Culture de pamplemousses biologique, beaucoup de vers, sol sain

YEN BAI Lors de l'utilisation d'intrants biologiques, les vers de terre dans le sol augmentent, la porosité est améliorée, les plantes poussent bien et de nombreux coûts sont réduits.

YEN BAI Lors de l'utilisation d'intrants biologiques, les vers de terre dans le sol augmentent, la porosité est améliorée, les plantes poussent bien et de nombreux coûts sont réduits.

Le verger de pamplemousses de la famille de M. Nguyen Xuan Bien, dans le village de Khe But, commune de Lam Giang (Van Yen, Yen Bai ), a connu une transformation radicale depuis l'application des techniques d'agriculture biologique. Le sol est devenu meuble, la population de vers de terre a considérablement augmenté ; la productivité et la qualité des fruits ont constamment progressé.

Cultiver des pamplemousses de manière biologique permet à M. Bien de réduire ses coûts et sa main-d'œuvre, préservant ainsi sa santé. Photo : Kien Trung.

M. Bien a expliqué que le verger de pamplemousses familial entoure le quartier résidentiel. Auparavant, toute la zone était consacrée à la culture du longane, ce qui exigeait l'utilisation d'importantes quantités d'engrais et de pesticides chimiques. Au fil du temps, la santé des membres de la famille s'en est ressentie. Les nutriments des engrais ne suffisaient plus qu'à nourrir les plantes, le sol, dépourvu d'éléments nutritifs organiques, devenait de plus en plus dur. La densité croissante des parasites et des maladies a entraîné une baisse du rendement et de la qualité des litchis, ainsi qu'une augmentation des coûts de production.

En 2019, fort de ses connaissances, M. Bien a osé abattre tous ses longanes et s'est lancé dans la culture du pamplemousse. En 2022, il s'est converti à l'agriculture biologique, remplaçant les engrais chimiques par du fumier de poulet composté enrichi de micro-organismes (acheté dans les fermes) et utilisant des produits biologiques pour repousser et prévenir les nuisibles plutôt que des pesticides.

Selon M. Bien, au début de la conversion, la famille devait encore utiliser une petite quantité d'engrais NPK pour éviter un choc nutritionnel aux plantes en attendant que le sol s'améliore. Une fois la situation stabilisée, il est passé à l'utilisation exclusive d'intrants biologiques.

Pour éviter que l'engrais organique ne soit emporté par les eaux et ne s'infiltre en profondeur dans le sol, les familles mettent du compost dans des sacs, y percent des trous et les placent à 3-4 mètres du pied de l'arbre (prévoir un sac par arbre). De plus, utilisez des produits biologiques pour repousser les punaises puantes. Certains objets, comme les mouches à fruits, les petites araignées, les mineuses des feuilles, etc., peuvent être contrôlés avec des pièges à appâts.

Selon M. Nguyen Xuan Bien, la conversion à l'agriculture biologique augmente la quantité de vers dans le sol et améliore son élasticité. Photo : Trung Quan.

Grâce à cette méthode, le verger de pamplemousses est désormais stable. À l'œil nu, on constate une augmentation du nombre de vers de terre, un sol plus meuble, une diminution des parasites et des maladies, et une baisse significative des coûts de production.

« En moyenne, chaque année, un pamplemousse utilise seulement 1 sac d'engrais organique avec un prix d'achat de 25 000 VND/sac, bien moins que l'utilisation d'engrais chimiques (l'azote seul doit être appliqué avec une quantité moyenne de 1,5 kg/arbre avec un prix de plus de 20 000 VND/kg) », a comparé M. Bien.

Selon M. Bien, chaque année, sa famille vend 2 000 à 3 000 pamplemousses au marché, à un prix variant entre 5 000 et 10 000 VND/fruit. Après déduction des frais, le bénéfice familial s'élève à 20 à 30 millions de VND. Bien que ce montant soit modeste, la famille n'a pas à consacrer beaucoup de temps à l'entretien des pamplemousses et peut ainsi compléter ses revenus par d'autres activités. Plus important encore, le jardin devient plus propre, ce qui préserve la santé de la famille. Actuellement, la famille pratique la culture intercalaire de su dans le verger de pamplemousses afin d'augmenter ses revenus à long terme.

Selon M. Bien, pour réussir une culture biologique, les producteurs doivent faire preuve de persévérance. Photo : Trung Quan.

L'agriculture biologique n'est pas difficile, mais elle exige de la persévérance. L'apparence des fruits ne sera pas aussi belle qu'avec des produits chimiques. Le marché ne fait pas la distinction entre les produits biologiques et non biologiques, il n'y a donc aucune différence de prix, ce qui peut facilement décourager les producteurs…

Cependant, à long terme, avec l'amélioration de la situation économique , la demande de produits sûrs et de qualité augmentera également. De plus, l'abus de produits chimiques persiste et affecte le cadre de vie. Par conséquent, une production biologique sûre deviendra inévitable », a commenté M. Bien.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-buoi-huong-huu-co-giún-nhieu-dat-khoe-d410343.html