La Chine met en garde contre le durian et le jacquier vietnamiens, le Département de la protection des végétaux émet des recommandations

En 2024, bien que les exportations de fruits et légumes du Vietnam aient établi de nouveaux records, le fait que les marchés émettent continuellement des avertissements et renforcent les inspections des marchandises importées montre que, pour aller loin, une production selon les normes et la qualité appropriées est une exigence inévitable.

Nouveau record de fruits et légumes vietnamiens

Selon le rapport du Département des importations et des exportations ( ministère de l'Industrie et du Commerce ), en 2024, les activités d'exportation de fruits et légumes du Vietnam ont remporté de nombreux succès en termes de marché, de production et de valeur d'exportation. Selon les estimations, le chiffre d'affaires des exportations de fruits et légumes du Vietnam atteindra un niveau record d'environ 7,12 milliards USD en 2024, soit une augmentation de 27,1 % par rapport à 2023. Ainsi, par rapport au chiffre de 1,84 milliard USD en 2015, l'industrie vietnamienne des fruits et légumes a fait un développement « à pas de géant » au cours de la dernière décennie.

En 2024, la demande mondiale de fruits et légumes augmentera, malgré les effets d’une inflation élevée et de tensions géopolitiques prolongées. Le Vietnam, avec un approvisionnement stable en fruits et légumes, une qualité de plus en plus améliorée et profitant des opportunités offertes par les accords de libre-échange, a exploité avec succès de nombreux marchés à grande capacité d'importation tels que les États-Unis, l'Europe, la Chine, le Royaume-Uni, le Japon...

Selon les informations de https://www.statista.com, les importations mondiales de fruits devraient atteindre 118,4 milliards USD en 2024, avec un taux de croissance annuel prévu de 2,2 % au cours de la période 2024-2029. La consommation par habitant de fruits et légumes frais devrait atteindre 72,3 kg/personne/an en 2024 et devrait augmenter de 4,3 % en 2025.

Vérification de la qualité du durian exporté à Dak Lak. Photo : TA

Fin décembre 2024, l'Association vietnamienne des fruits et légumes a également dû publier un avis urgent, exprimant sa ferme opposition à la situation dans laquelle certains sujets ont profité de la fraude et ont copié illégalement les codes des zones de culture et des installations d'emballage pour le durian exporté.

Aux États-Unis, selon les statistiques de la Commission du commerce international des États-Unis (USITC), au cours des 10 premiers mois de 2024, les États-Unis ont importé pour plus de 46,67 milliards USD de légumes, fleurs, tubercules, fruits et produits transformés, soit une augmentation de 6,8 % par rapport à la même période en 2023. Parmi ceux-ci, le chiffre d'affaires des importations de légumes, fleurs, tubercules, fruits et produits transformés en provenance du Vietnam a atteint 479 millions USD.

L’UE est un marché de consommation vaste et stable pour la plupart des fruits et légumes frais. La nécessité d’un approvisionnement tout au long de l’année et d’une large gamme de produits contribue à maintenir la dépendance de l’UE à l’égard des fournisseurs non européens. Selon Eurostat, au cours des 10 premiers mois de 2024, l'UE a importé pour environ 28,9 milliards d'euros de légumes, de fleurs, de tubercules, de fruits et de produits transformés en provenance de marchés non européens, dont 206 millions d'euros de légumes, de fleurs, de tubercules, de fruits et de produits transformés en provenance du Vietnam (équivalent à 214 millions de dollars américains), soit une augmentation de 3,5 % par rapport à la même période en 2023.

Pour le marché chinois, au cours des 10 premiers mois de 2024, la Chine a réduit ses importations de légumes, de fleurs, de tubercules, de fruits et de produits transformés en provenance du monde entier , mais a fortement augmenté ses importations en provenance du Vietnam, soit une augmentation de 27,8% par rapport aux 10 premiers mois de 2023, atteignant environ 3,83 milliards USD, avec une part de marché de 18,49%.

D'après les résultats ci-dessus, l'industrie vietnamienne des fruits et légumes a toutes les raisons de s'attendre à ce qu'en 2025, les exportations de fruits et légumes continuent d'enregistrer un nouveau record, avec un taux de croissance prévu de plus de 20 % par rapport à 2024. Le plan établi pour l'industrie des fruits et légumes en 2025 est basé sur la demande croissante de ce produit dans le monde. En outre, de nombreux fruits vietnamiens ont affirmé leur position sur les marchés d’exportation, et certaines variétés de fruits clés devraient être autorisées à être exportées vers les principaux marchés.

