La culture du riz réduit les émissions et offre de nombreux autres avantages.

À Lao Cai, la riziculture utilisant des méthodes de réduction des émissions aide de nombreux ménages à modifier leurs pratiques traditionnelles, à réduire leurs coûts, à accroître leur productivité et à protéger l'environnement.

Les coûts diminuent, la productivité augmente.

Ces dernières saisons, de nombreux ménages du village de Duc Thinh, dans la commune de Hung Khanh (province de Lao Cai) , se sont adaptés aux méthodes de riziculture à faibles émissions, abandonnant presque totalement l'utilisation de pesticides et d'engrais chimiques. Ce qui les encourage à pérenniser ce modèle, ce sont non seulement les économies de main-d'œuvre et de coûts, mais aussi l'augmentation significative des rendements à chaque saison.

Le modèle de riziculture à faibles émissions a été largement adopté et perpétué par les habitants du village de Duc Thinh, même après la fin du projet. Photo : Thanh Nga.

Auparavant, de nombreux ménages pratiquaient la culture à haute densité, utilisant d'importantes quantités d'engrais chimiques et de pesticides. À chaque apparition de ravageurs ou de maladies, il fallait pulvériser continuellement des produits phytosanitaires pour sauver la récolte de riz. Les coûts de production augmentaient donc régulièrement, tandis que les rendements restaient instables. Certaines saisons, les mauvaises récoltes ne laissaient pratiquement aucun profit aux agriculteurs.

Depuis leur participation au projet « Amélioration de la qualité des techniques de production durable de riz et réduction des émissions de gaz à effet de serre dans les zones agricoles spécialisées dans la riziculture de la province de Yen Bai », financé par l'organisation Stichting Oxfam Novib et mis en œuvre par le Département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Lao Cai, de nombreux ménages ont modifié leurs méthodes agricoles.

Lancé en mai 2025, ce projet visait à accompagner les populations locales vers des modèles de production rizicole respectueux de l'environnement, permettant de réduire les coûts tout en maintenant la productivité. Bien que le projet soit désormais terminé, de nombreux ménages du village de Duc Thinh perpétuent cette pratique, car ses avantages concrets sont nettement supérieurs aux méthodes agricoles traditionnelles.

Dans le village de Duc Thinh, le projet a soutenu 30 ménages sur une superficie de 4 hectares. Les villageois ont bénéficié d'une aide sous forme de semences de riz, d'engrais, de produits biologiques, de conseils techniques et de formations pratiques. Surtout, ils ont reçu une formation pratique directement dans les champs, ce qui leur a permis d'appliquer plus facilement les techniques apprises.

Conformément aux recommandations techniques, avant la transplantation des jeunes plants de riz, le sol est fertilisé avec un engrais organique, des probiotiques et de la chaux afin d'accroître sa teneur en nutriments, d'améliorer sa qualité et de limiter les risques de ravageurs et de maladies. Lors de la transplantation, l'espacement entre les plants doit être adapté : ni trop dense, ni trop clairsemé, afin de leur laisser suffisamment de place pour se développer.

Ce modèle permet une production de riz de 9 à 10 tonnes/ha, soit une augmentation d'environ 1 à 2 tonnes/ha par rapport aux méthodes agricoles traditionnelles. Photo : Thanh Nga.

Au bout d'une semaine environ, les agriculteurs ont commencé à utiliser des doses modérées d'engrais NPK. Leurs pratiques culturales ont également évolué vers une approche plus scientifique : régulation de l'irrigation en fonction du stade de croissance, désherbage, ameublissement du sol et apport de potassium au moment opportun pour favoriser le bon développement des grains de riz.

De nombreux ménages ont confié avoir d'abord craint que la faible densité de plantation ne réduise les rendements. Cependant, après une seule saison de culture, les résultats ont dépassé leurs espérances. Les plants de riz étaient plus vigoureux, moins sujets aux ravageurs et aux maladies, les panicules plus longues et les grains plus fermes.

