Culture de thé biologique

Dans la commune de Ta Mung, il y a actuellement 338,11 hectares de thé, dont 310 hectares sont destinés au thé commercial. Depuis longtemps, les habitants de la commune cultivent le thé selon des méthodes traditionnelles, de sorte que la productivité et la qualité du thé ne sont pas élevées. Par conséquent, le potentiel et les atouts des théiers n’ont pas été pleinement exploités. Selon M. Doan Van Phu, vice-président du Comité populaire de la commune de Ta Mung, dans le but de développer les théiers en direction des produits de base associés à la protection de l'environnement, à la fin de 2023, le Comité du Parti et le gouvernement de la commune ont propagé et mobilisé les gens pour changer les habitudes agricoles traditionnelles vers la production de thé biologique.

En conséquence, les gens appliquent de nouvelles mesures techniques et réduisent progressivement l’utilisation de produits chimiques, les remplaçant par des engrais organiques et des produits biologiques sûrs dans la production de thé. La commune se coordonne également avec les agences spécialisées du district pour organiser des formations et un soutien technique. La production de produits à base de thé cultivés biologiquement sera achetée par Tuyen Phuong Construction Company Limited (commune de Muong Kim) et soutiendra les populations avec des engrais et des produits biologiques. Le paiement sera effectué après la récolte du thé.

Les agriculteurs du village de Ho Ta (commune de Ta Mung) désherbent le thé au lieu de pulvériser des herbicides comme auparavant.

Jusqu'à présent, toute la commune de Ta Mung compte 50 hectares de thé cultivés de manière biologique, concentrés dans les villages de Lun, Pa Lieng, Ho Ta... Il est à noter qu'à l'heure actuelle, le prix de vente est également d'environ 1 000 VND/kg plus élevé que celui du thé cultivé selon les méthodes traditionnelles. La famille de M. Lo Van Nan du village de Pa Lieng participe à l'entretien du thé biologique sur une superficie de 1 hectare. Auparavant, M. Nan utilisait des engrais et des pesticides chimiques pour soigner et prévenir les maladies des théiers. Mais lorsque le Comité du Parti et le gouvernement de la commune l'ont encouragé à cultiver et à entretenir le thé de manière biologique, M. Nan s'est rendu compte que l'utilisation inconsidérée d'engrais inorganiques et de pesticides chimiques pollue non seulement l'environnement et les sources d'eau, mais affecte également sa santé lorsque les plants de thé contiennent encore de nombreuses substances toxiques.

M. Nan confie : « Lorsqu'on m'a encouragé à cultiver du thé de manière biologique, ma famille hésitait encore. Car cette méthode exige un respect strict du processus de culture : pas de pesticides chimiques ni d'engrais minéraux, mais des engrais microbiens organiques et des pesticides biologiques. De plus, cultiver du thé de manière biologique entraîne une baisse de la productivité au début, et donc des revenus familiaux. En contrepartie, le thé est plus cher, plus sûr et meilleur pour la santé des consommateurs, alors j'ai réessayé. Jusqu'à présent, l'arbre à thé se rétablit progressivement, promettant une meilleure rentabilité économique . »

Grâce à la production de thé biologique, la valeur des produits à base de thé après la récolte des habitants de la commune de Ta Mung a été augmentée.

Tout comme la famille de M. Nan, la famille de Mme Deo Thi Banh du village de Lun s'occupe également de 6 000 mètres carrés de thé biologique. Selon Mme Banh, participer à la culture du thé biologique a apporté des avantages pratiques à la famille. Tout d’abord, la qualité du thé s’est considérablement améliorée, la saveur est plus délicieuse et riche, répondant aux exigences des marchés exigeants. Grâce à cela, le prix de vente du thé biologique est plus élevé que celui du thé cultivé selon des méthodes traditionnelles. Dans le même temps, la production est également stable grâce à la connexion avec les entreprises acheteuses. En particulier, lorsque les pesticides et les engrais chimiques ne sont plus utilisés, la santé des producteurs de thé est garantie, l'environnement du sol est également amélioré, devenant plus meuble et moins sujet aux parasites. De plus, pendant le processus de culture, nous participons également à des cours de formation et recevons un soutien technique pour appliquer correctement le processus de culture du thé. À partir de là, améliorer les connaissances et les compétences des agriculteurs.

M. Doan Van Phu, vice-président du comité populaire de la commune de Ta Mung, a déclaré : « La mise en œuvre de soins du thé biologique a progressivement changé la conscience des gens de produire du thé propre avec une origine claire. » Dans les temps à venir, la commune continuera à mobiliser la population pour étendre la zone de culture du thé biologique à 100 hectares. Cela permet d’améliorer progressivement la qualité, la valeur des produits et les revenus des agriculteurs, contribuant ainsi à la protection de la santé des consommateurs.

La transition vers la production de thé biologique ouvre une nouvelle direction à l’industrie du thé dans la commune de Ta Mung. Il s’agit d’une orientation prometteuse, qui répond à la fois aux besoins des consommateurs modernes et favorise le développement rural durable.

Source : https://baolaichau.vn/kinh-te/trong-che-theo-huong-huu-co-743441