Actualités et prévisions sur les prix du café 28/05/2025 : Signes d'une reprise bienvenue ou d'une tempête de prix à venir ?

Mise à jour des prix du café national le 27 mai 2025

Marché	Moyen	Changement
Dak Lak	123 700	+1 200
Lam Dong	123 200	+1 200
Gia Lai	123 700	+1 200
Dak Nong	123 900	+1 400

Selon les dernières données sur les prix du café du 27 mai 2025, les prix du café dans les provinces des hauts plateaux du centre telles que Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai et Dak Nong ont tous enregistré des augmentations significatives par rapport à la veille. Spécifiquement:

À Dak Lak : le prix du café a augmenté de 1 200 VND, pour atteindre 123 700 VND/kg.

À Lam Dong : le prix du café a augmenté de 1 200 VND, pour atteindre 123 200 VND/kg.

À Gia Lai : le prix du café a augmenté de 1 200 VND, pour atteindre 123 700 VND/kg.

À Dak Nong : les prix du café ont connu la plus forte augmentation, soit 1 400 VND, pour atteindre 123 900 VND/kg.

Actualités, prévisions des prix du café 28/05/2025 Signes d'une reprise bienvenue ou d'une tempête de prix à venir — Actualités et prévisions sur les prix du café 28/05/2025 : Signes d'une reprise bienvenue ou d'une tempête de prix à venir ?

La tendance à la hausse des prix du café dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre montre que la demande du marché reste élevée, en particulier après les récentes vacances du 30 avril au 1er mai. Les producteurs et les commerçants détiennent des stocks limités, ce qui fait grimper les prix du café. Cela reflète également la reprise de l’industrie du café vietnamienne après les récents impacts de la pandémie de COVID-19.

Avec l’augmentation actuelle des prix, les producteurs de café des hauts plateaux centraux peuvent s’attendre à une récolte abondante et à des bénéfices plus élevés. Toutefois, les fabricants doivent également surveiller de près l’évolution des conditions météorologiques ainsi que l’offre et la demande pour mettre en place des stratégies commerciales appropriées.

Mise à jour des prix mondiaux du café le 27 mai 2025

Prix du café Robusta à Londres, 27/05/2025

Prix du café Arabica à New York au 27 mai 2025

Actualités, prévisions du prix du café au 28 mai 2025 : signes d'une reprise bienvenue ou d'une tempête de prix à venir ?

Marché intérieur : prix stables

Selon les experts, les prix du café national devraient se stabiliser demain (28 mai) autour de 122 000 - 122 500 VND/kg. Bien que les prix du café aient augmenté de manière continue au cours des trois dernières séances de négociation, il n'y a pas de facteurs soudains liés à la météo ou à la politique commerciale, de sorte que la possibilité que les prix restent au niveau actuel est très élevée, environ 65 %.

Il existe toutefois une possibilité que les prix du café sur le marché intérieur se redressent légèrement, autour de 100 à 200 VND/kg, si les entreprises exportatrices augmentent leurs achats pour se préparer aux commandes de juin. La probabilité de ce scénario est d’environ 25 %.

Il n'y a que 10 % de chances que les prix du café baissent légèrement, d'environ 100 VND/kg, si davantage de stocks de café sont mis sur le marché par les producteurs, ou si le marché mondial connaît un déclin technique.

Marché mondial : potentiel de volatilité

Sur le marché mondial, les prix du café sont soumis à de nombreux facteurs d’influence, ce qui rend les mouvements de prix plus imprévisibles que sur le marché intérieur.

D'une part, les stocks de café sur la bourse ICE sont élevés, tandis que les prévisions de production de café pour la campagne 2025/2026 au Brésil et au Vietnam sont positives, créant une pression sur l'offre sur le marché. Cela pourrait exercer une pression à la baisse sur les prix mondiaux du café.

D’un autre côté, si le dollar américain continue de se renforcer ou si une instabilité géopolitique se produit, les prix du café négociés en dollars américains pourraient en bénéficier et augmenter. De même, si les conditions météorologiques dans les principales régions productrices comme le Brésil ou les hauts plateaux centraux sont défavorables, affectant la production, les prix mondiaux du café peuvent également augmenter.

Par conséquent, le prix du café sur le marché mondial devrait être imprévisible et potentiellement volatil dans les temps à venir, différent de la stabilité relative du marché intérieur.

Source : https://baoquangnam.vn/tin-tuc-du-bao-gia-ca-phe-28-05-2025-dau-hieu-phuc-hoi-dang-mung-hay-con-bao-gia-sap-toi-3155601.html