Selon le Département de l'Agriculture et du Développement Rural (DARD), Tay Ninh est une province bénéficiant de conditions favorables en termes de terres, de climat et d'eau d'irrigation abondante, propices à la culture de cultures, notamment de manioc. Actuellement, la superficie annuelle de culture du manioc de la province dépasse 62 000 hectares, ce qui la place au deuxième rang du pays après Gia Lai. Le rendement moyen est de 33 à 35 tonnes/ha (1,7 fois supérieur au rendement moyen national), ce qui la place au premier rang du pays.
La demande n'a pas été satisfaite
Cependant, selon les experts, la culture intensive continue crée des conditions propices au développement de nombreuses maladies qui endommagent les plants de manioc, affectant ainsi le rendement et la qualité du manioc. Parmi celles-ci figurent la pourriture du collet (pourriture du tubercule), découverte en 2014, et la mosaïque, découverte pour la première fois à la mi-juillet 2017.
M. Nguyen Dinh Xuan, directeur du Département de l'agriculture et du développement rural (deuxième à partir de la droite), a inspecté les travaux de récolte du manioc au Centre expérimental agricole de Tay Ninh .
Selon une enquête du ministère de l'Agriculture, lors de la récolte d'hiver-printemps 2023-2024, plus de 300 hectares de manioc ont été touchés par la pourriture du collet dans la province. La zone touchée s'est étendue à d'importants districts de culture du manioc tels que Tan Chau, Tan Bien et Duong Minh Chau, et a continué de s'étendre.
Les symptômes typiques de la pourriture du collet sont des lésions qui apparaissent au collet (la partie en contact avec le sol), puis s'étendent sur toute la circonférence du collet, provoquant un rétrécissement, des fissures, une sève brun foncé, une humidité et une pourriture de la base de la tige. Les feuilles de manioc jaunissent et flétrissent soudainement. La maladie se propage ensuite jusqu'aux tubercules, provoquant leur pourriture.
Quant à la mosaïque, il s'agit d'une maladie dangereuse qui nuit gravement au rendement et à la qualité de l'amidon, et il n'existe actuellement aucun traitement spécifique. De 2018 à aujourd'hui, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a collaboré avec l'Institut de génétique agricole, le Centre international d'agriculture tropicale (CIAT) et le Centre de recherche et d'expérimentation agricoles de Hung Loc (Hung Loc) pour mener des recherches, des tests et des évaluations sur de nombreuses variétés potentielles de manioc résistantes aux maladies et adaptées aux conditions naturelles de la province et de la région du Sud-Est. Ainsi, six variétés de manioc résistantes à la mosaïque ont été sélectionnées et annoncées pour diffusion par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural , notamment : HN1, HN3, HN5, HN36, HN80 et HN97.
Bien que ces variétés aient montré des signes positifs lors de leur mise en service, les unités de recherche continuent d'étudier, de croiser et de sélectionner de nouvelles variétés de manioc qui non seulement possèdent des gènes résistants à la maladie de la mosaïque, mais ont également un rendement élevé et une qualité de tubercule élevée, et sont résistantes aux maladies typiques des plants de manioc telles que la pourriture des racines, le balai de sorcière, etc.
Il y aura de nouvelles variétés
Les 14 et 15 octobre, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural s'est coordonné avec le Centre international d'agriculture tropicale (CIAT) et le Centre de recherche et d'expérimentation agricoles de Hung Loc pour récolter et évaluer des variétés résistantes à la mosaïque, testées et sélectionnées en continu au Centre expérimental agricole de Tay Ninh (commune de Thai Binh, district de Chau Thanh) depuis 2021. Ainsi, après cette récolte, on s'attend à voir apparaître environ deux nouvelles variétés dotées de gènes résistants à la mosaïque et à certaines maladies courantes du manioc, tout en offrant un rendement et une qualité d'amidon supérieurs ou égaux aux variétés précédentes.
