Pionnier dans la culture de la goyave biologique
Bien que la récolte de goyaves de la famille de M. Nguyen Bao Toan n'ait commencé que depuis un mois, il reçoit des dizaines de commandes chaque jour. Comme la récolte vient de commencer, le verger ne peut satisfaire qu'un tiers de la demande, principalement de clients du quartier.
Après avoir débuté son activité par la culture de légumes verts, M. Toan a audacieusement converti, début 2023, plus d'un sao de terres maraîchères en cultures de goyaves. Fort de ses expériences précédentes, il est convaincu qu'une approche novatrice et une variété originale, différente de celles déjà présentes sur le marché, sont indispensables au développement de cette culture.
M. Nguyen Bao Toan, du village de Xuan Phong Bac, commune d'An Hoa, district d'An Lao (Binh Dinh), est le premier à avoir introduit des variétés de goyaves taïwanaises pour les cultiver localement selon des méthodes biologiques. Photo : Diep Dieu
Après des recherches, M. Toan a constaté que la goyave taïwanaise possède une peau verte, brillante et parfumée, et contient très peu, voire pas du tout, de graines, répondant ainsi aux critères qu'il recherchait. Deux mois plus tard, lui et sa femme ont importé près de 200 goyaviers taïwanais afin de tester une culture biologique sur une surface de 1 500 mètres carrés. Selon M. Toan, le goyavier est un arbre relativement facile à cultiver, ne nécessitant pas de compétences techniques particulières, et son coût est inférieur à celui d'autres arbres fruitiers, ce qui permet de réduire considérablement les dépenses.
Animé par le rêve de créer les meilleurs produits pour les consommateurs, il se concentre sur la mise en place d'un modèle de culture biologique de la goyave, depuis le traitement minutieux du sol jusqu'à la recherche sur les tendances du développement de l'agriculture biologique.
Interrogé sur le secret d'une culture saine de la goyave, M. Toan refuse catégoriquement l'utilisation d'engrais chimiques et de pesticides. Il emploie exclusivement des engrais organiques et des produits biologiques pour fertiliser ses arbres et les taille régulièrement. « Bien que ma méthode de culture soit plus coûteuse, les résultats sont probants : la qualité de la goyave est garantie, elle est bénéfique pour les sols et l'environnement, et nos produits sont incomparables aux autres variétés disponibles sur le marché », souligne M. Toan.
Les goyaviers commencent à porter des fruits six mois après la plantation et atteignent leur pleine production au bout de dix mois. Afin de protéger les fruits des agressions extérieures et des ravageurs, dès que les jeunes goyaves atteignent la taille d'un pouce, M. Toan les emballe dans des sacs en polypropylène et en mousse, préservant ainsi leur beauté et les protégeant des mouches des fruits. Environ trois mois après l'emballage, le goyavier est prêt pour la récolte. En moyenne, chaque arbre produit entre 60 et 70 fruits, mais M. Toan n'en conserve qu'une trentaine, pesant de 3 à 4 fruits par kilo. Ces fruits sont gros, réguliers, parfumés, croquants et sucrés, et contiennent très peu de graines, ce qui les distingue nettement des autres variétés de goyaves disponibles sur le marché.
Le rendement de culture du goyavier est 3 à 4 fois supérieur à celui des autres arbres fruitiers.
En moyenne, M. Toan récolte 10 à 15 kg de goyaves par jour, qu'il vend à 20 000 VND/kg, ce qui lui rapporte entre 200 000 et 300 000 VND. La goyave taïwanaise, en particulier, peut être récoltée toute l'année, ce qui la rend très rentable .
« D’après mes estimations, avec 200 goyaviers, si on les entretient correctement et qu’on utilise des produits sûrs, lorsqu’un arbre a un an ou plus, il produira 20 à 30 kg par jour, la récolte pourra avoir lieu toute l’année, le prix de vente est relativement stable, donc le rendement est 3 à 4 fois supérieur à celui des autres arbres fruitiers », a déclaré M. Toan.
Mme Tran Thi Dong, présidente de l'Association des agriculteurs de la commune d'An Hoa, a déclaré : « Le modèle de culture biologique de la goyave mis en place par la famille de M. Nguyen Bao Toan est une première dans la région. M. Toan est une personne passionnée, toujours désireuse d'apprendre et de se documenter sur de nombreuses plantes nouvelles et rares afin de les expérimenter et d'en évaluer la productivité. À ce jour, ce modèle taïwanais de culture biologique de la goyave a déjà démontré son efficacité. »
Dans les prochains mois, la commune en apprendra davantage sur la reproduction du modèle et, parallèlement, mobilisera les ménages dans le besoin de la région pour qu'ils visitent et s'inspirent du modèle de M. Toan afin de se tourner vers la culture d'arbres fruitiers dans le cadre d'une agriculture biologique sûre et durable.
Source : https://danviet.vn/trong-200-cay-oi-giong-moi-la-nong-dan-mot-huyen-mien-nui-o-binh-dinh-he-hai-la-ban-het-veo-20240531112201528.htm
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