La Chine met en garde contre le durian et le jacquier vietnamiens, le Département de la protection des végétaux émet des recommandations

En 2024, bien que les exportations vietnamiennes de fruits et légumes aient atteint de nouveaux records, le fait que les marchés aient continuellement émis des avertissements et renforcé les contrôles des marchandises importées montre que, pour assurer la pérennité de cette croissance, une production conforme aux normes et à la qualité requises est une condition indispensable.

Nouveau record pour les fruits et légumes vietnamiens

D'après un rapport du Département des importations et des exportations ( ministère de l'Industrie et du Commerce ), les exportations de fruits et légumes du Vietnam devraient connaître un franc succès en 2024, tant en termes de marché que de production et de valeur. Le chiffre d'affaires de ces exportations devrait atteindre un niveau record, s'établissant à environ 7,12 milliards de dollars américains en 2024, soit une hausse de 27,1 % par rapport à 2023. Ainsi, comparé aux 1,84 milliard de dollars américains de 2015, le secteur vietnamien des fruits et légumes a enregistré une croissance fulgurante au cours de la dernière décennie.

En 2024, la demande mondiale de fruits et légumes augmentera, malgré les effets d'une forte inflation et de tensions géopolitiques persistantes. Le Vietnam, grâce à un approvisionnement stable en fruits et légumes, à une qualité sans cesse améliorée et en tirant parti des opportunités offertes par les accords de libre-échange, a su conquérir de nombreux marchés à forte capacité d'importation, tels que les États-Unis, l'Europe, la Chine, le Royaume-Uni et le Japon.

Les informations provenant de https://www.statista.com montrent que le chiffre d'affaires mondial des importations de fruits devrait atteindre 118,4 milliards de dollars américains en 2024, avec un taux de croissance annuel prévu de 2,2 % sur la période 2024-2029. La consommation par habitant de fruits et légumes frais devrait atteindre 72,3 kg/personne/an en 2024 et augmenter de 4,3 % en 2025.

Contrôle de la qualité des durians exportés à Dak Lak. Photo : TA

Fin décembre 2024, l'Association vietnamienne des fruits et légumes a également dû publier un avis urgent, exprimant sa ferme opposition à la situation où certains individus profitaient de la fraude pour copier illégalement le code de la zone de culture et le code de l'installation de conditionnement des durians exportés.

Aux États-Unis, selon les statistiques de la Commission du commerce international des États-Unis (USITC), au cours des 10 premiers mois de 2024, les États-Unis ont importé pour plus de 46,67 milliards de dollars de légumes, de fleurs, de tubercules, de fruits et de produits transformés, soit une hausse de 6,8 % par rapport à la même période en 2023. Sur ce total, le chiffre d'affaires des importations de légumes, de fleurs, de tubercules, de fruits et de produits transformés en provenance du Vietnam a atteint 479 millions de dollars.

L'UE constitue un marché de consommation vaste et stable pour la plupart des fruits et légumes frais. La nécessité d'un approvisionnement continu tout au long de l'année et d'une large gamme de produits contribue à maintenir la dépendance de l'UE vis-à-vis des fournisseurs non européens. Selon Eurostat, au cours des dix premiers mois de 2024, l'UE a importé pour environ 28,9 milliards d'euros de légumes, fleurs, tubercules, fruits et produits transformés en provenance de marchés non européens. Sur ce montant, 206 millions d'euros (soit 214 millions de dollars) de légumes, fleurs, tubercules, fruits et produits transformés provenaient du Vietnam, ce qui représente une augmentation de 3,5 % par rapport à la même période en 2023.

Sur le marché chinois, au cours des dix premiers mois de 2024, la Chine a réduit ses importations de légumes, de fleurs, de tubercules, de fruits et de produits transformés en provenance du monde entier , mais a fortement augmenté ses importations en provenance du Vietnam, soit une hausse de 27,8 % par rapport aux dix premiers mois de 2023, atteignant environ 3,83 milliards de dollars américains, soit une part de marché de 18,49 %.

Au vu des résultats ci-dessus, le secteur vietnamien des fruits et légumes a toutes les raisons d'espérer qu'en 2025, les exportations de fruits et légumes atteindront un nouveau niveau record, avec un taux de croissance prévu de plus de 20 % par rapport à 2024. Le plan pour le secteur des fruits et légumes à l'horizon 2025 repose sur la demande mondiale croissante pour ces produits. Par ailleurs, de nombreux fruits vietnamiens ont consolidé leur position sur les marchés d'exportation, et certaines variétés clés devraient obtenir des licences d'exportation vers les principaux marchés.

