Le fruit à noyau de Ninh Thuan, un fruit des bois qui soulageait autrefois l'ennui, est désormais une spécialité, sucrée et délicieuse.

La plupart des gens pensent immédiatement à la soupe de nouilles au gâteau de poisson de Phan Rang ou à la célèbre saucisse aigre de Ninh Thuan lorsqu'ils parlent des spécialités de cet endroit.

Cependant, peu de gens savent que Ninh Thuan est aussi la capitale du raisin du pays et qu'elle regorge de fruits nouveaux et délicieux. L'un d'eux est le fruit à noyau, au nom unique et étrange.

Ce fruit pousse dans les régions montagneuses naturelles de Ninh Thuan. Originaire de régions sauvages et désolées, il semble que ce fruit à noyau porte un nom simple et rustique.

Le fruit à noyau de Ninh Thuan est considéré comme l'un des fruits sauvages les plus délicieux et les plus nutritifs.

En regardant l'apparence de ce fruit, les gens pensent souvent aux prunes du Nord car elles ont également une forme petite, ronde, dodue et rouge vif.

Cependant, ce n'est qu'en l'essayant que vous ressentirez la saveur unique du fruit à noyau qui ne peut être confondue avec d'autres fruits.

Le fruit à noyau possède une chair plutôt dure et acide lorsqu'il n'est pas mûr. À maturité, il a un goût délicatement sucré et dégage un arôme irrésistible.

Parmi les innombrables délices, le fruit à noyau se distingue toujours comme un fruit familier, simple et rustique de la terre de Ninh Thuan, capable de conquérir le cœur d'innombrables amateurs de cuisine grâce à son goût sucré.

Non seulement c'est un fruit simple à déguster en dessert, mais le fruit à noyau possède également un effet désodorisant très efficace. En le dégustant, on ressent une saveur sucrée très agréable et un parfum plus prononcé en bouche.

En tant que cadeau par excellence que la nature a offert à Ninh Thuan, les fruits à noyau sont une spécialité que de nombreuses personnes cherchent à acheter comme cadeaux lors de leur voyage ici.

On trouve ce fruit à noyau dans les rues des villages d'An Hoa, An Xuan, Thuy Loi ou Ho Diem. Il est également très populaire à Cho Lon Phan Rang et sur certains petits marchés.

Le prix d'un kilo de fruits à noyau est d'environ 15 000 VND. Ce fruit est étonnamment bon marché comparé aux pommes et aux raisins, deux spécialités fruitières de Ninh Thuan.

Lorsque vous achetez des fruits à noyau, vous pouvez les déguster immédiatement pour savourer leur saveur douce et sucrée. Cependant, si vous ne les mangez pas tous, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.

Ne laissez pas les fruits dans un récipient fermé ou dans un endroit chaud et humide avec peu de soleil, car cela entraînerait leur détérioration et la perte de leur saveur sucrée d'origine.

Avec son goût sucré, le fruit à noyau - un fruit sauvage de Ninh Thuan - séduit grandement les amateurs de cuisine Phan.

Si vous avez l'occasion de visiter cette terre ensoleillée et venteuse, n'oubliez pas de déguster la spécialité des fruits à peau de noyau pour ressentir la saveur de ce fruit unique ici.

Source : https://danviet.vn/trai-da-da-ninh-thuan-qua-rung-xua-an-do-buon-mom-nay-hoa-dac-san-ngot-ngon-thom-mieng-20241013161027235.htm