Cultiver des fruits de gac à haut rendement à 12 000 VND/kg ne suffit pas pour les vendre.

Avec un prix de 12 000 VND/kg, les agriculteurs de la commune de Kim Binh, dans la province de Tuyen Quang, gagnent près de 30 000 VND grâce aux fruits du gac, ce qui fait du gac une culture très rentable dans cette région.

Relation gagnant-gagnant

En 2010, M. Doan Van Chung, directeur de la coopérative agricole et commerciale de Chung Tin, a importé des arbres gac hybrides à haut rendement pour les planter sur 2 000 mètres ^carrés du jardin familial, dans la commune de Kim Binh, province de Tuyen Quang. À cette époque, personne à Kim Binh n'envisageait de cultiver le gac pour le développement économique ; sa décision a donc paru plutôt étrange. Mais il a persévéré, car il savait qu'à Hai Phong, Hung Yen… les arbres gac avaient démontré leur grande rentabilité.

Ce risque fut rapidement payant. Le gac était parfaitement adapté au sol et au climat de Kim Binh, poussait vite, produisait de nombreux fruits et était d'une grande beauté. À la récolte, les commerçants achetaient les fruits à maturité. La population commença à croire en la valeur économique du gac et s'associa à M. Chung pour étendre sa culture.

D'une superficie initiale de seulement 2 000 ^m2 , la zone de culture du gac de Kim Binh et des communes voisines telles que Ngoc Hoi et Hoa An s'est maintenant étendue à plus de 100 hectares, devenant une culture qui apporte une valeur économique élevée à la localité.

Actuellement, la superficie cultivée en gac hybride à haut rendement à Tuyen Quang dépasse les 100 hectares. Photo : Dao Thanh.

La coopérative Chung Tin joue un rôle essentiel dans la chaîne de production et de consommation. Elle signe des contrats avec les ménages, en prenant en charge 50 % du coût des semences, des engrais et des pesticides lorsque les besoins se font sentir. Parallèlement, elle s'engage à acheter tous les produits aux prix du marché, avec un prix plancher de 6 000 à 7 000 VND/kg. La coopérative affecte également du personnel technique au suivi rigoureux des étapes de plantation, d'entretien et de lutte contre les ravageurs et les maladies, afin de garantir la conformité des produits aux normes d'achat.

M. Le Anh Tuan, président du Comité populaire de la commune de Kim Binh, a déclaré que le modèle de partenariat agricole a permis aux agriculteurs d'accéder à des méthodes de production modernes, d'améliorer leur productivité, d'accroître leurs revenus et, surtout, de créer un lien durable entre les agriculteurs et les entreprises de la chaîne de valeur. Il s'agit également d'une voie prometteuse pour contribuer à la résolution des problèmes d'emploi locaux et promouvoir le développement stable de l'économie rurale.

Ce modèle, en plus de générer de la valeur économique, transforme les mentalités agricoles, faisant progressivement évoluer la tradition de la culture de céréales à cycle court comme le maïs, les arachides et les haricots, sources de faibles revenus, vers une production commerciale de céréales, grâce à l'application des sciences et des technologies. De ce fait, les revenus ont considérablement augmenté, les agriculteurs sont plus confiants dans leur attachement à la terre et contribuent au développement d'une agriculture durable et rentable dans la région.

Gagnez 300 millions par hectare

Avec un prix d'achat moyen de 12 000 VND/kg fixé par la coopérative Chung Tin, chaque hectare de gac génère un revenu de 250 à 300 millions de VND par an. Après déduction des coûts, le profit tiré du gac est bien supérieur à celui de la culture du riz, du maïs ou des cultures traditionnelles.

M. Doan Van Chung, directeur de la coopérative agricole et commerciale de Chung Tin, a indiqué que le principal investissement pour les arbres de gac se concentre sur la première année et comprend les semences, les treillis, le système d'irrigation, etc., pour un coût moyen d'environ 150 millions de VND/ha. Cependant, avec des soins appropriés, les arbres commencent à produire des fruits seulement huit mois après la plantation et permettent aux agriculteurs de rentabiliser intégralement leur investissement dès la première récolte. À partir de la deuxième année, les coûts diminuent considérablement, principalement en termes d'entretien et d'engrais, et les agriculteurs commencent à dégager des bénéfices importants.

Bien entretenue, chaque hectare de gac peut rapporter aux agriculteurs de Tuyen Quang un bénéfice de 400 millions de VND. Photo : Dao Thanh.

La variété hybride F1 de gac à haut rendement développée par la Coopérative est une vigne vigoureuse et très adaptable, particulièrement adaptée aux sols meubles et bien drainés. Cette variété produit de gros et beaux fruits rouges, charnus et peu pépins, avec un rendement moyen de 25 à 30 tonnes/ha ; grâce à une culture intensive, ce rendement peut atteindre 40 à 50 tonnes/ha. L’arbre présente également une bonne résistance aux ravageurs et aux maladies, avec un cycle de culture de 210 à 240 jours.

La famille de M. Hoang Van Hoc, du village de Na Bay, commune de Chiem Hoa, a investi avec audace dans la culture du gac sur trois hectares. Au départ, lui et de nombreux autres foyers s'inquiétaient de la rentabilité de cette nouvelle culture. Mais après avoir participé à des formations techniques et découvert les bonnes pratiques d'autres localités, il a décidé de rejoindre la coopérative. Sa famille a construit des treillis, aménagé des plates-bandes surélevées et fertilisé les cultures en suivant les instructions des techniciens.

M. Hoc a déclaré que l'utilisation de fumier composté, de produits biologiques et de pesticides sans danger favorise la croissance des plantes, tout en permettant la production de produits conformes aux normes et respectueux de l'environnement. Grâce à cela, la santé des travailleurs et des consommateurs est garantie. Après cinq ans de culture, chaque récolte lui permet de récolter environ 60 tonnes de maïs, générant un chiffre d'affaires annuel de plus de 600 millions de VND.

M. Hoang Hong Truong, directeur du Centre de vulgarisation agricole de la province de Tuyen Quang, a déclaré que le modèle de culture du gac à Kim Binh et dans les communes voisines représente une filière agricole à forte valeur économique, contribuant à l'amélioration des conditions de vie de la population. Toutefois, ce modèle présente également certaines limites : de nombreux ménages vendent le gac encore vert, ce qui entraîne une baisse de qualité et nuit à son image de marque ; les vers verts qui se nourrissent des feuilles et des jeunes fruits ne disposent toujours pas de traitement spécifique ; les techniques de pré-traitement et de transformation de la coopérative sont encore rudimentaires et ne répondent pas à la demande du marché.

Ce sont là des difficultés qui nécessitent une coordination synchrone entre le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, les autorités locales, les coopératives et la population pour être progressivement résolues, permettant ainsi aux arbres de gac de devenir une véritable source de richesse durable pour la région de Kim Binh et les zones voisines de la province de Tuyen Quang.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/trong-gac-cao-san-gia-12000-dong-kg-khong-du-ban-d787394.html