Top 3 des plus grands domaines viticoles d'Europe

Lorsqu'on évoque l'Europe, on pense souvent à des œuvres architecturales anciennes, à des rues pavées serpentant à travers des villages paisibles et à d'incontournables verres de vin scintillant au coucher du soleil. Sur le Vieux Continent, les vignobles européens s'étendent tels de vastes tapis verts, confluence de traditions, d'art et de passion humaine pour ce vin rouge rubis. Un voyage à travers les trois plus grands vignobles d'Europe est non seulement un voyage au cœur d'une nature majestueuse, mais aussi un voyage au cœur de la culture culinaire et de l'histoire.

1. Bordeaux

Bordeaux possède un écosystème parfait pour la croissance de la vigne (Source de la photo : Collectée)

Lorsqu'on évoque les régions viticoles européennes, il est difficile d'ignorer Bordeaux – un joyau de la France, où chaque champ et chaque vignoble sont imprégnés du parfum de l'histoire et de la fierté nationale. Bordeaux n'est pas seulement une région viticole, c'est un symbole vivant de la culture viticole française et l'une des plus grandes régions viticoles du monde .

Avec une vaste superficie de plus de 120 000 hectares, Bordeaux bénéficie d'un écosystème idéal pour la culture de la vigne : un climat océanique tempéré et un sol composé de galets roulés, d'argile et de calcaire. Ces facteurs ont créé un terroir exceptionnel, permettant à des cépages comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc d'exprimer leurs saveurs uniques.

En parcourant les routes sinueuses qui entourent les châteaux anciens, les visiteurs semblent perdus dans un monde où le temps semble s'arrêter. En automne, tout le Bordeaux se pare de jaune et de rouge éclatants, tel un tableau à l'huile éclatant. Le doux parfum des raisins mûrs, le doux chant des vendangeurs résonnant dans la pâle lumière du soleil en fin de journée, rendent nostalgique.

Bordeaux n'est pas seulement le berceau de vins célèbres comme Château Margaux, Château Latour ou Château Lafite Rothschild, c'est aussi une destination prisée des amateurs de beauté et d'élégance à chaque gorgée. Visiter les domaines viticoles, déguster de vieux vins et écouter l'histoire de chaque bouteille : une expérience incontournable lors d'un séjour dans le vignoble bordelais.

2. La Rioja

La Rioja apparaît comme une chanson d'amour passionnée de l'Espagne (Source de la photo : Collectée)

Nichée au cœur des majestueuses montagnes de Cantabrie, La Rioja évoque un hymne passionné à l'Espagne. Les vignobles européens y sont discrets et dégagent un charme étrange, tel un artiste talentueux se cachant derrière un masque d'humilité. Avec plus de 65 000 hectares de vignobles, La Rioja est l'une des plus vastes et des plus anciennes régions viticoles de la péninsule ibérique.

La Rioja est réputée non seulement pour son abondante production viticole, mais aussi pour son excellente qualité, garantie par un processus de production rigoureux et une sophistication à chaque étape. Des cépages comme le Tempranillo, le Garnacha ou le Graciano sont cultivés et élevés avec soin, puis en fûts de chêne traditionnels. Ils produisent un vin rouge riche en saveurs, aux arômes de bois, de fruits rouges et d'une pointe épicée rappelant le vent des montagnes du nord de l'Espagne.

L'été à La Rioja est une toile de vert éclatant, tandis que l'automne est une explosion d'oranges et de rouges profonds. De petites villes comme Haro et Logroño deviennent le centre des festivals du vin, où les visiteurs peuvent se joindre aux danses flamenco animées et déguster du vin rouge au son des guitares.

Voyager dans la Rioja est l'occasion de découvrir l'âme du vin européen dans un espace résolument méditerranéen. Caves souterraines, châteaux anciens nichés au cœur des vignobles et l'hospitalité chaleureuse des habitants offrent une expérience complète à ceux qui recherchent la profondeur et le charme du vin rouge du pays des taureaux.

3. Toscane

La Toscane est également l'un des plus grands et des plus importants domaines viticoles européens (Source de la photo : Collectée)

Si Bordeaux est un classique élégant, La Rioja une mélodie passionnée, la Toscane est une danse éclatante de lumière et d'art. Non seulement elle est le cœur de la culture de la Renaissance, mais elle est aussi l'une des plus vastes et des plus prestigieuses régions viticoles d'Europe. Avec environ 60 000 hectares de vignobles s'étendant sur les collines, cette région produit des vins célèbres tels que le Chianti, le Brunello di Montalcino ou le Vino Nobile di Montepulciano.

La Toscane est une région pittoresque, avec son soleil doré qui s'étend sur les vignes, ses cyprès imposants, véritables gardiens du temps, et ses vieilles maisons en pierre couvertes de vignes vert foncé. Il n'est pas étonnant que ce lieu ait inspiré de nombreux artistes, poètes et rêveurs.

La Toscane se distingue par son alliance parfaite entre tradition et innovation. Les domaines viticoles préservent non seulement des méthodes de vinification ancestrales, mais améliorent constamment leurs technologies, créant des vins à la fois riches en identité et modernes. Le cépage Sangiovese, véritable âme du vin italien, est cultivé avec une passion intense, puis cristallisé dans des bouteilles aux arômes de cerises, de prunes mûres et d'une touche épicée de chêne.

En Toscane, chaque saison des vendanges est une fête. On se rassemble, on chante, on porte des paniers de raisins mûrs au chai, et cette joie se diffuse dans chaque goutte de vin. Les visiteurs de la Toscane découvriront non seulement la beauté des vignobles européens, mais vivront aussi un espace où l'art et la nature ne font qu'un, où le cœur et les papilles s'unissent.

Les trois régions viticoles européennes – Bordeaux, La Rioja et la Toscane – ont chacune leur caractère propre, leur âme unique. Mais elles ont toutes un point commun : la belle harmonie entre la nature, les hommes et le temps. Les gouttes de vin ne sont pas seulement le fruit de la fermentation du raisin, mais la cristallisation de nombreuses saisons de soleil et de pluie, de mains zélées et de cœurs remplis d'aspirations. Laissez vos pieds parcourir les petits sentiers entre les rangs de vignes ombragés, laissez la lumière de l'Europe antique briller à travers chaque feuille, et laissez une gorgée de vin vous transporter loin – non seulement géographiquement, mais aussi au plus profond de votre âme.

Source : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/canh-dong-ruou-vang-o-chau-au-v17279.aspx