M. Ha Thanh Tung, directeur du Centre de vulgarisation agricole de Tay Ninh, présente de nouvelles variétés de manioc.
M. Jonathan Newby, directeur du Programme international sur le manioc du Centre CIAT, a déclaré que depuis l'apparition de la mosaïque du manioc au Vietnam, le Centre CIAT et les unités spécialisées du secteur agricole ont mené des tests pour identifier un certain nombre de variétés dotées de gènes de résistance à cette maladie. Afin de poursuivre la recherche et l'amélioration de la qualité des variétés de manioc résistantes à la mosaïque, offrant un rendement élevé et adaptées aux conditions pédologiques locales, le Centre CIAT et les unités spécialisées du secteur agricole procéderont, à partir de 2021, à des croisements entre des variétés dotées de gènes de résistance à la mosaïque et des variétés vietnamiennes potentielles.
Ce processus est mené en continu : chaque année, environ 1 000 nouvelles lignées sont sélectionnées et testées afin de sélectionner des variétés résistantes aux maladies. C'est la quatrième année de mise en œuvre ; nous espérons pouvoir sélectionner entre 5 et 10 lignées potentielles, reconnues et mises en production.
M. Ha Thanh Tung, directeur du Centre de vulgarisation agricole de Tay Ninh, a déclaré qu'après cette récolte, les experts procéderont à une évaluation spécifique de certaines variétés répondant aux exigences de résistance à la maladie de la mosaïque, de qualité de la poudre et de bon rendement pour entreprendre un processus de demande au ministère de l'Agriculture et du Développement rural de reconnaître et d'accorder une licence de circulation, à partir de laquelle le Centre de vulgarisation agricole déploiera rapidement le travail de propagation de nouvelles variétés pour répondre aux besoins de la population.
Selon M. Tung, afin de diversifier la nouvelle variété, résistante à la mosaïque, offrant un meilleur rendement et une meilleure qualité d'amidon, et capable de résister à certaines maladies courantes, notamment la pourriture des racines du manioc, le Centre provincial de vulgarisation agricole conseillera prochainement au Département de l'Agriculture et du Développement rural de se coordonner avec le CIAT et Hung Loc pour poursuivre les tests et l'évaluation de nouvelles lignées et variétés de manioc, à la recherche de nouvelles variétés prometteuses dans la province de Tay Ninh.
On s’attend à ce que la nouvelle variété surmonte les défauts des variétés précédentes.
M. Nguyen Dinh Xuan, directeur du Département de l'Agriculture et du Développement rural, a déclaré que Tay Ninh est l'une des provinces où la superficie et la productivité du manioc sont les plus importantes du pays. Ces dernières années, le manioc est devenu une culture à forte valeur économique, contribuant au développement économique et à la stabilité des conditions de vie des agriculteurs.
Cependant, l'épidémie de mosaïque du manioc à Tay Ninh depuis 2017 a infecté des milliers d'hectares de manioc dans la province, affectant gravement la productivité et la qualité des produits à base de manioc.
Grâce aux efforts de scientifiques nationaux et étrangers en matière de recherche, de sélection, d'essais et de tests, plusieurs variétés ont désormais été reconnues et homologuées. Cependant, cultivées en plein champ, elles présentent de nombreux défauts. Par exemple, la variété HN5 présente un tronc et des tubercules volumineux, mais une faible teneur en amidon. La variété HN1 est très performante en termes de rendement et de qualité de l'amidon, mais elle est affectée par d'autres maladies telles que la pourriture des racines, la pourriture de la tige ou la pourriture des feuilles.
Selon M. Nguyen Dinh Xuan, la volonté du Département de l'Agriculture de Tay Ninh n'est pas d'accroître les superficies cultivées en manioc, mais d'en accroître le rendement et la qualité. Par conséquent, le directeur du Département de l'Agriculture et du Développement rural espère qu'après cette récolte et cette évaluation, les scientifiques continueront de trouver de nouvelles variétés résistantes à la mosaïque et à de nombreuses autres maladies, tout en comblant les lacunes des variétés précédentes, contribuant ainsi à améliorer le rendement et la qualité du manioc dans la province.
Minh Duong
Source : https://baotayninh.vn/trien-vong-them-giong-mi-moi-khang-duoc-benh-kham-la-a180420.html
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