Les inquiétudes grandissent, alerte

Renforcement de la gestion des indicatifs régionaux en expansion

Afin de renforcer la gestion de la qualité des expéditions de fruits frais destinés à l'exportation et d'assurer la conformité aux réglementations en matière de quarantaine des végétaux et de sécurité alimentaire, en évitant le risque d'être soumis à des mesures de contrôle de la part des pays importateurs, voire de voir l'industrie suspendue, le Département de la protection des végétaux demande au Département de l'agriculture et du développement rural des provinces et des villes, aux sous-départements régionaux de quarantaine des végétaux, aux organisations et aux personnes concernées de renforcer la gestion des codes des zones de culture et des codes des installations d'emballage pour l'exportation.

Il convient notamment de continuer à allouer des ressources à l'inspection et au contrôle des zones de production et des installations de conditionnement à l'exportation. Il est nécessaire d'élaborer des plans et d'organiser la mise en œuvre d'un programme de suivi des normes de sécurité sanitaire des aliments et de qualité des fruits exportés dans les zones de production et les installations de conditionnement ayant obtenu un agrément.

Cependant, les exportations de fruits et légumes rencontrent également de nombreuses difficultés, les pays renforçant les contrôles des marchandises importées. Par exemple, récemment, l'Office SPS du Vietnam (ministère de l'Agriculture et du Développement rural) a adressé une notification au Département de la protection des végétaux et à l'Association vietnamienne des fruits et légumes concernant la modification du règlement (UE) 2019/1793 relatif au renforcement temporaire des contrôles officiels et aux mesures d'urgence pour la gestion des importations de certains produits en provenance de pays tiers dans l'UE. En conséquence, pour le durian vietnamien, l'UE a temporairement relevé la fréquence des contrôles aux frontières de 10 % à 20 %. Pour le fruit du dragon, le piment et le gombo, la fréquence des contrôles est restée inchangée.

Le taux d'inspection est de 30 % pour le fruit du dragon et de 50 % pour le piment et le gombo. Ces trois produits, lors de leur importation sur le marché de l'UE, doivent être accompagnés des résultats d'analyse des résidus de pesticides. Afin de stabiliser la production et de garantir le respect des normes de qualité, les entreprises vietnamiennes du secteur des fruits et légumes doivent promouvoir la transformation, en privilégiant la transformation poussée, ce qui permet d'accroître la valeur ajoutée et de limiter les aléas saisonniers, notamment pour l'exportation de produits frais.

Actuellement, la production de fruits et légumes frais transformés demeure faible malgré une récolte annuelle très abondante. C'est l'une des principales raisons pour lesquelles les exportations vietnamiennes de fruits et légumes restent marginales sur les marchés et régions à forte demande de produits transformés, comme l'Europe, les États-Unis et la Corée du Sud.

Le Département de la protection des végétaux (Ministère de l'Agriculture et du Développement rural) a déclaré que l'agence venait de recevoir un avertissement concernant un chargement de fruits frais (durians et jacquiers) exportés du Vietnam qui ne respecte pas les exigences en matière de quarantaine végétale et de sécurité alimentaire des pays importateurs, en particulier de l'Administration générale des douanes de Chine.

« Si cette situation n'est pas bien maîtrisée, elle affectera gravement la réputation et l'image de marque des produits agricoles vietnamiens sur le marché international, avec un risque élevé de perte de parts de marché », a souligné M. Nguyen Quang Hieu, directeur adjoint du Département de la protection des végétaux.

Afin de limiter les cas de falsification et de fraude dans l'utilisation des codes d'exportation, le Département de la protection des végétaux recommande que le propriétaire du code de la zone de culture et de l'installation d'emballage, s'il n'exporte pas directement mais autorise d'autres organisations et particuliers à exporter des produits de la zone de culture et à les emballer dans son installation d'emballage, envoie proactivement un avis écrit à l'agence provinciale spécialisée.

À compter du 20 janvier, les sous-départements régionaux de quarantaine végétale utiliseront les rapports consolidés des agences spécialisées provinciales comme base pour la mise en œuvre des procédures de quarantaine des envois de fruits frais non directement exportés par le propriétaire du code de zone de production et de l'installation d'emballage.

Source : https://danviet.vn/trung-quoc-canh-bao-voi-sau-rieng-mit-viet-nam-cuc-bao-ve-thuc-vat-dua-ra-khuyen-cao-2025011218272503.htm