Récemment, l'agrotourisme et l'écotourisme sont devenus une nouvelle tendance qui attire de nombreux visiteurs et visiteurs. Ce type de tourisme à Binh Thuan présente un fort potentiel, car il est associé à des cultures typiques comme la vigne, la pomme, le pitaya, les légumes et le durian. De nombreux agriculteurs ont donc commencé à exploiter cet avantage en exploitant leurs vergers familiaux pour pratiquer l'agrotourisme , contribuant ainsi à valoriser leurs produits agricoles et à augmenter leurs revenus.
Production propre
Lors d'un voyage d'affaires dans les hauts plateaux de La Da, l'une des quatre communes du district de Ham Thuan Bac où se concentre la culture du durian, nous avons visité le jardin de durians de la famille de M. Nguyen Van Trung (village 3). Ce jardin de plus de 2 hectares compte 450 arbres de plus de 7 ans et 2 hectares d'arbres de 4 ans, qui couvrent l'ensemble du jardin et sont en cours d'entretien. Le jardin de M. Trung est l'un des rares jardins biologiques de la localité à disposer d'un système d'irrigation goutte à goutte automatique, très bien équipé.
Son jardin a récolté sa première récolte en juillet-août 2024, mais le rendement n'a pas été à la hauteur des attentes en raison des fortes chaleurs des premiers mois de l'année et du manque d'eau d'irrigation, qui ont entraîné une sécheresse généralisée, ce qui a considérablement affecté le rendement. Par conséquent, pour préparer la prochaine récolte l'année suivante, M. Trung a pris grand soin de son jardin. Bien qu'il cultive le durian après d'autres familles de la région, M. Trung a toujours privilégié une production propre, privilégiant l'utilisation de produits biologiques pour l'entretien des durians afin de garantir leur qualité et de limiter les parasites et les maladies. M. Trung a déclaré : « Pour que le durian se développe durablement, soit vendu à l'unité à des prix stables et conserve son prestige, les producteurs doivent se concentrer sur l'amélioration de la qualité et le respect des procédures d'entretien, ce qui est l'objectif à long terme de ma famille en particulier et des agriculteurs locaux en général, y compris pour l'exportation et la consommation intérieure. »
Cependant, dans la réalité, certaines personnes abusent encore des pesticides chimiques et négligent l'utilisation d'engrais organiques et de médicaments biologiques, ce qui fait que l'apparence et la qualité du durian ne répondent pas aux exigences d'exportation. Par conséquent, il est principalement vendu à de petits commerçants pour la consommation intérieure (70 %) et exporté par des canaux non officiels vers le marché chinois (environ 30 %).
Je ferai de l'écotourisme
Des représentants du Centre provincial de vulgarisation agricole, de plusieurs entreprises, coopératives et services professionnels concernés ont également visité le jardin de durians de M. Trung. Ils ont dispensé des formations techniques, partagé leurs expériences et fait des démonstrations de drones. Le jardin étant en phase de croissance, M. Trung, des entreprises et des experts ont partagé leurs secrets et leurs expériences avec les habitants de la région afin que le durian puisse obtenir de bons rendements lors de la prochaine saison.
« Chaque stade de croissance du durian nécessite des soins et des méthodes de fertilisation différents. Il est notamment essentiel de comprendre la physiologie de l'arbre, de savoir comment maintenir les fruits sur la branche en cas de fortes pluies ou de chaleurs soudaines, de mettre en place une méthode de traitement rapide en cas de choc thermique et de nourrir l'arbre de manière proactive pour que les fruits restent ronds et beaux. Avec un prix moyen du durian de 50 000 à 55 000 VND/kg, un hectare de durian produit environ 20 à 25 tonnes, ce qui permet aux agriculteurs de réaliser des bénéfices », a ajouté M. Trung. Le fait que des entreprises visitent chaque jardin et collaborent avec les agriculteurs pour découvrir le modèle de culture et d'entretien du durian en agriculture biologique est un signal positif pour une production agricole propre et durable.
Le Centre provincial de vulgarisation agricole a mis en œuvre le modèle de « culture intensive du durian conforme aux normes VietGAP et en filière » sur une superficie de 40 hectares à la Coopérative de production et de services agricoles de Da Mi. Ce modèle repose sur des procédés de production biologique et biologique, et utilise des registres de production électroniques pour tracer l'origine des produits. Le centre souhaite ainsi transférer les avancées techniques conformes aux normes VietGAP en matière de sécurité et de filière à d'autres zones de culture du district de Ham Thuan Bac, afin d'aider les agriculteurs à accroître leur rentabilité de 15 à 20 % par rapport à la production conventionnelle. Il s'agira ensuite de reproduire chaque année le modèle de culture intensive du durian conforme aux normes VietGAP dans les zones clés de la province.
C'est également le souhait de M. Trung : amener progressivement son jardin de durians à produire selon les normes VietGAP pour une production durable. Parallèlement, M. Trung prévoit d'intégrer prochainement l'écotourisme à la saison des récoltes. Les touristes pourront visiter le jardin, boire un café, déguster des durians sur place, pêcher et profiter d'autres divertissements. M. Trung rénove actuellement le jardin pour qu'il soit prêt à accueillir des visiteurs l'été prochain.
La production agricole combinée à l'écotourisme contribue non seulement à enrichir les offres touristiques, mais offre également aux agriculteurs la possibilité de promouvoir la marque locale du durian. Ils contribuent ainsi à l'objectif du secteur agricole : passer d'une approche axée sur la production agricole à une approche économique agricole.
Source : https://baobinhthuan.com.vn/la-da-trong-sau-rieng-huu-co-ket-hop-du-lich-sinh-thai-126231.html
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