Hô Chi Minh-Ville peut devenir un modèle d'agriculture urbaine de haute technologie en Asie.

Les informations ci-dessus ont été partagées lors de l'atelier « Agriculture urbaine - Solutions pour le développement des espaces verts », organisé par le journal Economic & Urban et le Centre de biotechnologie de Hô Chi Minh-Ville.

Dans de nombreux pays, l'agriculture urbaine est considérée comme un pilier de la planification du développement. Singapour utilise les toits et les parkings à étages pour cultiver des légumes de haute technologie, avec pour objectif d'atteindre 30 % d'autosuffisance alimentaire d'ici 2030. Le Japon développe le modèle de « ferme intérieure » grâce à l'intelligence artificielle et à l'Internet des objets, tandis que les Pays-Bas implantent l'agriculture sous serre au cœur des zones urbaines, créant ainsi le premier secteur agricole durable au monde malgré la rareté des terres disponibles.

L’agriculture urbaine est une tendance incontournable qui contribue à la création d’espaces verts et à l’amélioration de l’environnement, du climat et de la qualité de vie. Photo : Nguyen Thuy.

Parallèlement, au Vietnam, le processus de développement se heurte encore à de nombreux obstacles : le cadre politique relatif à l’agriculture urbaine est incomplet ; l’accès à la technologie demeure difficile et les coûts d’investissement élevés ; le marché de la consommation est instable ; les infrastructures urbaines n’ont pas été conçues pour intégrer l’espace agricole ; et les liens entre scientifiques , gestionnaires, entreprises et citoyens restent faibles.

M. Pham Ngoc Tuan, directeur de la société par actions Binh Dien Mekong, a déclaré que l'agriculture urbaine est en train de devenir une tendance inévitable, fournissant non seulement des aliments sains, mais créant également des espaces verts, améliorant la qualité de vie et ouvrant de nouvelles perspectives économiques .

À Hô-Chi-Minh-Ville, Hanoï, Da Nang et Can Tho, les fermes sur les toits, la culture hydroponique, l'aéroponie et l'agriculture combinée à l'écotourisme permettent de créer des zones urbaines modernes en harmonie avec la nature. Ces modèles contribuent à réduire le rayonnement thermique, à absorber le CO₂, à améliorer le microclimat et à créer des opportunités économiques pour les habitants.

Selon M. Pham Ngoc Tuan, pour que l'agriculture urbaine devienne véritablement un « pilier vert », un partenariat à long terme avec les entreprises fournissant les matériaux, les solutions techniques et la main-d'œuvre est nécessaire.

Le Dr Nguyen Hai An, directeur du Centre de biotechnologie de Hô Chi Minh-Ville, est intervenu lors de l'atelier. Photo : Nguyen Thuy.

Le Dr Nguyen Hai An, directeur du Centre de biotechnologie de Hô Chi Minh-Ville, a déclaré que la biotechnologie est en passe de devenir la clé de voûte de l'agriculture urbaine. Des avancées telles que CRISPR, les variétés résistantes à la sécheresse et à la salinité, et les micro-organismes décomposant les déchets dans les systèmes aquaponiques contribuent à accroître la productivité de 20 à 30 %, tout en réduisant la consommation d'eau et d'énergie.

Des études montrent que les biotechnologies contribuent à réduire l'utilisation de pesticides de 40 %, à économiser 15 à 20 % sur les coûts d'exploitation, à prolonger la durée de conservation des produits agricoles et à réduire les pertes après récolte jusqu'à 45 %. Dans les modèles d'agriculture verticale, la productivité peut être multipliée et les émissions de CO₂ considérablement réduites grâce à la diminution des distances de transport.

Outre ses avantages économiques et environnementaux, la biotechnologie crée des emplois, renforce l'autosuffisance alimentaire et améliore la nutrition des populations urbaines. Cependant, le Dr Nguyen Hai An a souligné que, pour mieux exploiter ces nouvelles technologies, la ville doit améliorer le cadre juridique relatif aux OGM, soutenir les jeunes entreprises et renforcer la communication afin d'apaiser les inquiétudes sociales.