Mme Pham Thi Tuyen Mai, du village de Duc Thinh, explique qu'auparavant, sa famille devait pulvériser des pesticides 7 à 8 fois de suite pour chaque récolte de riz. Souvent, ces pulvérisations sous un soleil de plomb l'épuisaient et lui donnaient la nausée. Depuis l'application des techniques agricoles du projet pendant trois saisons, les rizières n'ont pratiquement plus besoin de pesticides. Cette année, pour la récolte d'hiver-printemps, même si le riz est presque prêt, aucun traitement n'a été nécessaire et le rendement a considérablement augmenté. Auparavant, chaque parcelle produisait un peu plus d'un quintal de riz, contre près de trois quintaux par parcelle (360 m²).

Non seulement la famille de Mai, mais aussi de nombreux foyers du village ont constaté qu'une plantation de riz clairsemée, une fertilisation adéquate et un arrosage approprié favorisent la croissance de plants de riz plus sains, réduisant ainsi la pénibilité des cultures. Les agriculteurs n'ont plus besoin d'utiliser fréquemment des pesticides ni de recourir excessivement aux engrais chimiques, ce qui diminue considérablement les coûts de production tout en augmentant nettement les rendements et la rentabilité.

Avantages pratiques

Les modèles du projet visent non seulement à réduire les coûts, à accroître la productivité et à protéger l'environnement, mais aussi à diminuer les émissions de gaz à effet de serre liées à la production. Selon les experts, la riziculture traditionnelle est l'une des principales sources d'émissions en raison des inondations prolongées, du brûlage de la paille et du recours excessif aux engrais chimiques.

Les activités agricoles libèrent des gaz tels que le CH4, le CO2 et le N2O provenant des sols, des engrais et des sous-produits agricoles. Faute de contrôle adéquat, ces gaz auront un impact direct sur l'environnement et contribueront à l'aggravation du changement climatique.

Une gestion adéquate de l'eau contribue à limiter les émissions de méthane provenant des rizières, participant ainsi à la réduction des émissions de gaz à effet de serre. Photo : Thanh Nga.

Par conséquent, le modèle de production de riz à faibles émissions vise à transformer l'ensemble du processus agricole. Une gestion adéquate de l'eau contribue à limiter les émissions de méthane dans les rizières. De plus, l'utilisation de produits biologiques et la réduction des apports d'azote contribuent à améliorer la qualité des sols et à réduire la pollution environnementale.

Les résultats concrets montrent que la quantité de semences de riz utilisées a diminué d'environ 50 à 60 % par rapport à la situation antérieure. L'eau a également été économisée de 60 à 70 % grâce à l'application de méthodes d'irrigation adaptées à chaque stade de développement du riz. Le nombre de pulvérisations de pesticides a été considérablement réduit, voire supprimé dans de nombreuses zones.

En particulier, les rendements du riz ont atteint 9 à 10 tonnes par hectare, soit une augmentation d'environ 1 à 2 tonnes par hectare par rapport aux méthodes agricoles traditionnelles. Ce résultat a bouleversé les mentalités, car beaucoup pensaient auparavant qu'accroître la productivité nécessitait l'utilisation massive d'engrais et de pesticides chimiques.

M. Luong Ngoc Dung, chef du village de Duc Thinh, a déclaré que les villageois étaient très désireux de développer ce modèle. Ils constatent clairement les avantages des méthodes de production scientifiques : réduction des coûts, augmentation de la productivité, hausse des revenus et préservation de la santé.

En participant à ce modèle, les gens ont considérablement réduit leur utilisation d'engrais chimiques et de pesticides. Photo : Thanh Nga.

Outre son efficacité économique élevée, ce modèle contribue également à faire évoluer la perception de la production agricole durable. L'amélioration des sols, la réduction de la pollution des ressources en eau et la diminution de l'utilisation de produits chimiques contribuent à une amélioration significative du cadre de vie en milieu rural.

Face à l'impact croissant du changement climatique sur la production agricole, des modèles comme celui du village de Duc Thinh, dans la commune de Hung Khanh (province de Lao Cai), offrent une voie prometteuse pour de nombreuses localités. La réduction des émissions n'est plus un rêve inaccessible, mais un enjeu concret pour les populations. Forts de ces premiers résultats, les producteurs de riz à faibles émissions devraient se développer davantage à l'avenir, contribuant ainsi à l'édification d'une agriculture verte, durable et résiliente face au changement climatique.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/trong-lua-giam-phat-thai-tang-them-nhieu-loi-ich-d809990.html