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Le fruit de la passion est cher et a acquis une renommée internationale. Ces dernières années, de nombreux agriculteurs des Hauts Plateaux du Centre ont ainsi fait fortune grâce à ce produit. Cependant, les experts recommandent de coopérer avec les entreprises pour acheter la production afin d'éviter le risque d'une « bonne récolte à bas prix ».
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| Le jardin de fruits de la passion de M. Pham Thu Cong (quartier de Yen The, ville de Pleiku, province de Gia Lai ) pousse bien. |
La province de Gia Lai cultive actuellement environ 4 500 hectares de fruits de la passion, répartis en 19 zones de culture. De grandes entreprises construisent également des zones de production et achètent des produits pour la population. Le prix actuel du fruit de la passion est élevé et représente une grande valeur pour les producteurs. Partout dans le monde, les habitants agrandissent leurs superficies dans l'espoir de changer leur vie.
Le champ de 5 hectares de fruits de la passion du groupe de M. Pham Thu Cong (quartier de Yen The, ville de Pleiku, province de Gia Lai) est planté depuis trois mois et se développe bien. Les fruits de la passion sont cultivés sur des treilles de bambou et des troncs de caféiers. Sous les racines, une fiche d'information indique l'origine de la variété. Selon M. Cong, il y a trois mois, constatant le prix élevé des fruits de la passion et l'existence d'une entreprise garantissant la production, il a investi avec audace dans la plantation. La plupart des terres utilisées pour la culture des fruits de la passion ont été converties en caféiers.
Dans le district de Mang Yang, province de Gia Lai, les maracujas apportent également de grands bénéfices à la population locale. M. Vo Minh Quang, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Mang Yang, a indiqué que 382 hectares de maracuja ont été cultivés dans la région et que cinq zones de culture ont été établies pour l'exportation vers la Chine. Le prix actuel du maracuja est d'environ 15 000 VND/kg pour la variété standard et 38 000 VND/kg pour la variété de qualité export.
« Comparé à d'autres cultures, le fruit de la passion est actuellement une culture à forte valeur économique . L'orientation future du district est de poursuivre le développement tout au long de la chaîne de liens entre les habitants, les entreprises et les coopératives afin d'apporter un soutien technique, de favoriser la consommation des produits et de limiter les risques pour la population », a déclaré M. Quang.
À Dak Lak , de nombreuses localités ont récemment fortement développé la culture du fruit de la passion, ce qui a permis aux habitants d'en tirer d'importants bénéfices. Le district de Cu Kuin (province de Dak Lak ) est l'une des plus grandes zones de culture du fruit de la passion de la province. Grâce à ce fruit, la vie des habitants a connu de nombreux changements positifs ces dernières années.
M. Le Van Trong Duc (commune d'Ea Hu, district de Cu Kuin) a déclaré que l'année dernière, toutes dépenses comprises, sa famille a gagné plus de 300 millions de VND grâce à sa plantation de fruits de la passion. Selon M. Duc, sa famille possède un hectare de terre, autrefois principalement consacrée à la culture du café et du poivre. Cependant, face à la baisse continue des prix du café et à la mortalité constante du poivre due aux maladies, il s'est reconverti dans la culture du fruit de la passion. Grâce à sa participation à la coopérative, le fruit de la passion bénéficie d'un marché stable et la situation économique de sa famille s'est améliorée.
M. Nguyen Thanh Minh, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Cu Kuin, a déclaré que grâce à un sol et un climat appropriés, le fruit de la passion dans la localité pousse très bien, avec une productivité élevée, en moyenne de 30 à 50 tonnes/ha.
« Actuellement, le district planifie des plantations et convertit certaines zones de culture inadaptées à la culture du fruit de la passion. Il s'agit de tirer profit des terres vacantes ou des zones inadaptées à ces cultures », a ajouté M. Minh.
Selon M. Vu Duc Con, directeur adjoint du département de l'Agriculture et du Développement rural de Dak Lak, la province compte actuellement plus de 1 000 hectares de fruits de la passion. Adaptés au sol et au climat de Dak Lak, ils y poussent très bien. L'année dernière, le fruit de la passion a notamment été officiellement autorisé à l'importation sur le marché chinois, ouvrant ainsi des perspectives et une orientation durable pour ce produit agricole. Au prix actuel, le fruit de la passion est une culture très rentable, ce qui permettra de développer fortement la région. Cependant, le secteur agricole provincial recommande également de ne pas développer massivement la région, afin d'éviter l'erreur de surproduction, comme c'était le cas pour d'autres produits agricoles par le passé. Par ailleurs, il est essentiel d'investir dans la qualité des produits afin d'en accroître la valeur.
Le Dr Phan Viet Ha, directeur adjoint de l'Institut des sciences et technologies agricoles et forestières des Hauts Plateaux du Centre (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a déclaré qu'en termes de facteurs écologiques, les Hauts Plateaux du Centre sont propices à la culture du fruit de la passion. Le fruit de la passion est une culture vivrière ; la production doit donc être axée sur le rendement. Dans les régions disposant de chaînes de valeur établies, de vastes zones de matières premières et d'entreprises garantissant la consommation, l'achat et le soutien des semences et des techniques, les agriculteurs doivent investir avec audace. Dans les régions dépourvues de zones de matières premières ou de production, la prudence est de mise. Par conséquent, avant de se développer à grande échelle, les agriculteurs doivent déterminer leur production, puis organiser la production en groupes dotés d'un système d'achat stable, afin de sécuriser leur investissement. Lorsqu'ils investissent dans l'expansion de leur production, les agriculteurs doivent calculer et établir des codes de zones de culture pour l'exportation, augmentant ainsi la valeur du produit.
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