Séminaire « Solutions pour améliorer la qualité du durian exporté »

Ont participé à la discussion : le professeur Dr Tran Van Hau, ancien maître de conférences à l'Université de Can Tho ; M. Nguyen Huu Hung, chef du département de la protection des végétaux, département de la culture et de la protection des végétaux de la province de Dak Lak ; Ingénieur Dang Van Thinh, directeur technique adjoint de la société par actions de matériaux agricoles Viet Nong (VINCO).

Des experts et des scientifiques ont participé à la discussion.

Lors du séminaire, les intervenants ont présenté des communications sur : l’état actuel de la production de durian dans la province de Dak Lak et le district de Krong Pac ; problèmes de qualité du durian en 2025 ; Causes et solutions pour améliorer la qualité du durian ; Le phénomène du riz dur, de l'eau dure, des résidus et le rôle important du calcium dans la qualité du durian exporté.

Les délégués participant au séminaire.

En conséquence, la superficie actuelle du durian dans le pays est d'environ 178,8 mille hectares. Dak Lak est la province qui possède la plus grande superficie de culture de durian du pays avec 38,8 mille hectares, dont la superficie de récolte du produit en 2025 est d'environ 22,6 mille hectares (représentant 58,25 %) ; La production prévue en 2025 est estimée à environ 380 à 400 000 tonnes.

Dans la province, il existe 3 marques collectives : le durian Krong Pac, le durian Cu M'gar et le durian Krong Buk ; 68 zones de culture d'une superficie totale de 2 500 hectares ; 24 installations d'emballage d'exportation de fruits frais et 11 installations d'emballage de durian congelé ont été approuvées par la Chine.

En outre, dans la province, il existe 16 installations de conditionnement et 229 zones de culture de durian d'une superficie totale d'environ 5 500 hectares qui attendent que l'Administration générale des douanes de Chine approuve les codes d'exportation. Ainsi, la superficie totale de durian approuvée et la superficie en attente d'approbation représentent actuellement environ 80 % de la superficie de durian pur de la province.

Les agriculteurs du district de Krong Pac ont posé des questions lors de la discussion.

Malgré de nombreux avantages et une croissance impressionnante, l'industrie du durian est confrontée à de nombreuses difficultés et défis tels que : le manque de base juridique et de documents juridiques sur l'octroi et la gestion des codes pour les zones de culture et les installations de conditionnement pour l'exportation ; L'octroi de codes pour les zones de culture, les installations d'emballage et les systèmes de laboratoires d'essais n'a pas encore été conforme aux exigences strictes de l'Administration générale des douanes de Chine.

Les zones de production de durian sont actuellement fragmentées, à petite échelle et dispersées, ce qui n’est pas conforme aux réglementations des pays importateurs ; La capacité de gestion et d’organisation de la production de certaines coopératives et groupes coopératifs est encore faible ; respect des processus de production ; procédures de lutte antiparasitaire; La récolte, le traitement préliminaire et l'emballage du durian destiné à l'exportation... par les producteurs de durian et les installations d'emballage pour l'exportation ne sont pas élevés, ce qui conduit à ce qu'un certain nombre d'expéditions d'exportation de durian reçoivent des avertissements pour violation de la quarantaine végétale et de la sécurité alimentaire (cochenilles, résidus de cadmium, jaune O).

Lors du séminaire, les agriculteurs ont posé de nombreuses questions aux intervenants. En particulier, en se concentrant sur les causes des résidus de cadmium, les directives de culture pour limiter le risque de résidus de cadmium dans les produits, la régulation de la floraison dans des conditions météorologiques défavorables, les conditions des codes de construction pour les zones de culture du durian destinées à l'exportation...

Le professeur, Dr. Tran Van Hau, ancien maître de conférences à l'Université de Can Tho, a partagé des informations sur les solutions pour améliorer la qualité du durian.

Des experts et des scientifiques ont répondu, analysé et apporté des solutions pour aider les agriculteurs à « surmonter » les difficultés du processus de production ; Instructions sur les ingrédients actifs utilisés et interdits d'utilisation dans la lutte antiparasitaire sur les durians...

Les agriculteurs découvrent les produits de la société par actions Viet Nong Agricultural Materials.

A cette occasion, Viet Nong Agricultural Materials Joint Stock Company a présenté aux agriculteurs la solution « Breakthrough God of Fortune - Creating a difference on durian trees » avec de nombreux produits tels que : VINCO 79, VINCO BIG, FORCROP 14-6-5, 12 Nutrients, Zero Mix... Les produits de Viet Nong Agricultural Materials Joint Stock Company sont spécialement fabriqués pour chaque étape : récupération post-récolte ; restaurer et créer de nouvelles racines ; créer du feuillage; floraison et fructification; jeune fruit; faire pousser de gros fruits; Gestion des maladies Ces produits aident les agriculteurs à disposer de solutions plus efficaces à appliquer dans la production pour maximiser la productivité, améliorer la qualité des cultures, augmenter l'efficacité des investissements, assurer la sécurité des utilisateurs, protéger l'environnement associé au développement agricole durable et s'adapter au changement climatique.

Source : https://baodaklak.vn/kinh-te/202505/toa-dam-giai-phap-nang-cao-chat-luong-sau-rieng-xuat-khau-f460d2e/