Perspectives de culture du jacquier à chair rouge et à fibres jaunes

M. Ngo Van Duoc s'occupe du jardin de jacquiers.

La première étape vers un revenu élevé

Ces dernières années, de nombreuses zones agricoles de la province ont été converties par les agriculteurs pour cultiver certains types d'arbres fruitiers adaptés au sol, apportant une plus grande efficacité économique.

En particulier, le modèle de culture du jacquier à chair rouge avec des feuilles fibreuses jaunes de M. Ngo Van Duoc, directeur de la coopérative agricole Phu Thinh TN, commune de Bau Nang, district de Duong Minh Chau, a initialement apporté une efficacité économique stable.

Le jardin de jacquiers à chair rouge et à fibres jaunes de M. Duoc se prépare pour la première récolte de fruits.

M. Duoc a déclaré que dans le passé, il cultivait des citrons sans pépins, mais que l'efficacité économique n'était pas élevée et qu'il rencontrait des difficultés en raison des coûts de main-d'œuvre élevés. Il a donc décidé de passer à la culture du jacquier à chair rouge et à fibres jaunes. Actuellement, sa superficie totale de culture de jacquier est de près de 6 hectares, dont 2 hectares qui portent des fruits et 4 hectares qui sont plantés depuis environ 18 mois, prêts pour la première récolte de fruits.

Selon M. Duoc, le jacquier est une plante facile à cultiver et nécessitant peu d’entretien. Les jacquiers ont besoin de beaucoup d'eau mais ne supportent pas l'engorgement. Pour cultiver efficacement les jacquiers, les producteurs doivent donc construire des monticules et creuser des fossés. De la plantation à la récolte, il s'écoule environ 24 mois, plus rapidement que certains autres arbres fruitiers, en particulier le jacquier qui a un poids important.

Le jacquier porte des fruits dans le jardin de M. Duoc.

Les jacquiers fleurissent après environ 18 mois. À partir de ce moment, les jardiniers doivent pulvériser des pesticides pour éviter les piqûres d'abeilles qui causent la maladie des fibres noires. A chaque période de floraison, le nombre de fruits est très important, mais selon l'état de santé de l'arbre, le cultivateur peut laisser plus ou moins de fruits sur chaque arbre. Cependant, selon M. Duoc, pour les arbres nouvellement fructifiés, il ne faut laisser qu'environ 2 fruits par arbre. Lorsque l'arbre a environ 3 ans ou plus, vous pouvez laisser 4 à 5 fruits.

Avec un prix actuel du jacquier allant de 45 000 VND à plus de 50 000 VND/kg, chaque arbre de jacquier peut rapporter au producteur environ 3 à 5 millions de VND/an.

Modèle unique de plantation à double racine

En apprenant le modèle de culture du jacquier à chair rouge et à fibres jaunes, M. Ngo Van Duoc a été surpris de voir de nombreux agriculteurs des provinces occidentales telles que Hau Giang et Can Tho planter jusqu'à 2 jacquiers par monticule (plantés avec des racines doubles), chaque hectare pouvant faire pousser 1 000 arbres, soit deux fois plus que la méthode de plantation traditionnelle.

En étudiant ce modèle en profondeur, M. Duoc s'est rendu compte que, contrairement à d'autres variétés de jacquier telles que le jacquier thaïlandais super précoce, le jacquier indien aux amandes... et certains autres arbres fruitiers, le jacquier à chair rouge et à fibres jaunes est particulièrement adapté à la plantation à double racine, car le jacquier a peu de branches, n'entre pas en compétition pour les nutriments et n'est pas affecté lorsqu'il porte des fruits, les fruits sont toujours gros, en moyenne 10-14 kg/fruit.

Après avoir pris connaissance du modèle de plantation à double racine, M. Ngo Van Duoc a décidé de l'appliquer sur une superficie d'environ 4 hectares dans le hameau de Tra Sim, commune de Ninh Dien. Ce jardin de jacquier a maintenant 18 mois et commence à produire ses premiers fruits.

Selon M. Duoc, lorsqu'il a choisi de planter selon le modèle à double racine, il a étudié la réalité dans de nombreux jardins de jacquiers dans les provinces occidentales. La plantation de 2 arbres sur une parcelle doit respecter la distance nécessaire à la croissance des arbres, à savoir : des arbres espacés d'au moins 1 m, des rangées espacées de 5 m pour éviter que les arbres ne se disputent les nutriments, la canopée des arbres est uniformément répartie, non encombrée, ce qui conduit à ce que le tronc de l'arbre penche en forme de « V ». De plus, planter deux arbres rapprochés permet également de limiter les risques de chute due au vent.

« Ce modèle nous oblige à investir davantage dans les semis et les soins initiaux, mais en contrepartie, une fois les fruits produits, le rendement sera deux fois plus élevé que si nous plantions un seul arbre par parcelle. La preuve, c'est que mon jardin de jacquiers continue de bien pousser, les arbres sont très uniformes et il n'y a pas de problème de petits et de grands arbres sur la même parcelle, contrairement à d'autres cultures », a ajouté M. Duoc.

Liens pour un développement durable

Ces dernières années, non seulement le durian a apporté une « énorme » source de revenus aux agriculteurs, mais le jacquier est également une culture à laquelle de nombreux agriculteurs de la province se sont convertis, apportant une valeur économique élevée. Parmi eux, le jacquier à chair rouge et à fibres jaunes est actuellement l’une des cultures qui connaît une forte croissance grâce à son prix stable.

Comprenant les besoins des agriculteurs, fin 2024, M. Ngo Van Duoc s'est mobilisé pour créer la Coopérative agricole Phu Thinh TN avec 4 membres, spécialisée dans la culture du jacquier à chair rouge et à fibres jaunes avec une superficie totale de plus de 60 hectares. En outre, la coopérative s'occupe également de la distribution de plants et assure le lien avec les entreprises, en fournissant des engrais, des pesticides et en achetant pour produire et approvisionner le marché de manière proactive.

M. Ngo Van Duoc explique comment utiliser les pesticides pour prévenir les parasites et les maladies sur les jacquiers.

Selon M. Duoc, en rejoignant la coopérative, les agriculteurs seront guidés à chaque étape, depuis la préparation avant la plantation jusqu'à la fourniture de plants avec des « plantes mères » certifiées, des engrais et des pesticides 15 à 20 % inférieurs au prix du marché. Durant le processus d'entretien, la coopérative enverra également des personnes pour guider chaque étape, afin de garantir que les arbres poussent de manière uniforme et stable jusqu'à la récolte, lorsque le jacquier sera acheté au prix du marché.

La création de la coopérative par M. Ngo Van Duoc et des ménages spécialisés dans la culture du jacquier à chair rouge et à fibres jaunes est l'une des avancées significatives dans la liaison de production, créant non seulement les conditions permettant aux agriculteurs d'échanger leurs expériences de production et de stabiliser la production, mais visant également à émettre des codes de zone de culture, servant ainsi les objectifs d'exportation de la coopérative.

Minh Duong

Source : https://baotayninh.vn/trien-vong-mo-hinh-trong-mit-ruot-do-xo-vang-a187944.html