Les inquiétudes s'intensifient

Renforcer la gestion des indicatifs régionaux en croissance

Afin de renforcer la gestion de la qualité des expéditions d'exportation de fruits frais et d'assurer le respect des réglementations sur la quarantaine végétale et la sécurité alimentaire, en évitant le risque d'être soumis à des mesures de contrôle de la part des pays importateurs, voire de voir l'industrie suspendue, le Département de la protection des végétaux demande au Département de l'agriculture et du développement rural des provinces et des villes, aux sous-départements régionaux de quarantaine végétale, aux organisations et aux particuliers concernés de renforcer la gestion des codes des zones de culture et des codes des installations de conditionnement des exportations.

En particulier, continuer à allouer des ressources pour inspecter et surveiller les zones de culture et les installations d’emballage pour l’exportation. Il est nécessaire d’élaborer un plan et d’organiser la mise en œuvre d’un programme de surveillance des normes de sécurité alimentaire et de qualité des fruits exportés dans les zones de culture et les installations de conditionnement qui ont obtenu des codes.

Cependant, les exportations de fruits et légumes sont également confrontées à de nombreuses difficultés, car les pays renforcent les inspections des marchandises importées. Par exemple, récemment, le Bureau SPS du Vietnam (ministère de l'Agriculture et du Développement rural) a envoyé un avis au Département de la protection des végétaux et à l'Association vietnamienne des fruits et légumes concernant la modification du règlement (UE) 2019/1793 relatif au renforcement temporaire des contrôles officiels et des mesures d'urgence pour gérer l'importation de certaines marchandises en provenance de certains pays tiers dans l'UE. En conséquence, pour le durian vietnamien, l’UE a temporairement augmenté la fréquence des contrôles aux frontières de 10 % à 20 %. Pour le fruit du dragon, le piment et le gombo, l’UE a maintenu inchangée la fréquence des contrôles aux frontières.

Parmi ceux-ci, la fréquence de vérification du fruit du dragon est de 30 %, le piment et le gombo ont la même fréquence de 50 %. Ces trois produits, lorsqu’ils sont importés sur le marché de l’UE, doivent être accompagnés des résultats d’analyse des résidus de pesticides. Pour assurer une production stable et garantir des normes de qualité, les entreprises vietnamiennes de fruits et légumes doivent promouvoir la transformation, en se concentrant sur la transformation en profondeur, à la fois pour augmenter la valeur ajoutée et pour limiter les risques saisonniers tels que les exportations de produits frais.

Actuellement, la production de fruits et légumes frais transformés est encore faible alors que la récolte annuelle est très importante. Ceci est considéré comme l'une des principales raisons pour lesquelles le chiffre d'affaires des exportations de fruits et légumes du Vietnam représente encore une faible proportion sur les marchés et les régions de marché à forte demande de produits transformés tels que l'Europe, les États-Unis, la Corée, etc.

Le Département de la protection des végétaux (ministère de l'Agriculture et du Développement rural) a déclaré avoir reçu un avertissement concernant une cargaison de fruits frais (durian et jacquier) exportée du Vietnam qui n'était pas conforme aux exigences de quarantaine végétale et de sécurité alimentaire des pays importateurs, en particulier de l'Administration générale des douanes de Chine.

« Si cette situation n'est pas bien contrôlée, elle affectera sérieusement la réputation et la marque des produits agricoles vietnamiens sur le marché international, avec un risque élevé de perte de parts de marché », a souligné M. Nguyen Quang Hieu, directeur adjoint du département de la protection des végétaux.

Afin de limiter les cas de falsification et de fraude dans l'utilisation des codes d'exportation, le Département de la protection des végétaux recommande aux propriétaires des codes de zone de culture et des installations de conditionnement, dans les cas où ils n'exportent pas directement mais permettent à d'autres organisations et individus d'exporter des produits de la zone de culture et de les emballer dans leurs installations de conditionnement, d'envoyer de manière proactive des avis écrits aux agences spécialisées au niveau provincial.

À partir du 20 janvier, les sous-directions régionales de quarantaine végétale utiliseront les rapports consolidés des agences professionnelles au niveau provincial comme base pour effectuer les procédures de quarantaine pour les expéditions de fruits frais non directement exportées par le propriétaire de la zone de culture et de l'installation de conditionnement.

Source : https://danviet.vn/trung-quoc-canh-bao-voi-sau-rieng-mit-viet-nam-cuc-bao-ve-thuc-vat-dua-ra-khuyen-cao-2025011218272503.htm