Pour Hô Chi Minh-Ville, le Dr Nguyen Hai An a déclaré que la mégapole perd environ 20 % de ses terres agricoles, souffre de pollution atmosphérique et est affectée par le changement climatique. Dans ce contexte, la biotechnologie offre des opportunités stratégiques. Des projets tels que la Zone agricole de haute technologie de Cu Chi ont permis d'accroître la productivité des légumes de 40 %. D'ici 2030, selon les prévisions d'Earmonaut et de la FAO, Hô Chi Minh-Ville pourrait être autosuffisante à 30 % en alimentation urbaine grâce aux applications de la biotechnologie, contribuant ainsi à la réalisation des Objectifs de développement durable du Vietnam, notamment l'ODD 2 (Faim zéro) et l'ODD 11 (Villes et communautés durables).

Grâce à des mesures radicales, allant de la mise à jour des plans à l'appui financier en passant par la mesure des ODD, le Dr Nguyen Hai An estime que Hô Chi Minh-Ville peut devenir un modèle pour le développement des villes en Asie, en réduisant les risques liés à la chaîne d'approvisionnement et en créant des milliers d'emplois de haute qualité.

Dr Tran Dinh Ly, vice-recteur de l'Université d'agriculture et de foresterie de Hô Chi Minh-Ville. Photo : Nguyen Thuy.

Selon le Dr Tran Dinh Ly, vice-recteur de l'Université d'agriculture et de foresterie de Hô Chi Minh-Ville, la superficie d'espaces verts publics dans la ville n'est que d'environ 0,55 m² par habitant, bien inférieure à celle des grandes villes de la région. Entre 2020 et 2025, la ville a planté 42 500 arbres et aménagé 237 hectares de parcs, mais cela reste insuffisant pour une ville de plus de 10 millions d'habitants.

Les espaces verts doivent devenir un critère obligatoire de l'aménagement du territoire, et non un simple slogan. L'agriculture urbaine doit être érigée en priorité stratégique, avec notamment des fermes intégrées aux centres commerciaux, des fermes verticales, des jardins communautaires dans les zones résidentielles ou encore des modèles de fermes en centre commercial, comme c'est le cas dans de nombreuses villes asiatiques.

Partageant cet avis, M. Lai Thanh Nam, président de l'Association vietnamienne des sciences et technologies vertes, a déclaré que l'agriculture urbaine devait être considérée comme une infrastructure essentielle pour une ville agréable à vivre. Chaque mètre carré d'espace vert, terrasse, balcon, jardin communautaire ou terrain vague peut devenir un lieu de culture, d'élevage d'animaux aquatiques, d'installation de serres potagères ou de systèmes aquaponiques.

« L’agriculture urbaine fournit des aliments frais sur place, réduit la dépendance aux longues chaînes d’approvisionnement, contribue à réduire les températures urbaines, améliore la qualité de l’air, renforce les liens communautaires et crée un environnement éducatif pratique pour les enfants », a déclaré M. Lai Thanh Nam.

Hô Chi Minh-Ville possède un fort potentiel pour le développement de l'agriculture urbaine. Photo : Nguyen Thuy.

Lors de l'atelier, des experts ont affirmé que l'agriculture urbaine est une tendance incontournable, contribuant à la création d'espaces verts et à l'amélioration de l'environnement, du climat et de la qualité de vie. Le développement durable exige l'intégration de stratégies agricoles dans la planification, le recours aux hautes technologies, la promotion de l'innovation et l'économie circulaire. La communauté est au cœur du dispositif : chacun peut produire, entreprendre et bénéficier des espaces verts. Parallèlement, des politiques adaptées, des formations, des recherches et une communication efficace seront essentielles pour que l'agriculture urbaine devienne un véritable pilier vert des villes modernes.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/tphcm-co-the-tro-thanh-hinh-mau-nong-nghiep-do-thi-cong-nghe-cao-chau-a-d784917.html