent pour les acheter et les revendre au marché noir afin de réaliser un bénéfice, ce qui nous permettait de gagner un peu d'argent pour compléter quelques petits-déjeuners ou, mieux encore, un café à la cantine de l'école.
Le goût sucré des repas des ouvriers et des paysans, imprégnés de l'amour des camarades et des coéquipiers, et de l'attention toute particulière des dirigeants du Comité provincial du Parti, du Comité populaire provincial, et des femmes et jeunes filles qui nous fournissent la nourriture nécessaire à nos repas quotidiens, est un sentiment précieux, respectable et fier. C'est pour moi un beau souvenir de mes années de lycée sous le toit du socialisme.
HONG PHUC
Source : https://www.baokiengiang.vn/phong-su-ghi-chep/ky-uc-cong-nong-an-com-bong-co-ban-hang-cho-den-27155.html
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